Recetas de cremas, coberturas y rellenos 42 recetas

Recetas para coberturas, cremas y rellenos. Siempre es mejor hacerlo todo casero y no es tan difícil como parece. Con estas recetas tus postres quedarán perfectos.

Crema de limón casera. Lemon Curd

Crema de limón casera. Lemon Curd

  • 4.1
  • 20 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer lemon curd, la crema de limón más famosa de la repostería inglesa. Receta con un sabor súper característico entre dulce y ácido. Fotos y trucos.

limóncocina inglesa

Tarta de limón y merengue. Lemon Pie

Tarta de limón y merengue. Lemon Pie

  • 3.4
  • 90 min
  • 1.7€/pers.

Cómo preparar este postre clásico en la cocina británica, la tarta de limón y merengue o lemon meringue pie. Una tarta con sabor ácido y dulce, de rechupete. Preparación paso a paso y fotos.

limóncocina americanacocina británicacocina EEUU

Natillas de leche caseras

Natillas de leche caseras

  • 3.6
  • 15 min
  • 0.35€/pers.

Un postre con un sabor delicioso y una textura suave. Natillas caseras, finas o espesas, una crema para repetir, la base para miles de recetas que harán que los vuestros se relamen de placer. Preparación paso a paso, fotos y truquis.

lechecocina española

Cómo hacer cabello de ángel casero

Cómo hacer cabello de ángel casero

  • 3.9
  • 120 min
  • 0.68€/pers.

Delicioso cabello de ángel casero. Descubre como hacer este relleno de dulce tradicional con nuestra receta paso a paso con fotos y consejos.

calabazacocina tradicional

Tarta de mousse de chocolate negro con frutos secos. Postre paso a paso delicioso

Tarta de mousse de chocolate negro con frutos secos. Postre paso a paso delicioso

  • 3.8
  • 45 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer una tarta mousse de chocolate negro con frutos secos, avellanas, almendras o piñones. Receta paso a paso de una tarta perfecta.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer una mousse de chocolate perfecta. Receta fácil paso a paso

Cómo hacer una mousse de chocolate perfecta. Receta fácil paso a paso

  • 3.7
  • 20 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar una mousse de chocolate clásica. Postre perfecto de chocolate muy ligero y sabroso. Paso a paso con fotos, consejos y vídeo.

chocolatecocina francesa

Merengue francés y merengue japonés ¿Cómo se hacen? ¿Cuáles son sus diferencias?

Merengue francés y merengue japonés ¿Cómo se hacen? ¿Cuáles son sus diferencias?

  • 3.6
  • 30 min
  • 0.75€/pers.

El merengue es un dulce excepcional. Descubre como hacer el tradicional merengue frances y el delicioso merengue japonés y en qué se parecen.

huevococina francesa

Merengue suizo ¿Qué es y como hacerlo? Consejos para que quede perfecto

Merengue suizo ¿Qué es y como hacerlo? Consejos para que quede perfecto

  • 5
  • 20 min
  • 0.48€/pers.

El merengue suizo es una de las variedades de merengue que mejor funciona. Descubre como hacerlo con esta receta paso a paso con consejos.

huevococina francesa

Merengue vegano casero con agua de aquafaba. ¿Cómo hornear y hacer galletas de merengue?

Merengue vegano casero con agua de aquafaba. ¿Cómo hornear y hacer galletas de merengue?

  • 4.3
  • 15 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer merengue vegano casero con agua de aquafaba. Versión francesa e italiana ¿Cómo hornear y hacer galletas de merengue?

aquafabacocina españolacocina vegana

Crême brûlée. Receta tradicional francesa

Crême brûlée. Receta tradicional francesa

  • 3.4
  • 60 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer créme brûlée. Receta francesa muy sencilla con fotos y consejos para que te salga un postre perfecto. Un dulce muy similar a la crema catalana.

natacocina francesa

Cómo hacer crema pastelera, varias formas distintas de prepararla en casa

Cómo hacer crema pastelera, varias formas distintas de prepararla en casa

  • 4
  • 20 min
  • 1.29€/pers.

Si os encanta la crema pastelera, descubrid varias formas distintas para prepararla en casa fácil y sin problemas. Consejos y trucos.

huevococina francesacocina tradicional

Cómo hacer mermelada de fresas. Receta casera fácil

Cómo hacer mermelada de fresas. Receta casera fácil

  • 4.8
  • 20 min
  • 0.78€/pers.

Cómo hacer mermelada de fresa. Receta tradicional para hacer mermelada de fresa casera fácil. Paso a paso, con fotos y consejos.

cocina españolacocina tradicional

Trufa o crema de chocolate para rellenar o decorar roscón, tartas o pasteles

Trufa o crema de chocolate para rellenar o decorar roscón, tartas o pasteles

  • 4.2
  • 240 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer trufa o crema de chocolate montada. Perfecta para rellenar o decorar roscones, tartas, bizcochos, profiteroles, milhojas, crêpes, hojaldres o pasteles.

chocolatecocina francesa

Peanutella o Nutella casera. Crema de cacao y avellanas fácil

Peanutella o Nutella casera. Crema de cacao y avellanas fácil

  • 4.3
  • 10 min
  • 1.02€/pers.

Como preparar Peanutella o Nutella casera. Una sencilla receta con la que hacer este mítico dulce en casa y de forma saludable.

cacaococina italiana

Buttercream, mantequilla o betún de Nutella

Buttercream, mantequilla o betún de Nutella

  • 5
  • 15 min
  • 1.24€/pers.

Deliciosa Buttercream, mantequilla o betún de Nutella. Decora tus cupcakes con esa riquísima cobertura que encantará a niños y adultos.

mantequillacocina inglesa

Cómo hacer crema de cacao y avellanas casera. Nocilla casera

Cómo hacer crema de cacao y avellanas casera. Nocilla casera

  • 4.4
  • 15 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer crema de cacao casera de tu chocolate preferido. Receta de una crema de cacao y avellanas deliciosa. Paso a paso con fotos y consejos.

chocolatecocina española

Cómo hacer una tarta Sara. La base de la mona de Pascua

Cómo hacer una tarta Sara. La base de la mona de Pascua

  • 4.1
  • 75 min
  • 2,10€/pers.

Cómo hacer tarta Sara. Una esponjosa tarta, compuesta por capas de bizcocho genovés empapado en almíbar, y relleno de crema de mantequilla.

huevo

Torrijas de natillas. Postre fácil de Semana Santa

Torrijas de natillas. Postre fácil de Semana Santa

  • 4.6
  • 120 min
  • 0,55€/pers.

Cómo hacer torrijas de natillas. Una alternativa diferente a la infinidad de recetas de torrijas para Semana Santa.

pan

Tocino o tocinillo de cielo casero. Receta fácil y auténtica

Tocino o tocinillo de cielo casero. Receta fácil y auténtica

  • 3.9
  • 50 min
  • 0.35€/pers.

Cómo hacer tocinillo de cielo. Receta dulce de un postre divino y celestial con el que pecaréis. Gran receta de Carmen, transmitida de madres a hijas.

huevococina española

Piononos de Santa Fé. Receta del famoso postre tradicional andaluz

Piononos de Santa Fé. Receta del famoso postre tradicional andaluz

  • 4
  • 60 min
  • 2,5€/pers.

Cómo hacer Piononos de Santa Fé. Exquisitos bizcochitos empapados en almibar y rellenos de yema pastelera, de origen granadino.

huevococina española

Cómo hacer filloas. Receta tradicional gallega con caldo

Cómo hacer filloas. Receta tradicional gallega con caldo

  • 4
  • 90 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer filloas gallegas. Receta de filloas, uno de los postres más tradicionales de Galicia. Preparación paso a paso con fotos y consejos.

harinacocina española

Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera

Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera

  • 4.2
  • 40 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer filloas o crepes rellenos de crema pastelera. Receta de Carnaval, quizás el postre más tradicional de Galicia. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te queden perfectas.

lechecocina españolacocina gallega

Cañas fritas de O Carballiño

Cañas fritas de O Carballiño

  • 3.8
  • 90 min
  • 1.1€/pers.

Cómo preparar unas cañas fritas al estilo gallego. Un postre ourensano relleno de crema pastelera. Preparación paso a paso, vídeo, fotos y todos los trucos.

harinacocina española

Roscas o rosquillas huecas. Dulce de convento

Roscas o rosquillas huecas. Dulce de convento

  • 3.3
  • 60 min
  • 0.34€/pers.

Cómo hacer rosquillas o roscas huecas. Sencilla receta paso a paso para preparar este típico dulce de convento que no dejará indiferente a nadie.

harinacocina española

Carolinas de Bilbao. Delicioso dulce vasco

Carolinas de Bilbao. Delicioso dulce vasco

  • 4.4
  • 90 min
  • 0.97€/pers.

Deliciosas Carolinas de Bilbao. Sencilla receta para hacer este ríquisimo postre vasco con fotos y consejos. Sorprende con estos dulces.

hojaldrecocina españolacocina vasca

Cómo hacer arroz con leche. Receta tradicional asturiana

Cómo hacer arroz con leche. Receta tradicional asturiana

  • 4
  • 180 min
  • 0.5€/pers.

Haz el mejor arroz con leche cremoso con esta receta tradicional asturiana. Con vídeo y fotos del paso a paso para que te quede perfecto.

arrozcocina asturianacocina española

Cómo hacer azúcar perlado. Receta fácil para gofres, roscones o roscas

Cómo hacer azúcar perlado. Receta fácil para gofres, roscones o roscas

  • 3.8
  • 15 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer azúcar perlado. Una sencilla receta con consejos para hacer azúcar perlado y darle a tus postres un toque especial, roscones, gofres, roscas...

azúcarcocina tradicional

Trifle de plátano y crema pastelera

Trifle de plátano y crema pastelera

  • 4.3
  • 45 min
  • 0.19€/pers.

Cómo hacer un trifle de plátano y crema. Receta fácil y deliciosa de la repostería británica hecha con crema pastelera espesa, fruta, bizcocho, licor y nata montada.

cremacocina inglesa

Roscón de Reyes de chocolate relleno de crema de chocolate o trufa

Roscón de Reyes de chocolate relleno de crema de chocolate o trufa

  • 5
  • 300 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer un roscón de Reyes de chocolate relleno de crema de trufa o chocolate. El roscón para los amantes del chocolate en casa.

chocolatecocina española

Roscón de hojaldre con nata. La opción fácil para Reyes

Roscón de hojaldre con nata. La opción fácil para Reyes

  • 4.4
  • 45 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer un roscón de hojaldre relleno de nata montada. La opción más fácil para novatos/as para triunfar en la cocina estos Reyes.

hojaldrecocina española

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