Recetas de pasta fáciles, rápidas y deliciosas. Macarrones, espaguetis, noddles y ensaladas… harán las delicias de los pequeños de la casa ¡pero también de los mayores! Con todos los ingredientes, instrucciones paso a paso, fotos y trucos para preparar las mejores recetas de pasta como si hubieras nacido en Italia.
Pasta all´arrabbiata o Casarecce all’arrabbiata. Esta receta es, con diferencia, la receta de pasta italiana que más éxito tiene en casa. Se ha convertido en menos de un año en un clásico de mi cocina y que además es la base de otras muchas recetas. La salsa arrabbiata es una salsa de tomate picante, una […]
Cómo hacer pasta con salsa Amatriciana. Spaghetti alla Amatriciana. La pasta all’Amatriciana es un plato tradicional de pasta italiana elaborado con una famosa salsa a base de guanciale (carrillo de cerdo curado) o en nuestro caso panceta, queso pecorino y tomate. Se trata de una de las salsas más conocidas a nivel internacional cuyo origen […]
Cómo hacer espaguetis a la boloñesa. Una de las recetas de pasta italianas más internacionales en tu casa. Siguiendo la receta tradicional del ragú de carne italiano para preparar la boloñesa, tenemos una receta completa y sin duda uno de sus platos estrella los Domingos italianos. En Italia se suele preparar pasta con ragú de […]
Cómo hacer una fideuá marinera. La fideuá es una receta de pasta tradicional originariamente marinero que, junto con la paella o el arroz a banda, son el sello de la identidad gastronómica de la Comunidad valenciana. Aunque es en Gandía donde la fideuá tiene su cuna y, donde anualmente se celebra un concurso gastronómico en […]
Los fideos instantáneos se presentan como una gran solución que aparece en el fondo del cajón de la oficina el día que el mundo parece derrumbarse y tú tienes que estar en el escritorio para salvarlo. O para esas noches de “no me apetece nada” y los rugidos estomacales te atacan en mitad de la […]
Cómo hacer Spaghetti nero di seppia al frutti di mare Si sois de los que disfrutáis con pescados y mariscos, y la pasta es indiscutiblemente uno de vuestros platos favoritos, sea de la forma que sea, este es vuestro plato. Se trata de una receta digna de días especiales. El sabor que aportan los moluscos […]
Cómo hacer espaguetis al nero di sepia con gulas y gambas. Esta receta de pasta es muy sencilla, sus ingredientes hacen que no tengas ningún problema. Además, es un plato con el que quedarás con un gran chef italiano si tienes que preparar la comida a tu pareja o familia. Estos espaguetis están preparados con […]
Cómo preparar una ensalada de pasta y fruta. Empezamos la semana con una ensalada muy refrescante, liviana y saludable. Apunta ya mismo las instrucciones para preparar una ensalada de pasta y fruta. Si has llegado a casa con hambre y no tienes ganas de largas preparaciones esta ensalada de pasta es la opción perfecta, ya que sirve […]
Cómo hacer una ensalada de pasta con atún Os presento una receta de pasta clásica, quizás la más conocida, con atún, vegetales y huevo. Y es que me encantan preparar una buena ensalada de pasta cuando llegan los calores, de esos que no apetece más que cosas fresquitas. El salmorejo y el gazpacho son mis preferidos, […]
Cómo hacer una ensalada de pasta fácil. Esta receta de pasta de hoy es unos de esos platos de verano, ideal para el táper del curro, un picnic en el campo o una comida de playa. El hecho es que comienzan los calores y el cuerpo me pide salir a disfrutar fuera de casa. Y que mejor, […]
