Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo preparar un panettone navideño. Hace unos días hablando con una amiga venezolana, Morella, me comentaba lo importante que era para ella y su familia compartir un panettone en fechas navideñas. Ahora ella vive en Londres y ya no tiene a su madre que lo prepare cada año. Por eso le prometí publicar la receta […]
Cómo preparar un turrón de chocolate. Apuesto a que si jugando al Trivial la pregunta fuera qué turrón de chocolate conocemos a casi todos nos vendría a la mente el mismo, el de la marca Suchard. Me refiero a ese que hizo las delicias de todos los niños allá por los años 80 que estaba […]
Cómo hacer una tarta de queso con kakis Persimon. Una cheesecake clásica al más puro estilo americano con kakis o caquis que os quedará perfecta siguiendo el paso a paso de esta receta. El caqui o kaki es sin duda la fruta estrella que podemos encontrarnos en los mercados en otoño. Es con esta fruta con […]
Cómo preparar una tarta de queso con sólo 3 ingredientes, fácil, ¿no? Como muestra de que muchas veces en algunas recetas de postre no es necesario ni un gran trabajo, ni un gran gasto para preparar en casa cosas ricas. Hoy os traigo una receta dulce que estoy seguro de que os sorprenderá. Se trata de […]
Cómo hacer una New York Cheesecake. Sola o con salsa de arándanos es una tarta de queso al horno, fácil y famosa donde las haya. Un postre con raíces en la gran manzana que se ha convertido en uno de los postres favoritos de los americanos y de medio mundo. Este clásico americano tiene la […]
Cómo hacer un brownie de Nutella. Sumamos una nueva receta de brownies a la familia, porque este pastelito de chocolate es tan delicioso que no nos cansamos de probar nuevas fórmulas y compartirlas con vosotros. Nos enloquece la textura densa, jugosa en su interior y crujiente en el exterior de un brownie bien horneado. ¿A […]
Cómo preparar un delicioso y clásico brownie de chocolate. Os preguntaréis ¿por qué otro brownie? Pues porque no conozco nada más denso y con tanto sabor a chocolate como un buen brownie, crujiente y densamente abizcochado a la vez, no me canso de hacerlos. Este tipo de pastelillo de chocolate no entusiasma a todos, algunos dicen […]
Cómo hacer un hojaldre relleno de chocolate. En ocasiones nos encontramos con recetas sorprendentes. Pueden serlo por su sencillez, su rapidez, su sabor o incluso por todo lo contrario, su complicación o su mal resultado. El postre que os presento hoy corresponde, sin duda, al primer grupo, una flor de hojaldre con chocolate que bien […]
Cómo asar castañas en casa. Hoy te vamos a explicar cómo asar castañas como un auténtico profesional, con todo lujo de detalles y consejos para que te queden perfectas. Después de 30 años preparando Magostos varias veces al año en temporada de castañas hoy he puesto todo en este post para que las preparéis igual […]
Cómo preparar una torta de maíz de Guitiriz. Galicia es una fuente inagotable de recetas tradicionales, de esas que perduran en el tiempo sin casi sufrir variaciones. El contar con una gran despensa, repleta de productos de calidad, hace que sea sencillo tener un recetario tan amplio y con tanta variedad. Hoy toca el turno a […]
