Recetas de cremas, coberturas y rellenos 52 recetas

Recetas para coberturas, cremas y rellenos. Siempre es mejor hacerlo todo casero y no es tan difícil como parece. Con estas recetas tus postres quedarán perfectos.

Crema de limón casera. Receta del auténtico Lemon Curd inglés

Crema de limón casera. Receta del auténtico Lemon Curd inglés

  • 4
  • 20 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer lemon curd, la crema de limón más famosa de la repostería inglesa. Receta con un sabor súper característico entre dulce y ácido. Fotos y trucos.

limóncocina inglesa

Cómo hacer natillas caseras de leche. Receta de la abuela

Cómo hacer natillas caseras de leche. Receta de la abuela

  • 3.5
  • 15 min
  • 0.35€/pers.

Un postre con un sabor delicioso y una textura suave. Natillas caseras, finas o espesas, una crema para repetir, la base para miles de recetas que harán que los vuestros se relamen de placer. Preparación paso a paso, fotos y truquis.

lechecocina española

Cómo hacer arroz con leche. Receta tradicional asturiana

Cómo hacer arroz con leche. Receta tradicional asturiana

  • 3.9
  • 180 min
  • 0.5€/pers.

Haz el mejor arroz con leche cremoso con esta receta tradicional asturiana. Con vídeo y fotos del paso a paso para que te quede perfecto.

arrozcocina asturianacocina española

Cómo hacer una tarta Sara. La base de la mona de Pascua

Cómo hacer una tarta Sara. La base de la mona de Pascua

  • 4
  • 75 min
  • 2,10€/pers.

Cómo hacer tarta Sara. Una esponjosa tarta, compuesta por capas de bizcocho genovés empapado en almíbar, y relleno de crema de mantequilla.

huevo

Cañas fritas de «O Carballiño». Postre gallego paso a paso

Cañas fritas de «O Carballiño». Postre gallego paso a paso

  • 3.7
  • 90 min
  • 1.1€/pers.

Cómo preparar unas cañas fritas al estilo gallego. Un postre ourensano relleno de crema pastelera. Preparación paso a paso, vídeo, fotos y todos los trucos.

harinacocina española

Tarta de merengue rellena de crema pastelera y fresas. La tarta de cumpleaños perfecta

Tarta de merengue rellena de crema pastelera y fresas. La tarta de cumpleaños perfecta

  • 3.3
  • 120 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer una tarta de merengue con un interior esponjoso de un bizcocho genovés y rellena de fresas y crema pastelera. Para mi, la tarta de cumpleaños perfecta.

cocina francesa

Crema pastelera con harina de arroz. Crema pastelera sin gluten y sin lactosa

Crema pastelera con harina de arroz. Crema pastelera sin gluten y sin lactosa

  • 5
  • 50 min
  • 0.5€/pers.

Cómo prepara una crema pastelera con harina de arroz, para que los celíacos y intolerantes a la lactosa también puedan disfrutar de ella.

harina de arrozcocina francesa

Cómo hacer crema pastelera, varias formas distintas de prepararla en casa

Cómo hacer crema pastelera, varias formas distintas de prepararla en casa

  • 4.5
  • 20 min
  • 1.29€/pers.

Si os encanta la crema pastelera, descubrid varias formas distintas para prepararla en casa fácil y sin problemas. Consejos y trucos.

huevococina francesacocina tradicional

Cómo hacer crema muselina o crème mousseline. Crema dulce perfecta para rellenar tus postres

Cómo hacer crema muselina o crème mousseline. Crema dulce perfecta para rellenar tus postres

  • 4
  • 45 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer una riquísima crema muselina. Receta a partir de la típica crema pastelera con la que podrás hacer rellenar tus postres preferidos.

lechecocina francesa

Roscón de Reyes de chocolate relleno de crema de chocolate o trufa

Roscón de Reyes de chocolate relleno de crema de chocolate o trufa

  • 4.8
  • 300 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer un roscón de Reyes de chocolate relleno de crema de trufa o chocolate. El roscón para los amantes del chocolate en casa.

chocolatecocina española

Trufa o crema de chocolate para rellenar o decorar roscón, tartas o pasteles

Trufa o crema de chocolate para rellenar o decorar roscón, tartas o pasteles

  • 4
  • 240 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer trufa o crema de chocolate montada. Perfecta para rellenar o decorar roscones, tartas, bizcochos, profiteroles, milhojas, crêpes, hojaldres o pasteles.

chocolatecocina francesa

Chocolate a la taza casero

Chocolate a la taza casero

  • 3.6
  • 12 min
  • 1€/pers.

Cómo hacer chocolate a la taza casero de forma tradicional. Receta de un chocolate fácil, rápido y perfecto para acompañar con churros, porras o roscón de Reyes.

chocolatecocina española

Manjar blanco o menjar blanc. Postre casero y fácil

Manjar blanco o menjar blanc. Postre casero y fácil

  • 2.9
  • 30 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer manjar blanco o menjar blanc. Un postre muy fácil y delicioso de origen medieval. Paso a paso con fotos y vídeo.

lechecocina española

Bocados de chocolate o Cake Pops

Bocados de chocolate o Cake Pops

  • 4.4
  • 15 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer cake pops o deliciosos bizcochos con palito, a modo de piruleta. Son bizco-bolas, bizcoletas, chupetines, sweest on sticks o cake balls

chocolatecocina americana

Cómo hacer gachas dulces con canela. Postre tradicional paso a paso

Cómo hacer gachas dulces con canela. Postre tradicional paso a paso

  • 3.9
  • 60 min
  • 0.3€/pers.

Cómo hacer gachas dulces con canela. Receta de poleá o espoleá fácil paso a paso con fotos y consejos de preparación.

lechecocina española

Buñuelos de viento con diferentes rellenos: nata, crema pastelera y chocolate

Buñuelos de viento con diferentes rellenos: nata, crema pastelera y chocolate

  • 4.4
  • 60 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer buñuelos de viento tradicionales. Receta muy fácil para que salgan bien a la primera. Y con tus rellenos preferidos, nata montada, crema pastelera y chocolate.

lechecocina española

Cómo hacer frosting o cobertura de chocolate perfecto para bizcochos, muffins y cupcakes

Cómo hacer frosting o cobertura de chocolate perfecto para bizcochos, muffins y cupcakes

  • 2.8
  • 20 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer frosting o cobertura de chocolate perfecto para bizcochos, muffins y cupcakes. 2 opciones para triunfar con vuestros postres.

chocolatecocina inglesa

Cómo hacer cupcakes de chocolate. Receta terrorífica para Halloween

Cómo hacer cupcakes de chocolate. Receta terrorífica para Halloween

  • 4.8
  • 60 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer cupcakes o muffins de chocolate. Receta terrorífica para Halloween y preparar con los niños en casa. Paso a paso con fotos.

chocolatecocina EEUU

Tarta de limón y merengue. Lemon Pie

Tarta de limón y merengue. Lemon Pie

  • 3.4
  • 90 min
  • 1.7€/pers.

Cómo preparar este postre clásico en la cocina británica, la tarta de limón y merengue o lemon meringue pie. Una tarta con sabor ácido y dulce, de rechupete. Preparación paso a paso y fotos.

limóncocina americanacocina británicacocina EEUU

Cómo hacer cabello de ángel casero

Cómo hacer cabello de ángel casero

  • 2.9
  • 120 min
  • 0.68€/pers.

Delicioso cabello de ángel casero. Descubre como hacer este relleno de dulce tradicional con nuestra receta paso a paso con fotos y consejos.

calabazacocina tradicional

Tarta de mousse de chocolate negro con frutos secos. Postre paso a paso delicioso

Tarta de mousse de chocolate negro con frutos secos. Postre paso a paso delicioso

  • 3.6
  • 45 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer una tarta mousse de chocolate negro con frutos secos, avellanas, almendras o piñones. Receta paso a paso de una tarta perfecta.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer una mousse de chocolate perfecta. Receta fácil paso a paso

Cómo hacer una mousse de chocolate perfecta. Receta fácil paso a paso

  • 3.6
  • 20 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar una mousse de chocolate clásica. Postre perfecto de chocolate muy ligero y sabroso. Paso a paso con fotos, consejos y vídeo.

chocolatecocina francesa

Merengue francés y merengue japonés ¿Cómo se hacen? ¿Cuáles son sus diferencias?

Merengue francés y merengue japonés ¿Cómo se hacen? ¿Cuáles son sus diferencias?

  • 4.2
  • 30 min
  • 0.75€/pers.

El merengue es un dulce excepcional. Descubre como hacer el tradicional merengue frances y el delicioso merengue japonés y en qué se parecen.

huevococina francesa

Merengue suizo ¿Qué es y como hacerlo? Consejos para que quede perfecto

Merengue suizo ¿Qué es y como hacerlo? Consejos para que quede perfecto

  • 4.4
  • 20 min
  • 0.48€/pers.

El merengue suizo es una de las variedades de merengue que mejor funciona. Descubre como hacerlo con esta receta paso a paso con consejos.

huevococina francesa

Merengue vegano casero con agua de aquafaba. ¿Cómo hornear y hacer galletas de merengue?

Merengue vegano casero con agua de aquafaba. ¿Cómo hornear y hacer galletas de merengue?

  • 4.3
  • 15 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer merengue vegano casero con agua de aquafaba. Versión francesa e italiana ¿Cómo hornear y hacer galletas de merengue?

aquafabacocina españolacocina vegana

Crême brûlée. Receta tradicional francesa

Crême brûlée. Receta tradicional francesa

  • 3.5
  • 60 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer créme brûlée. Receta francesa muy sencilla con fotos y consejos para que te salga un postre perfecto. Un dulce muy similar a la crema catalana.

natacocina francesa

Cómo hacer mermelada de fresas. Receta casera fácil

Cómo hacer mermelada de fresas. Receta casera fácil

  • 3.4
  • 20 min
  • 0.78€/pers.

Cómo hacer mermelada de fresa. Receta tradicional para hacer mermelada de fresa casera fácil. Paso a paso, con fotos y consejos.

cocina españolacocina tradicional

Peanutella o Nutella casera. Crema de cacao y avellanas fácil

Peanutella o Nutella casera. Crema de cacao y avellanas fácil

  • 4.3
  • 10 min
  • 1.02€/pers.

Como preparar Peanutella o Nutella casera. Una sencilla receta con la que hacer este mítico dulce en casa y de forma saludable.

cacaococina italiana

Buttercream, mantequilla o betún de Nutella

Buttercream, mantequilla o betún de Nutella

  • 5
  • 15 min
  • 1.24€/pers.

Deliciosa Buttercream, mantequilla o betún de Nutella. Decora tus cupcakes con esa riquísima cobertura que encantará a niños y adultos.

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Cómo hacer crema de cacao y avellanas casera. Nocilla casera

Cómo hacer crema de cacao y avellanas casera. Nocilla casera

  • 4.5
  • 15 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer crema de cacao casera de tu chocolate preferido. Receta de una crema de cacao y avellanas deliciosa. Paso a paso con fotos y consejos.

chocolatecocina española

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