Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo hacer bolas de fraile o berlinesas rellenas. Os presento una de las facturas (dulces argentinos) más famosos, las bolas de fraile o berlines. Una de las recetas de postres por las que todos los niños de Argentina, Chile y Uruguay se pirran. Un pastel que bien vale una tarde de dedicación, un tipo de berlinesas […]
Cómo hacer un pan de torrijas casero. De pequeño en casa, en Galicia, siempre hemos preparado torrijas en Semana Santa. Utilizábamos el pan, ya duro de días anteriores, que guardábamos deseando que llegara el momento de ponernos las botas con las ansiadas torrijas. No fue hasta que llegué a Madrid cuando descubrí que existía un […]
Cómo hacer leche frita en casa. En nuestras recetas de postres no podía faltar la Leite fritida a galega. Para preparar este dulce tan tradicional y casero no necesitamos unos ingredientes especiales, nos basta con los de andar por casa, por eso es uno de los unos de los postres sencillos con más éxito en la repostería […]
Cómo hacer un bizcocho de naranja. Creo que uno de los primero dulces que aprendía a hacer es el clásico bizcocho de yogur. Seguro que muchos conocéis perfectamente este dulce sencillo y sabroso. Hoy os traigo la receta de una variación de ese clásico, un bizcocho de naranja, elaborado de la misma forma que el […]
Cómo hacer el flan del restaurante “La Primera”. Con “La Primera” me estoy refiriendo al restaurante madrileño de Paco Quirós, que ha desembarcado ya hace años desde Santander hasta Madrid, donde ya cuenta con varios locales. El Cañadío es uno de los locales más famosos en Santander, y uno de sus tesoros es la tarta […]
Cómo hacer trufas de sabores variadas. 3 recetas de trufas. Las trufas son ideales para cualquier ocasión, para celebraciones especiales, pero también para sacar de postre o cómo dulce para acompañar el café un día cualquiera. Cuando veáis lo fácil que es prepararlas no os lo vais a pensar. Si las ponemos en una cajita […]
Cómo hacer galletas de queso y vainilla. Hacer galletas caseras siempre es una satisfacción, y más aún desde que está el peque por casa. Le encantan las galletas y también le encanta ayudarme en la cocina a la hora de prepararlas. Con esto os digo que hacer estas galletas es de lo más sencillo, apenas […]
Cómo hacer arroz con leche al estilo asturiano. Esta es una de las recetas de postre tradicionales a las que le tenía un montón de ganas, uno de los postres más tradicional de la cocina asturiana En cualquier sobremesa de una casa asturiana podéis llegar a encontrar tres o cuatro postres distintos para hacer una sobremesa […]
Cómo hacer galletas de avena y manzana. Mi amiga Miriam García, del blog “El invitado de invierno“, que seguro ya conocéis, acaba de lanzar nuevo libro. “Sin azúcar ni mantequilla” contiene 66 deliciosas recetas y está cargado de consejos e información fiable sobre cómo sustituir el azúcar y la mantequilla en nuestros dulces. Es un […]
Cómo preparar unas tortitas caseras. Adivina, adivinanza, ¿quién acaba de desayunar tortitas? De paso que me hice el pudin de pan preparé la masa de tortitas y han sido todo un éxito en casa. No puedo dejar de compartir esta nueva receta de tortitas, muy sencillas y sobre rápidas de preparar, en menos de 20 minutos […]
