Recetas para ocasiones especiales 111 recetas

Las mejores recetas para ocasiones especiales: Navidad, San Valetín… o ese día que invitas a comer a tu suegra y tienes que lucirte en la cocina. Con los mejores ingredientes, fotografías y explicaciones paso a paso para hacer sencillo lo que parece complicado. Y si estás buscando preparar tu menú de nochebuena o año nuevo, no dejes de consultar nuestro especial de recetas de Navidad

Trufas fáciles y bombones de chocolate

Trufas fáciles y bombones de chocolate

  • 4.3
  • 25 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar unas trufas de chocolate de manera fácil y sencilla. Con todo tipo de consejos, trucos y fotos para que te salgan perfectas.

chocolatecocina francesa

Canelones de San Esteban. Receta Navidad

Canelones de San Esteban. Receta Navidad

  • 3.1
  • 90 min
  • 2.2€/pers.

Cómo preparar los canelones de Navidad más tradicionales de Cataluña. Una receta de aprovechamiento deliciosa para el 26 de Diciembre

terneracocina española

Natillas de turrón Xixona y castañas

Natillas de turrón Xixona y castañas

  • 4.1
  • 15 min
  • 1.55€/pers.

Cómo preparar un postre navideño para triunfar en casa. Receta de unas natillas caseras muy fáciles de turrón y crema de castañas.

Turróncocina española

Vieiras gallegas sobre crema de zanahorias

Vieiras gallegas sobre crema de zanahorias

  • 3.8
  • 30 min
  • 4.5€/pers.

Cómo preparar una crema de otoño con aire de Navidad. Una textura dulzona de la zanahoria y la calabaza, sabor a marisco del caldo y las vieiras.

cocina española

Turrón casero de yema

Turrón casero de yema

  • 3.8
  • 30 min
  • 0.3€/pers.

Cómo preparar un turrón de yema tostada casero. Una receta para un postre navideño al alcance de todos, con almendra y todo el sabor de la yema tostada

almendracocina española

Polvorones de chocolate sin gluten

Polvorones de chocolate sin gluten

  • 2.5
  • 60 min
  • 0.2€/pers.

Cómo preparar unos polvorones de chocolate sin gluten. Una receta para que los celiacos disfruten de los postres navideños al 100%

chocolatecocina española

Sarmale o Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta típica rumana

Sarmale o Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta típica rumana

  • 3.3
  • 180 min
  • 1.3€/pers.

Uno de los platos típicos en Navidad de Rumania, el "Sarmale" o rollitos de carne en hojas de col u hojas de viña, que van acompañados de "mamaliga" y "smântâna". Preparación paso a paso y foto.

repollococina rumana

Almejas a la malagueña

Almejas a la malagueña

  • 3.2
  • 25 min
  • 6.5€/pers.

Almejas al estilo malagueño. Los chupitiras, uno de los platos más importantes de su gastronomía. Para degustar en casa o en todos los restaurantes, merenderos y chiringuitos de Málaga. Preparación paso a paso, fotos y vídeo

cocina españolacocina gallega

Crepes trufados rellenos de merluza

Crepes trufados rellenos de merluza

  • 4.3
  • 60 min
  • 5.6€/pers.

Receta navideña llena de contrastes, una mezcla entre la cocina gallega, francesa y aragonesa. Aromas de trufa y sabor a mar. Preparación paso a paso y fotografías.

cocina francesa

Almejas en salsa verde

Almejas en salsa verde

  • 2.9
  • 15 min
  • 8.5€/pers.

Una receta con todo el sabor a mar de Galicia. Almejas a la marinera o en salsa verde, dos clásicos de la cocina española para Navidad y tus fiestas especiales. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

cocina españolacocina gallega

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

  • 2.5
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Un postre para los más chocolateros, con una base de un clásico mousse de chocolate y el famoso secreto de los mejores pasteleros, el glaseado brillante o chocolate espejo.

chocolatecocina francesa

Lomos de bacalao al horno con gulas y crema de mejillones

Lomos de bacalao al horno con gulas y crema de mejillones

  • 3.2
  • 30 min
  • 2.8€/pers.

Lomos de bacalao al horno con gulas y crema de mejillones o bacalao Menduiña". Su preparación es sencilla primando la calidad del bacalao. Preparación paso a paso, trucos y fotografía. Recomendación de vino, Arman Barrica

bacalaococina española

Tarta de chocolate mexicana con frambuesas

Tarta de chocolate mexicana con frambuesas

  • 5
  • 45 min
  • 1€/pers.

Placer adulto, si queréis una tarta de cumpleaños, esta es vuestra tarta, chocolate picante 70%, frambuesas, nutella y un poco de ron añejo, simplemente deliciosa.

chocolateCocina mexicana

Cocido maragato en olla de pan. Receta paso a paso.

Cocido maragato en olla de pan. Receta paso a paso.

  • 3.8
  • 360 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar un cocido maragato. Una receta tradicional de la comarca de la Maragatería (León) y se caracteriza por que se toma al revés.

cocina española

Pollo relleno de foie con setas

Pollo relleno de foie con setas

  • 3.9
  • 120 min
  • 3.55€/pers.

Cómo hacer pollo relleno de foie de setas. Receta de un roti relleno navideño sencillo para triunfar. Preparación paso a paso con consejos para que quede perfecto.

pollococina española

Ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado

Ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado

  • 2.4
  • 25 min
  • 2.7€/pers.

Esta ensalada navideña es un perfecto primer plato para entrar en calor ante todo lo que se nos viene en la cena de Nochebuena. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

salmóncocina española

Ensalada templada de langostinos en tempura

Ensalada templada de langostinos en tempura

  • 3.4
  • 30 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer una ensalada templada muy agradecida para una ocasión especial, salsa romesco y el concepto de tempura.

cocina española

Ensalada de melón con jamón y tomates cherry a los dos oros

Ensalada de melón con jamón y tomates cherry a los dos oros

  • 3
  • 10 min
  • 5.5€/pers.

Ensalada de orogourmet, en esta fácil receta se demuestra que en la sencillez reside la elegancia. Y mucho más. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

melóncocina española

Coulant de chocolate blanco o soufflé blanco

Coulant de chocolate blanco o soufflé blanco

  • 3.5
  • 16 min
  • 0.55€/pers.

Coulant de chocolate blanco, espectacular bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro. Pasión por el chocolate blanco. Preparación paso a paso, fotografía y trucos.

chocolatecocina francesa

Gran Ripieno de espinacas con salsa de mejillones y setas

Gran Ripieno de espinacas con salsa de mejillones y setas

  • 4.5
  • 40 min
  • 1.5€/pers.

Receta italiana con sabor a mar. Una receta con mejillones y setas, con una nueva pasta fresca de Giovanni Rana. Preparación paso a paso, fotografía y truquillos.

cocina italiana

Coulant de turrón de Xixona

Coulant de turrón de Xixona

  • 3
  • 16 min
  • 0.6€/pers.

Este estupendo Coulant de turrón se reduce a un bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y crema de turrón por dentro, no dejará indiferente.

Turróncocina española