Recetas de patatas, huevos, salsas y guarniciones 93 entradas

Recetas muy fáciles para cocinar patatas, huevos, salsas y guarniciones. Todas las ideas que te puedas imaginar. Encontraréis salsas y guarniciones que pueden convertir la receta más sencilla en un plato de 10 puntos. Desde unos sencillos huevos fritos, tortilla de patatas, la bechamel, tomate frito o un buen alioli caseros… todas estas recetas explicadas paso a paso para aprender a hacerlas sin esfuerzo y a la primera con éxito.

Patatas a la importancia con salsa de almendras

Patatas a la importancia con salsa de almendras

Cómo preparar patatas a la importancia con salsa de almendras. Cuando hablamos de una receta de patatas suele venirnos a la cabeza cosas sencillas. La mayoría de las veces es así, pero algunas recetas que vienen de antiguo son más elaboradas de lo que pensamos. Es el caso de la invitación que os hago hoy, […]

Patatas a la importancia

Patatas a la importancia

Cómo preparar patatas a la importancia. Cualquier receta de patatas es la mar de agradecida y sobre todo muy fácil. Vais a triunfar con ella en la mesa seguro. Además admiten multitud de posibilidades como acompañante. Por lo que hoy me voy a acercar a la gastronomía castellana de la mano de la abuela de mi moza, Sabina, […]

Patatas en adobillo

Patatas en adobillo

Cómo hacer patatas en adobillo. Si hay una receta de patatas socorrida, de esas que preparamos en pocos minutos y que gusta a todo el mundo es sin duda los huevos fritos con patatas, ¿quién consigue resistirse a mojar un buen pan tostado y después comerse todo lo demás? Pues bien, hoy vamos a preparar […]

Patatas asadas al estilo Jamie Oliver

Patatas asadas al estilo Jamie Oliver

Cómo hacer patatas asadas. Quizá las patatas sean, por excelencia, la guarnición más socorrida y utilizada en nuestro país. Hoy me he puesto con una de esas recetas de patatas con las que, en un momento y sin trabajo, conseguimos un resultado de chuparse los dedos. Y es que las patatas son un recurso fácil […]

Salsa boloñesa. Receta italiana

Salsa boloñesa. Receta italiana

Cómo preparar una auténtica salsa boloñesa. Desde que era un peque siempre le pedía a mi madre para comer espaguetis con carne picada y tomate frito. Quizás uno de mis platos preferidos, muy socorrido y que mi madre preparaba con un poco de bechamel y gratinados en el horno con queso. Aunque deliciosos, no eran […]

Samosas de patata. Empanadillas hindús

Samosas de patata. Empanadillas hindús

Cómo hacer samosas de patata hindús. Hoy nos trasladamos al continente asiático y, más concretamente, a La India para descubrir una de las recetas más populares de la gastronomía hindú. Las aloo samosas o samosas de patata son unos bocados de pequeño tamaño que, a lo largo y ancho del país, se toman como picoteo […]

Buñuelos de bacalao y patata

Buñuelos de bacalao y patata

Cómo hacer buñuelos de bacalao y patata. Este fin de semana hemos preparado en casa uno de los aperitivos más clásicos de nuestra gastronomía, los buñuelos de bacalao y patata. Básicos, deliciosos y fáciles de preparar, aunque requieren de un poco de planificación por eso del desalado del bacalao. Por lo demás la receta se […]

Patatas mayordomo

Patatas mayordomo

Cómo hacer patatas mayordomo. A veces olvidamos que las patatas pueden prepararse de muchas formas diferentes… Y es que hay vida más allá de las patatas cocidas y fritas. Para muestra, en el blog se pueden encontrar muchas recetas con patatas con este ingredientes como protagonista absoluto. Tan diferentes y distintas variantes como las patatas asadas […]

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa

Cómo preparar alitas de pollo a la barbacoa. Muchas veces me preguntáis alguna comida o cena, que sean recetas sencillas y baratas, pues esta es una de ellas. Una receta de pollo por la que tenemos debilidad en casa, las alitas de pollo.  Nos parecen una delicatessen al alcance de cualquiera que no está lo suficiente valorada. Además aceptan […]

Tortilla con grelos y chorizo

Tortilla con grelos y chorizo

Cómo hacer una tortilla de grelos y chorizo. Os presento una propuesta rápida, genial para una cena rápida y si sobra para el día siguiente fría para el desayuno como gusta en casa. En las huertas de Galicia desde finales de Noviembre a Febrero tenemos un intenso color verde, un color precioso que llama la […]