Recetas para ocasiones especiales 102 recetas

Las mejores recetas para ocasiones especiales: Navidad, San Valetín… o ese día que invitas a comer a tu suegra y tienes que lucirte en la cocina. Con los mejores ingredientes, fotografías y explicaciones paso a paso para hacer sencillo lo que parece complicado. Y si estás buscando preparar tu menú de nochebuena o año nuevo, no dejes de consultar nuestro especial de recetas de Navidad

Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

  • 3.1
  • 25 min
  • 9€/pers.

Cómo hacer merluza a la gallega. Una receta gallega muy fácil y sabrosa. Merluza al estilo tradicional con paso a paso en fotos, vídeo y consejos para que te quede perfecta.

merluzacocina españolacocina gallega

Asado de cerdo con puré de manzana

Asado de cerdo con puré de manzana

  • 3.6
  • 180 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar un lomo de cerdo asado con puré de manzanas. Una receta perfecta para una ocasión especial, un buen plato fácil y sencillo, paso a paso y fotos.

cerdococina española

Magret de pato a la plancha

Magret de pato a la plancha

  • 3.5
  • 35 min
  • 3.8€/pers.

Cómo cocinar de forma perfecta un magret o pechuga de pato a la plancha con una idea de acompañamiento genial. Preparación paso a paso, fotos y recomendaciones.

patococina francesa

Rape en salsa verde

Rape en salsa verde

  • 3.1
  • 45 min
  • 10€/pers.

Cómo hacer rape en salsa verde. Receta al estilo vasco que hará las delicias de tus invitados en Navidad o fiestas. Paso a paso, vídeo y consejos

rapecocina española

Estofado de ternera Bourguignon

Estofado de ternera Bourguignon

  • 2.9
  • 150 min
  • 3.8€/pers.

Cómo preparar este estofado sencillo y tradicional de ternera Bourguignon. Receta de ternera estofada o Boeuf bourguignon al estilo francés. Paso a paso.

terneracocina francesa

Milhojas de turrón

Milhojas de turrón

  • 3.8
  • 30 min
  • 0.4€/pers.

Cómo triunfar en Navidad con un postre increíble. Cómo preparar este dulce navideño, milhojas de turrón Jijona, relleno de mousse de turrón.

Turróncocina española

Muffins ingleses. English Muffins

Muffins ingleses. English Muffins

  • 4.4
  • 180 min
  • 0.3€/pers.

Cómo preparar english muffins, hot muffins o breakfast muffins. Receta de estos panecillos redondos de origen inglés muy populares en Reino Unido.

harinacocina inglesa

Tarta de filloas

Tarta de filloas

  • 3.7
  • 60 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar una deliciosa tarta de filloas, una receta de aprovechamiento con un relleno nata de mandarina y cubierta de chocolate. Un postre impresionante.

mandarinacocina española

Queimada Gallega

Queimada Gallega

  • 3.1
  • 35 min
  • 1.2€/pers.

Queimada galega y su conjuro, uno de licores más famosos de la cocina gallega, para acabar una buena velada con su dulce y embriagador sabor.

naranjacocina españolacocina gallega

Strudel de manzana y zanahoria

Strudel de manzana y zanahoria

  • 4.4
  • 45 min
  • 0.9€/pers.

Cómo hacer un strudel de manzanas muy original. Receta crujiente por fuera y jugosa por dentro. Strudel relleno de manzana y zanahoria, delicioso.

manzanacocina alemana

Ficelle Picarde o Crepes de jamón. Receta francesa

Ficelle Picarde o Crepes de jamón. Receta francesa

  • 4.3
  • 60 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar una crepe francesa rellena dejamón y duxelles, cubierta con creme freiche y queso rallado. Receta tradicional francesa paso a paso

jamóncocina francesa

Lomo de cerdo al horno con manzana

Lomo de cerdo al horno con manzana

  • 3.5
  • 40 min
  • 2.4€/pers.

Cómo preparar un asado de carne, en este caso lomo de cerdo con una salsa de verduras y manzana. Una receta resultona, con buen sabor, barata y con un toque especial.

cerdococina española

Mini roscones de Reyes. Clásico y con chocolate.

Mini roscones de Reyes. Clásico y con chocolate.

  • 3.3
  • 360 min
  • 0.4€/pers.

Los mini roscones, un acierto, pues al ser individuales los puedes tunear a tu gusto y no se quedan tan secos, evitas el que se empiece el roscón y quedé abierto.

harinacocina españolacocina navideña

Gallo de Mos relleno

Gallo de Mos relleno

  • 4.6
  • 300 min
  • 12€/pers.

Cómo hacer un gallo de Mos o gallo de corral relleno y al horno. Una receta de ave rellena para Navidad con paso a paso, fotos y consejos de preparación.

cocina española

Cóctel de marisco. Receta de Navidad

Cóctel de marisco. Receta de Navidad

  • 3.1
  • 30 min
  • 5€/pers.

Cómo preparar una copa o cóctel de marisco. Una receta que combina como ensalada, es un entrante o primer plato perfecto para una ocasión especial o Navidad. Preparación paso a paso y fotos.

cocina española

Copa de yogurt con crema de turrón

Copa de yogurt con crema de turrón

  • 3.5
  • 25 min
  • 1.5€/pers.

Un postre navideño que entra por la vista, y en la boca toda una sorpresa, gracias al crujiente que da el punto de contraste al yogurt casi líquido relleno de la untuosidad de crema de turrón. Preparación paso a paso, fotografías y consejos.

Turróncocina española

Pierna de cordero rellena al horno

Pierna de cordero rellena al horno

  • 3.7
  • 120 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar cordero de manera diferente. Cordero relleno asado de la misma manera que paletilla al horno. Una receta mucho más jugosa y tierna, perfecta para Navidad o una ocasión especial.

corderococina española

Coulant o muerte por chocolate

Coulant o muerte por chocolate

  • 3.2
  • 20 min
  • 0.45€/pers.

Coulant de chocolate, espectacular bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro. Pasión por el chocolate.

chocolatecocina francesa

Centolla o centollo gratinado con langostinos y lacón

Centolla o centollo gratinado con langostinos y lacón

  • 4.5
  • 45 min
  • 6.5€/pers.

La centolla reina del marisco en cuanto a sabor, una receta distinta muy similar a las vieiras a la gallega, riquísima y que hará que vuestros invitados alucinen en colores. Preparación paso a paso y fotos.

centollacocina española

Paletilla de cordero lechal asada a las finas hierbas

Paletilla de cordero lechal asada a las finas hierbas

  • 3.3
  • 150 min
  • 4.5€/pers.

Cómo preparar una paletilla o pierna de cordero al horno, con el toque que le dan las hierbas aromáticas. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

corderococina española

Trufas fáciles y bombones de chocolate

Trufas fáciles y bombones de chocolate

  • 4.3
  • 25 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar unas trufas de chocolate de manera fácil y sencilla. Con todo tipo de consejos, trucos y fotos para que te salgan perfectas.

chocolatecocina francesa

Canelones de San Esteban. Receta Navidad

Canelones de San Esteban. Receta Navidad

  • 3.1
  • 90 min
  • 2.2€/pers.

Cómo preparar los canelones de Navidad más tradicionales de Cataluña. Una receta de aprovechamiento deliciosa para el 26 de Diciembre

terneracocina española

Natillas de turrón Xixona y castañas

Natillas de turrón Xixona y castañas

  • 4.1
  • 15 min
  • 1.55€/pers.

Cómo preparar un postre navideño para triunfar en casa. Receta de unas natillas caseras muy fáciles de turrón y crema de castañas.

Turróncocina española

Vieiras gallegas sobre crema de zanahorias

Vieiras gallegas sobre crema de zanahorias

  • 3.8
  • 30 min
  • 4.5€/pers.

Cómo preparar una crema de otoño con aire de Navidad. Una textura dulzona de la zanahoria y la calabaza, sabor a marisco del caldo y las vieiras.

cocina española

Turrón casero de yema

Turrón casero de yema

  • 3.8
  • 30 min
  • 0.3€/pers.

Cómo preparar un turrón de yema tostada casero. Una receta para un postre navideño al alcance de todos, con almendra y todo el sabor de la yema tostada

cocina española

Polvorones de chocolate sin gluten

Polvorones de chocolate sin gluten

  • 2.5
  • 60 min
  • 0.2€/pers.

Cómo preparar unos polvorones de chocolate sin gluten. Una receta para que los celiacos disfruten de los postres navideños al 100%

chocolatecocina española

Sarmale o Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta típica rumana

Sarmale o Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta típica rumana

  • 3.3
  • 180 min
  • 1.3€/pers.

Uno de los platos típicos en Navidad de Rumania, el "Sarmale" o rollitos de carne en hojas de col u hojas de viña, que van acompañados de "mamaliga" y "smântâna". Preparación paso a paso y foto.

repollococina rumana

Almejas a la malagueña

Almejas a la malagueña

  • 3.4
  • 25 min
  • 6.5€/pers.

Almejas al estilo malagueño. Los chupitiras, uno de los platos más importantes de su gastronomía. Para degustar en casa o en todos los restaurantes, merenderos y chiringuitos de Málaga. Preparación paso a paso, fotos y vídeo

cocina españolacocina gallega

Crepes trufados rellenos de merluza

Crepes trufados rellenos de merluza

  • 4.2
  • 60 min
  • 5.6€/pers.

Receta navideña llena de contrastes, una mezcla entre la cocina gallega, francesa y aragonesa. Aromas de trufa y sabor a mar. Preparación paso a paso y fotografías.

cocina francesa

Almejas en salsa verde

Almejas en salsa verde

  • 2.9
  • 15 min
  • 8.5€/pers.

Una receta con todo el sabor a mar de Galicia. Almejas a la marinera o en salsa verde, dos clásicos de la cocina española para Navidad y tus fiestas especiales. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

cocina españolacocina gallega