Recetas de pescado y marisco 359 recetas

Una selección de recetas con pescado y marisco que podemos encontrar día a día en nuestros mercados: bacalao, merluza, gamabas, almejas, etc. Prepáralos en salsa, al horno, a la plancha… el buen pescado está rico de todas las maneras y nos ayuda a mantener una dieta sana y rica en omega-3. Todas las recetas de pescado llevan fotos e instrucciones paso a paso para que sean fáciles de cocinar y os queden riquísimas.

Garbanzos a la marinera con almejas y setas

Garbanzos a la marinera con almejas y setas

  • 3.3
  • 60 min
  • 4.2€/pers.

Un guisote marinero muy común en el norte de España, mucho garbanzo, pocas almejas, pero que le aportan muchísimo sabor al caldo. Con un poderoso sabor a mar con el que fliparéis.

cocina españolacocina gallega

Garbanzos con setas y rape. Receta de Otoño

Garbanzos con setas y rape. Receta de Otoño

  • 3.6
  • 60 min
  • 3.6€/pers.

Un guiso de mar y montaña, con todo el sabor a mar del rape y el sabor a monte de las setas. Receta perfecta para este Otoño

cocina española

Rape en salsa de nueces

Rape en salsa de nueces

  • 3.2
  • 60 min
  • 3.7€/pers.

Cómo hacer rape en salsa de nueces. Receta de pescado perfecta para una celebración especial, comida de Navidad o porque sí. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

rapecocina española

Empanada gallega de Pulpo con masa de maíz

Empanada gallega de Pulpo con masa de maíz

  • 3.7
  • 90 min
  • 2.8€/pers.

Esta masa y sus empanadas son habituales encontrarlas por toda la costa de Galicia, desde Pontevedra a Coruña. Se suele asociar a rellenos de marisco y peixe: Pulpo, berberechos, xoubas, sardinas...Preparación paso a paso, fotos y trucos.

pulpococina española

Guiso de chocos o sepia en su tinta

Guiso de chocos o sepia en su tinta

  • 3
  • 70 min
  • 2.5€/pers.

Un guiso muy famoso en Redondela, Galicia, con todo el sabor a mar que aporta la sepia y la tinta de calamar. Preparación paso a paso y fotos.

sepiacocina españolacocina gallega

Cebiche Nikkei de corvina y pulpo. Cocina peruana

Cebiche Nikkei de corvina y pulpo. Cocina peruana

  • 5
  • 20 min
  • 5€/pers.

Cómo preparar un auténtico cebiche Nikkei. Receta fusión de cocinas del mundo y delicioso sabor. Cocina peruana con preparación paso a paso y fotos.

corvinacocina peruana

Lenguado al horno con verduras

Lenguado al horno con verduras

  • 2.8
  • 60 min
  • 5€/pers.

Un clásico de mi cocina, como hace mi madre aunque con un toque con una costra de pan rallado, ajo y perejil, controlando muy bien los tiempos para que el pescado no quede seco. Preparación paso a paso.

lenguadococina españolacocina gallega

Crepes trufados rellenos de merluza

Crepes trufados rellenos de merluza

  • 4.2
  • 60 min
  • 5.6€/pers.

Receta navideña llena de contrastes, una mezcla entre la cocina gallega, francesa y aragonesa. Aromas de trufa y sabor a mar. Preparación paso a paso y fotografías.

cocina francesa

Almejas en salsa verde

Almejas en salsa verde

  • 2.9
  • 15 min
  • 8.5€/pers.

Una receta con todo el sabor a mar de Galicia. Almejas a la marinera o en salsa verde, dos clásicos de la cocina española para Navidad y tus fiestas especiales. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

cocina españolacocina gallega

Lomos de bacalao con patatas y salsa romesco

Lomos de bacalao con patatas y salsa romesco

  • 2.3
  • 45 min
  • 3.5€/pers.

Una receta de diario o para una cena con los amigos, Bacalao con una de las salsas más famosas de la gastronomía catalana, el romesco. Cachelos y frutos secos para hacerla más rica todavía.

bacalaococina española

Lomos de bacalao al horno con gulas y crema de mejillones

Lomos de bacalao al horno con gulas y crema de mejillones

  • 3.1
  • 30 min
  • 2.8€/pers.

Lomos de bacalao al horno con gulas y crema de mejillones o bacalao Menduiña". Su preparación es sencilla primando la calidad del bacalao. Preparación paso a paso, trucos y fotografía. Recomendación de vino, Arman Barrica

bacalaococina española

Sopa marinera con ahumados y gambas

Sopa marinera con ahumados y gambas

  • 4
  • 15 min
  • 2.8€/pers.

Está siendo un invierno atípico en Madrid, algunos días hace un frío que pela y otros unas temperaturas casi primaverales, pero a pesar de todo este Enero está siendo el mes de las sopas en casa. Por la noche y como desengrase de la Navidad nos hemos propuesto cenar bien y ligero, y qué mejor […]

huevas de Marucacocina española

Ensalada de garbanzos y ventresca de Bonito del Norte

Ensalada de garbanzos y ventresca de Bonito del Norte

  • 3.8
  • 10 min
  • 3.5€/pers.

Una ensalada de garbanzos y ventresca. Deliciosa, nutritiva, equilibrada y sobre todo muy fácil de hacer. Abierta a infinitas posibilidades. Preparación paso a paso, foto y trucos.

cocina española

Truchas fritas rellenas de jamón y bacon en cocotte

Truchas fritas rellenas de jamón y bacon en cocotte

  • 2.6
  • 20 min
  • 3.55€/pers.

Las truchas a la navarra, hay mil versiones de esta receta, pero siempre pasadas por la sartén y rellenas de jamón. Una receta sencilla, nutritiva y sabrosa. Preparación paso a paso y fotos.

cocina españolacocina navarra

Empanada gallega Mar y montaña.

Empanada gallega Mar y montaña.

  • 2
  • 90 min
  • 2.3€/pers.

Receta de empanada gallega con una mezcla insuperable, lo mejor de las Rias gallegas, su marisco y la exaltación del interior, panceta y lacón: Mar y montaña. Preparación paso a paso, fotografías y consejos.

cocina españolacocina gallega

Ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado

Ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado

  • 2.1
  • 25 min
  • 2.7€/pers.

Esta ensalada navideña es un perfecto primer plato para entrar en calor ante todo lo que se nos viene en la cena de Nochebuena. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

salmóncocina española

Empanada gallega de ventresca de bonito y tomate

Empanada gallega de ventresca de bonito y tomate

  • 3.7
  • 90 min
  • 1.9€/pers.

Empanada de Ventresca, si queréis convertir vuestra cocina en un trocito de Galicia y que del horno salga un trozo crujiente de una empanada gallega a vuestra mesa… lo único que tenéis que hacer es seguir esta receta paso a paso, foto y truquis.

cocina española

Ensalada de patatas y sabores del mar

Ensalada de patatas y sabores del mar

  • 2.3
  • 20 min
  • 1.2€/pers.

La ensalada campera suele llevar patata cocida, pimiento, cebolla, tomate y atún, y opcionalmente pepino. Aquí Carmen nos la presenta con huevo, aceitunas, anchoas y una vinagreta excelente. Preparación paso a paso y foto.

Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta

Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta

  • 5
  • 10 min
  • 2.1€/pers.

Ensalada de pasta, de arroz, de lechuga, de carne, de pescado, sólo hortalizas...las posibilidades son infinitas. Este caso de bacalao y naranja. Preparación paso a paso y foto.

naranjacocina española

Ensalada de alubias con bacalao

Ensalada de alubias con bacalao

  • 2.3
  • 20 min
  • 1.45€/pers.

Una ensalada de alubias y bacalao o empredat. Deliciosa, muy nutritiva, equilibrada y sobre todo muy fácil de hacer y abierta a infinitas posibilidades. Preparación paso a paso, foto y trucos.

cocina española

Ensalada de bacalao

Ensalada de bacalao

  • 4
  • 30 min
  • 1.9€/pers.

Una ensalada muy completa, llena de color por sus frutos rojos y con un toque tostado de los frutos secos que mezcla con uno de mis peces preferidos: el bacalao. Preparación paso a paso

bacalaococina española

Ensalada templada de langostinos en tempura

Ensalada templada de langostinos en tempura

  • 3.4
  • 30 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer una ensalada templada muy agradecida para una ocasión especial, salsa romesco y el concepto de tempura.

cocina española

Ensalada de patatas, ventresca y queso de oveja

Ensalada de patatas, ventresca y queso de oveja

  • 5
  • 25 min
  • 1.1€/pers.

Ensalada especial para barbacoas, esta ensalada puede comerse templada o fría, y admite múltiples variaciones. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

cocina española

Ensalada marinera o Salade Marinière

Ensalada marinera o Salade Marinière

  • 4
  • 25 min
  • 2.1€/pers.

La ensalada marinera o Marinière que nos presenta Julien es una ensalada de origen frances con frutos del mar y lechuga, original y fácil. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

salmón

Ensalada de mozzarella con pez espada ahumado y tomates caramelizados

Ensalada de mozzarella con pez espada ahumado y tomates caramelizados

  • 3.5

Una ensalada muy completa con la que podrás sorprender a tus invitados, jugando con el paladar, sabor dulce-salado. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

cocina española

Tallarines con salsa de vieiras

Tallarines con salsa de vieiras

  • 3.1
  • 40 min
  • 3.8€/pers.

Cómo preparar unos tallarines con una salsa deliciosa. Una receta italiana con lo mejor de Galicia, pasta fresca y vieiras gallegas. Paso a paso y fotos

cocina gallegacocina italiana

Tosta de salmón y naranja

Tosta de salmón y naranja

  • 3.3
  • 10 min
  • 0.35€/pers.

Tostas, una de las tapas más famosas de la cocina española. En este caso de Salmón, naranja y una salsa irresistible...de rechupete. ¿Quién se puede resistir?

naranjacocina italiana

Empanada de Zamburiñas a la gallega

Empanada de Zamburiñas a la gallega

  • 3.4
  • 90 min
  • 2.1€/pers.

Empanada de zamburiñas. Hay una variedad impresionante de empanadas en Galicia, en este caso es una de las más famosas, zamburiñas. Este marisco tan apreciado y sabroso.

cocina españolacocina gallega

Ensalada Gigli con atún y anchoas

Ensalada Gigli con atún y anchoas

  • 5
  • 25 min
  • 1€/pers.

Una receta de ensalada de pasta, tan fácil como ir al Mercadona y comprar pasta de capricci y alguna lata de atún, guisantes, maíz o lo que encuentres por la nevera.

cocina italiana