Una selección de recetas con pescado y marisco que podemos encontrar día a día en nuestros mercados: bacalao, merluza, gamabas, almejas, etc. Prepáralos en salsa, al horno, a la plancha… el buen pescado está rico de todas las maneras y nos ayuda a mantener una dieta sana y rica en omega-3. Todas las recetas de pescado llevan fotos e instrucciones paso a paso para que sean fáciles de cocinar y os queden riquísimas.
La centolla reina del marisco en cuanto a sabor, una receta distinta muy similar a las vieiras a la gallega, riquísima y que hará que vuestros invitados alucinen en colores. Preparación paso a paso y fotos.
Una receta super mediterránea, con uno de los pescados más sabrosos del mar, con un toque de romero y tomillo, y unas patatas riquisímas al microondas.
Cómo preparar un bacalao al horno con unos pimientos asados y tomate frito casero. Un plato delicioso lleno de color y sabor, perfecto para Semana Santa.
Ensalada nizarda o Niçoise es muy típica de la región francesa de Niza. Macu nos la presenta a su manera con un toque de olivada. Presentación paso a paso y foto.
Cómo preparar sepia con almejas, unos de los platos marineros que más triunfa en casa. Receta paso a paso, con fotos y consejos para que salga perfecto.
Cómo preparar un entrante perfecto para una ocasión especial. Una receta de ensaladilla rusa con salmón ahumado que triunfará en verano como en Navidad
Cómo preparar dorada al horno de manera clásica pero con un toque diferente, con una capa crujiente de almendras. Una receta deliciosa para cualquier ocasión.
Cómo preparar unos calamares (o chipirones) rellenos de primera. En esta ocasión con más sabor a mar, con mejillones gallegos. Receta paso a paso y fotos.
Cómo preparar bacalao al horno al estilo portugués. En este caso con costra de pan de maíz o broa. Receta portuguesa llamada Bacalhau com broa, de rechupete.
Cómo preparar congrio con mejillones a la marinera, todo el sabor a mar en un plato delicioso. Con mucho sabor y una salsa espesita que le da la gelatina de este pescado.
Arroz de marisco. Es imposible que el arroz salga mal, berberechos, rapitos y langostinos. Un buen fumet de pescado y albariño. Viva el marisco gallego.
Cómo preparar una deliciosa y sencilla tosta con una base de brandada con unos lomos de bacalao ahumado y aromatizada con aceite de perejil. Aperitivo o entrante fácil y rápida de preparar.