Recetas muy fáciles para cocinar patatas, huevos, salsa y guarniciones. Todas las ideas que te puedas imaginar. Encontraréis salsas y guarniciones que pueden convertir la receta más sencilla en un plato de 10 puntos. Desde unos sencillos huevos fritos, tortilla de patatas, la bechamel, tomate frito o un buen alioli caseros… todas estas recetas explicadas paso a paso para aprender a hacerlas sin esfuerzo y a la primera con éxito.
¿Cuál es la mejor patata para tu receta? Una muy buena pregunta que tiene muchas respuestas posibles. ¿Sabías que existen 6.500 de variedades de patatas? En tu supermercado o en tu tienda de barrio seguro que encuentres varias, es verdad. Pero el panorama cambia en cuanto un pones un pie en un súper con productos […]
Cómo hacer una salsa de yogur. Si hay una receta de salsa sencilla, rápida y muy sabrosa es la salsa de yogur.+ Una salsa perfecta para bocadillos de carne o como el archiconocido clásico de la cocina turca, el kebab, nuestros adorados falafel de garbanzos o incluso perfecta como acompañamiento de crudités de todo tipo. En […]
Cómo hacer un guiso de costillas con patatas. Que mejor que una receta de carne en forma de guiso o estofado para alimentarse bien en tu menú semanal o en un día especial. Cuando tengáis un mal día que mejor que alimentarse bien, “al mal tiempo buena cara y la panza llena”. La serotonina y […]
Cómo preparar patatas a la importancia con salsa de almendras. Cuando hablamos de una receta de patatas suele venirnos a la cabeza cosas sencillas. La mayoría de las veces es así, pero algunas recetas que vienen de antiguo son más elaboradas de lo que pensamos. Es el caso de la invitación que os hago hoy, […]
Cómo preparar patatas a la importancia. Cualquier receta de patatas es la mar de agradecida y sobre todo muy fácil. Vais a triunfar con ella en la mesa seguro. Además admiten multitud de posibilidades como acompañante. Por lo que hoy me voy a acercar a la gastronomía castellana de la mano de la abuela de mi moza, Sabina, […]
Cómo hacer patatas aliñás. Esta receta con patatas es quizás uno de esos platos tradicionales en los bares donde los haya. En esta ocasión hablamos de uno de los clásicos de la cocina de la comunidad andaluza, principalmente de la provincia de Cádiz. Las patatas aliñás se sirven generalmente como tapa o entrante. Pese a […]
Cómo hacer patatas a lo pobre. Si hay una receta de patatas en el blog que triunfa son estas patatas a lo pobre, muy similares a las patatas panadera o a las patatas en adobillo. Estoy seguro que gustan tanto porque son muy sencillas de preparar y sólo son necesarios unos pocos ingredientes. Esta receta […]
Cómo hacer patatas en adobillo. Si hay una receta de patatas socorrida, de esas que preparamos en pocos minutos y que gusta a todo el mundo es sin duda los huevos fritos con patatas, ¿quién consigue resistirse a mojar un buen pan tostado y después comerse todo lo demás? Pues bien, hoy vamos a preparar […]
Cómo hacer patatas asadas. Quizá las patatas sean, por excelencia, la guarnición más socorrida y utilizada en nuestro país. Hoy me he puesto con una de esas recetas de patatas con las que, en un momento y sin trabajo, conseguimos un resultado de chuparse los dedos. Y es que las patatas son un recurso fácil […]
Cómo hacer patatas alioli caseras. Si vais a algún bar de España, seguro que encontraréis esta tapa fácil, sabrosa y económica, nos referimos a las famosas patatas al alioli. Es un clásico aperitivo de cortesía que nos sirven en muchos bares al pedir una cerveza o un vino. Si sois unos apasionados de la salsa […]
