Todas las Recetas para ocasiones especiales Hay 84 recetas en esta categoría

Las mejores recetas para ocasiones especiales: Navidad, San Valetín… o ese día que invitas a comer a tu suegra y tienes que lucirte en la cocina. Con los mejores ingredientes, fotografías y explicaciones paso a paso para hacer sencillo lo que parece complicado. Y si estás buscando preparar tu menú de nochebuena o año nuevo, no dejes de consultar nuestro especial de recetas de Navidad

Milhojas de turrón

Milhojas de turrón

Cómo preparar un milhojas de turrón ¿Os gusta el turrón blando? A mí me encanta, por eso he pensado preparar para estas navidades un postre distinto, para dejar a un lado las típicas bandejas de turrón de toda la vida, milhojas de turrón. En Recetas de rechupete nos encantan las recetas de Navidad, las tradiciones y las […]

Muffins ingleses. English Muffins

Muffins ingleses. English Muffins

Cómo hacer muffins ingleses. Si os digo que he preparado unos muffins, seguramente muchos estaréis pensando que he estado cocinando un dulce, el equivalente americano a nuestras tradicionales magdalenas. Pero si os digo que lo que he estado cocinando son unos english muffins, no penséis que he hecho muffins de este lado del charco. Los […]

Redondo de ternera al brandy

Redondo de ternera al brandy

Cómo hacer un redondo de ternera al brandy. Hoy quiero traeros una receta de carne clásica dentro del repertorio de mi infancia. Se trata de un estofado de redondo de ternera al brandy que en casa mi madre prepara muy habitualmente. Esta receta suele ser un plato que hace durante todo el año. Aunque en […]

Tarta de filloas

Tarta de filloas

Tarta de filloas con nata de mandarina y chocolate. En las mesas gallegas se llenan de filloas cuando hay cualquier celebración que se precie. No hay receta dulce más tradicional y sencilla de preparar para celebrar con los tuyos. Os traigo una receta de reciclaje o aprovechamiento, que nos permitirá darle una nueva perspectiva a […]

Queimada Gallega

Queimada Gallega

Antonio Villaverde “O Ruso”, nativo das Illas Ons, viejo lobo de mar y cocinero de grandes barcos que se echaban a la mar surcando todos los continentes. El decía que la Queimada tenía un origen celta y algo de mágico, relacionado con todo aquello que no conocemos y que él nos sabía trasmitir tan bien en […]

Strudel de manzana y zanahoria

Strudel de manzana y zanahoria

Cómo hacer un strudel de manzana y zanahoria. Una de las recetas dulces que más me gusta es desde hace unos años, el strudel. Todo esto comenzó en un viaje de vacaciones a Budapest con unos amigos de Allariz. Allí nos perdimos en sus pastelerías llenas de strudel de todas las frutas: fresa, pera, manzana, […]

Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas a la plancha

Cómo hacer zamburiñas a la plancha. En muchas de mis recetas siempre acabo diciendo: “El ingrediente es el rey, si empleáis ingredientes de calidad la receta os saldrá de diez puntos”. Me reafirmo en esta receta con una elaboración sencilla donde si invertimos en calidad tendremos como recompensa un sabor impresionante. Desde mi punto de […]

Ficelle Picarde o Crepes de jamón. Receta francesa

Ficelle Picarde o Crepes de jamón. Receta francesa

Cómo hacer Ficelle Picarde. Como muchos otros platos que han alcanzado el status de tradicional dentro de un país, la receta de hoy tiene su propia historia. Ficelle picarde, traducido literalmente del francés cadena picardía, es un plato típico del país vecino, Francia. Se trata de un plato propio de la zona de Picarde, en […]

Lomo de cerdo al horno con manzana

Lomo de cerdo al horno con manzana

Cómo hacer lomo de cerdo al horno con manzana. Cuando tenemos una comida o cena en casa para varias personas, siempre buscamos una receta que sea “resultona”, con buen sabor y que tenga un toque especial. La receta de carne de hoy, lomo de cerdo al horno con manzana, es una de las mejores opciones […]

Mini roscones de Reyes. Clásico y con chocolate.

Mini roscones de Reyes. Clásico y con chocolate.

Cómo preparar mini roscones de Reyes. Aunque falten unos días para que lleguen los Reyes Magos, como es costumbre en casa ya estamos con los roscones a vueltas, cada vez nos salen un poquito mejor, como todo cuántos más haces mejor. También sé que vosotros estáis en pleno proceso creativo rosconil, ya que me están […]