Una selección de recetas con pescado y marisco que podemos encontrar día a día en nuestros mercados: bacalao, merluza, gamabas, almejas, etc. Prepáralos en salsa, al horno, a la plancha… el buen pescado está rico de todas las maneras y nos ayuda a mantener una dieta sana y rica en omega-3. Todas las recetas de pescado llevan fotos e instrucciones paso a paso para que sean fáciles de cocinar y os queden riquísimas.
Lomos de bacalao al horno con gulas y crema de mejillones o bacalao Menduiña". Su preparación es sencilla primando la calidad del bacalao. Preparación paso a paso, trucos y fotografía. Recomendación de vino, Arman Barrica
Está siendo un invierno atípico en Madrid, algunos días hace un frío que pela y otros unas temperaturas casi primaverales, pero a pesar de todo este Enero está siendo el mes de las sopas en casa. Por la noche y como desengrase de la Navidad nos hemos propuesto cenar bien y ligero, y qué mejor […]
Una ensalada de garbanzos y ventresca. Deliciosa, nutritiva, equilibrada y sobre todo muy fácil de hacer. Abierta a infinitas posibilidades. Preparación paso a paso, foto y trucos.
Las truchas a la navarra, hay mil versiones de esta receta, pero siempre pasadas por la sartén y rellenas de jamón. Una receta sencilla, nutritiva y sabrosa. Preparación paso a paso y fotos.
Receta de empanada gallega con una mezcla insuperable, lo mejor de las Rias gallegas, su marisco y la exaltación del interior, panceta y lacón: Mar y montaña. Preparación paso a paso, fotografías y consejos.
Esta ensalada navideña es un perfecto primer plato para entrar en calor ante todo lo que se nos viene en la cena de Nochebuena. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Empanada de Ventresca, si queréis convertir vuestra cocina en un trocito de Galicia y que del horno salga un trozo crujiente de una empanada gallega a vuestra mesa… lo único que tenéis que hacer es seguir esta receta paso a paso, foto y truquis.
La ensalada campera suele llevar patata cocida, pimiento, cebolla, tomate y atún, y opcionalmente pepino. Aquí Carmen nos la presenta con huevo, aceitunas, anchoas y una vinagreta excelente. Preparación paso a paso y foto.
Ensalada de pasta, de arroz, de lechuga, de carne, de pescado, sólo hortalizas...las posibilidades son infinitas. Este caso de bacalao y naranja. Preparación paso a paso y foto.
Una ensalada de alubias y bacalao o empredat. Deliciosa, muy nutritiva, equilibrada y sobre todo muy fácil de hacer y abierta a infinitas posibilidades. Preparación paso a paso, foto y trucos.
Una ensalada muy completa, llena de color por sus frutos rojos y con un toque tostado de los frutos secos que mezcla con uno de mis peces preferidos: el bacalao. Preparación paso a paso
Cómo hacer una ensalada templada muy agradecida para una ocasión especial, salsa romesco y el concepto de tempura.
Ensalada especial para barbacoas, esta ensalada puede comerse templada o fría, y admite múltiples variaciones. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.
La ensalada marinera o Marinière que nos presenta Julien es una ensalada de origen frances con frutos del mar y lechuga, original y fácil. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.
Una ensalada muy completa con la que podrás sorprender a tus invitados, jugando con el paladar, sabor dulce-salado. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.
Cómo preparar unos tallarines con una salsa deliciosa. Una receta italiana con lo mejor de Galicia, pasta fresca y vieiras gallegas. Paso a paso y fotos
Empanada de zamburiñas. Hay una variedad impresionante de empanadas en Galicia, en este caso es una de las más famosas, zamburiñas. Este marisco tan apreciado y sabroso.
Una receta de ensalada de pasta, tan fácil como ir al Mercadona y comprar pasta de capricci y alguna lata de atún, guisantes, maíz o lo que encuentres por la nevera.
