Recetas de patatas, huevos, salsas y guarniciones 93 entradas

Recetas muy fáciles para cocinar patatas, huevos, salsas y guarniciones. Todas las ideas que te puedas imaginar. Encontraréis salsas y guarniciones que pueden convertir la receta más sencilla en un plato de 10 puntos. Desde unos sencillos huevos fritos, tortilla de patatas, la bechamel, tomate frito o un buen alioli caseros… todas estas recetas explicadas paso a paso para aprender a hacerlas sin esfuerzo y a la primera con éxito.

Huevos rotos con gambas y pulpo

Huevos rotos con gambas y pulpo

Cómo preparar unos huevos rotos con gambas al ajillo y pulpo Este fin de semana ha dejado una espectacular cena con amigos con un buen plato de huevos rotos y 2 botellas de Albariño para regarlos. Hemos preparado unos huevos rotos o estrellados esta vez tenían sabor a mar y mezclaban otra vez el pulpo y […]

Patatas rellenas

Patatas rellenas

Cómo hacer patatas rellenas. Pero ¿de qué?, pues de tantos ingredientes que era difícil incluirlos todos en el título: bacon, pepinillos, huevo, aceitunas y patatas con un toque de mayonesa. Suena rico, ¿no? Una de esas recetas de patatas con las que, en un momento y sin trabajo, con este relleno, que es el que me […]

Huevos rotos con picadillo o chorizo

Huevos rotos con picadillo o chorizo

Cómo hacer huevos rotos con picadillo en sartén. ¿Qué hay más típico y rápido que unos huevos fritos? Es uno de esos platos que se ponen de ejemplo de cocina sencilla y a la vez deliciosa y contundente, perfecta para un día de frío en el que el cuerpo nos pide energía. Pues bien, con […]

Huevos rotos con chistorra

Huevos rotos con chistorra

Cómo preparar unos huevos rotos con chistorra. Después del éxito de la receta de huevos rotos con jamón he caído en la tentación con una variación. De visita por Pamplona no podía dejar de comprar chistorra y preparar un pequeño homenaje a uno de los productos más típicos y tradicionales de Navarra. Así que esta semana […]

Cómo hacer patatas panadera

Cómo hacer patatas panadera

Cómo hacer patatas panadera. Quizás sea una de las recetas con patatas que más prepara mi madre. Son la mejor opción de guarnición para una carne al horno, una dorada a la sal, el socorrido pollo asado o un delicioso cordero asado. Hay muchos tipos de preparar este tipo de patatas, desde pochaditas a la sartén […]

Patatas aliñadas o Papas aliñás

Patatas aliñadas o Papas aliñás

Cómo hacer patatas aliñás. Esta receta con patatas es quizás uno de esos platos tradicionales en los bares donde los haya. En esta ocasión hablamos de uno de los clásicos de la cocina de la comunidad andaluza, principalmente de la provincia de Cádiz. Las patatas aliñás se sirven generalmente como tapa o entrante. Pese a […]

Ensalada de patatas, aguacates, pimiento y anchoas

Ensalada de patatas, aguacates, pimiento y anchoas

Cómo hacer una ensalada de patatas. Os presento una ensalada fresquita con patatas, una receta deliciosa, no se si por el hambre que traíamos o simplemente por lo curioso de la misma. Esta ensalada puede ser la base para otras que se os ocurran en casa, por ejemplo, cambiar las anchoas por un poco de […]

Patatas Foster’s Hollywood. Bacon & cheese fries

Patatas Foster’s Hollywood. Bacon & cheese fries

Cómo hacer patatas bacon cheese fries. Esta recetas con patatas os sonarán bastante ya que son uno de los platos más famosos de la cadena de restaurantes Foster´s Hollywood, de comida norteamericana. Una receta que intentaré hacerla lo más parecida posible, aunque no al 100 por cien, ya que ellos se guardan muy bien el secreto […]

Ensalada alemana de patatas y salchichas

Ensalada alemana de patatas y salchichas

Cómo hacer una ensalada alemana. La primera vez que probé esta receta de ensalada fue en casa de unos amigos alemanes residentes en Madrid. Me gustó tanto, que rápidamente le pedí la receta a sus padres para poder prepararla algún día en mi casa y hoy recupero la receta original para vosotros. Ensalada alemana de […]

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

Cómo preparar una tortilla de patatas. El concurso nacional de tortillas dice que este año la reina de todas las tortillas de patatas está en Galicia (Betanzos), así que a fardar de tortilla ¿qué os pensabais? La descripción de la mejor tortilla de España según los entendidos del concurso nacional de tortilla de patatas se […]