ABC

Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Todas las Recetas de patatas, salsas y guarniciones Hay 73 recetas en esta categoría

Recetas muy fáciles para cocinar patatas, huevos, salsa y guarniciones. Todas las ideas que te puedas imaginar. Encontraréis salsas y guarniciones que pueden convertir la receta más sencilla en un plato de 10 puntos. Desde unos sencillos huevos fritos, tortilla de patatas, la bechamel, tomate frito o un buen alioli caseros… todas estas recetas explicadas paso a paso para aprender a hacerlas sin esfuerzo y a la primera con éxito.

Patatas asadas rellenas

Patatas asadas rellenas

Cómo preparar patatas asadas y rellenas. Muchas veces, con ingredientes sencillos, de esos que siempre hay en una despensa, se pueden preparar platos de categoría. Patatas, huevo, queso y bacon, son lo único necesario pata preparar esta receta con patatas, sencilla casera y tradicional, dándole una vuelta para conseguir un plato distinto de una receta […]

Patatas asadas o al horno con especias

Patatas asadas o al horno con especias

Cómo preparar patatas asadas. Las patatas son quizá el acompañamiento más utilizado en nuestros platos. Una patata gastronómicamente hablando, sirve para todo, fritas quedan excepcionales, asadas quedan perfectas y para cocer, gloriosas. En el blog podéis encontrar varios acompañamientos que triunfan, sobre todo las patatas Hasselback y las tradicionales patatas a la importancia. Todas ellas […]

Patatas duquesa

Patatas duquesa

Cómo preparar patatas duquesa. Si hay un acompañamiento o guarnición por excelencia, por lo menos en mi casa, ese son las patatas. Además siendo como soy de una tierra donde se cultivan y se consiguen de una calidad superior, no podía ser de otra manera. Me gustan casi todas las recetas de patatas, de todas […]

Patatas a la importancia

Patatas a la importancia

Cómo preparar patatas a la importancia. Cualquier receta de patatas rellenas es muy fácil y vais a triunfar con ella en la mesa. Admiten multitud de posibilidades como acompañante. Por lo que hoy me voy a acercar a la gastronomía castellana de la mano de la abuela de mi moza, Sabina, una mujer burgalesa de la zona […]

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa

Cómo preparar alitas de pollo a la barbacoa. Muchas veces me preguntáis alguna comida o cena, que sean recetas sencillas y baratas, pues esta es una de ellas. Una receta de carne por la que tenemos debilidad en casa, las alitas de pollo. Nos parecen una delicatessen al alcance de cualquiera que no está lo suficiente valorada. Además aceptan muchas […]

Escalivada de verduras asadas

Escalivada de verduras asadas

Cómo preparar escalivada. Hoy más que de una receta de ensalada, voy a hablaros de una técnica culinaria, lo que en catalán de llama escalivar. Escalivar es cocer al vapor o a la brasa o ascua de un fuego, y como consecuencia nació la escalivada, plato típico de la cocina catalana que consiste en escalivar […]

Patatas revolconas, meneás o removidas

Patatas revolconas, meneás o removidas

Cómo preparar patatas revolconas. Ya sabéis que soy un total defensor de los alimentos de temporada. Considero como la mejor opción el consumir los productos que nos ofrece la huerta, el mar o la granja, en el momento en que están en su esplendor, tanto en calidad como en cantidad. Pues lo mismo me ocurre con […]

Huevos rotos con gulas al ajillo

Huevos rotos con gulas al ajillo

Cómo preparar unos huevos rotos con gulas al ajillo ¿A quién no le gustan unos buenos huevos fritos con patatas? Pues los huevos rotos o estrellados que os presento hoy tienen como base patatas gallegas y huevos fritos, una mezcla perfecta y muy económica. Receta que gusta tanto a los niños como a los adultos y que en este caso acompañamos con […]

Patatas rellenas de pescado

Patatas rellenas de pescado

Cómo preparar unas patatas rellenas de pescado. Cualquier receta de patatas rellenas es muy fácil y vais a triunfar con ella en la mesa. Admiten muchas posibilidades y rellenos. Desde las típicas patatas rellenas de carne, las clásicas patatas rellenas de atún, las patatas rellenas de verduras y bacon, etc. Además son fáciles de comer, […]

Mostaza casera a la miel

Mostaza casera a la miel

Cómo preparar mostaza casera a la miel. Hoy os traigo una estupenda receta para que, los que sois amantes de esta especia, podáis preparar en casa vuestra propia mostaza, una mostaza a la miel, utilizando eso, la miel, como endulzante en lugar de azúcar. Disfrutar en casa con todas las ideas y recetas de salsas caseras es […]