Recetas para coberturas, cremas y rellenos. Siempre es mejor hacerlo todo casero y no es tan difícil como parece. Con estas recetas tus postres quedarán perfectos.
Un postre con un sabor delicioso y una textura suave. Natillas caseras, finas o espesas, una crema para repetir, la base para miles de recetas que harán que los vuestros se relamen de placer. Preparación paso a paso, fotos y truquis.
Cómo se hace la crema o mantequilla de cacahuete. ¿Qué es y cómo se hace? Origen e historia. Consejos y recomendaciones. Recetas.
Cómo preparar unas cañas fritas al estilo gallego. Un postre ourensano relleno de crema pastelera. Preparación paso a paso, vídeo, fotos y todos los trucos.
Cómo hacer filloas gallegas. Receta de filloas, uno de los postres más tradicionales de Galicia. Preparación paso a paso con fotos y consejos.
Cómo hacer filloas o crepes rellenos de crema pastelera. Receta de Carnaval, quizás el postre más tradicional de Galicia. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te queden perfectas.
Cómo hacer buñuelos de viento. Postre tradicional de Todos los Santos,, Carnaval y Semana Santa. Paso a paso con fotos y vídeo para que te queden perfectos.
Cómo hacer gachas dulces con canela. Receta de poleá o espoleá fácil paso a paso con fotos y consejos de preparación.
Haz el mejor arroz con leche cremoso con esta receta tradicional asturiana. Con vídeo y fotos del paso a paso para que te quede perfecto.
Cómo hacer tocinillo de cielo. Receta dulce de un postre divino y celestial con el que pecaréis. Gran receta de Carmen, transmitida de madres a hijas.
Cómo hacer crema catalana o quemada. Postre tradicional en Cataluña con crema pastelera base en yema de huevo con una capa de caramelo.
Cómo hacer Piononos de Santa Fé. Exquisitos bizcochitos empapados en almibar y rellenos de yema pastelera, de origen granadino.
Cómo preparar una mousse de chocolate clásica. Postre perfecto de chocolate muy ligero y sabroso. Paso a paso con fotos, consejos y vídeo.
Cómo hacer lemon curd, la crema de limón más famosa de la repostería inglesa. Receta con un sabor súper característico entre dulce y ácido. Fotos y trucos.
Cómo hacer tarta Sara. Una esponjosa tarta, compuesta por capas de bizcocho genovés empapado en almíbar, y relleno de crema de mantequilla.
Cómo hacer una tarta de merengue con un interior esponjoso de un bizcocho genovés y rellena de fresas y crema pastelera. Para mi, la tarta de cumpleaños perfecta.
Cómo prepara una crema pastelera con harina de arroz, para que los celíacos y intolerantes a la lactosa también puedan disfrutar de ella.
Si os encanta la crema pastelera, descubrid varias formas distintas para prepararla en casa fácil y sin problemas. Consejos y trucos.
Cómo hacer una riquísima crema muselina. Receta a partir de la típica crema pastelera con la que podrás hacer rellenar tus postres preferidos.
Cómo hacer un roscón de Reyes de chocolate relleno de crema de trufa o chocolate. El roscón para los amantes del chocolate en casa.
Cómo hacer trufa o crema de chocolate montada. Perfecta para rellenar o decorar roscones, tartas, bizcochos, profiteroles, milhojas, crêpes, hojaldres o pasteles.
Cómo hacer chocolate a la taza casero de forma tradicional. Receta de un chocolate fácil, rápido y perfecto para acompañar con churros, porras o roscón de Reyes.
Cómo hacer manjar blanco o menjar blanc. Un postre muy fácil y delicioso de origen medieval. Paso a paso con fotos y vídeo.
Cómo hacer cake pops o deliciosos bizcochos con palito, a modo de piruleta. Son bizco-bolas, bizcoletas, chupetines, sweest on sticks o cake balls
Cómo hacer buñuelos de viento tradicionales. Receta muy fácil para que salgan bien a la primera. Y con tus rellenos preferidos, nata montada, crema pastelera y chocolate.
Cómo hacer frosting o cobertura de chocolate perfecto para bizcochos, muffins y cupcakes. 2 opciones para triunfar con vuestros postres.
Cómo hacer cupcakes o muffins de chocolate. Receta terrorífica para Halloween y preparar con los niños en casa. Paso a paso con fotos.
Cómo preparar este postre clásico en la cocina británica, la tarta de limón y merengue o lemon meringue pie. Una tarta con sabor ácido y dulce, de rechupete. Preparación paso a paso y fotos.
Delicioso cabello de ángel casero. Descubre como hacer este relleno de dulce tradicional con nuestra receta paso a paso con fotos y consejos.
Cómo hacer una tarta mousse de chocolate negro con frutos secos, avellanas, almendras o piñones. Receta paso a paso de una tarta perfecta.
El merengue es un dulce excepcional. Descubre como hacer el tradicional merengue frances y el delicioso merengue japonés y en qué se parecen.
