Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo hacer granola casera. La granola es una receta de desayuno o merienda que arrasa en EEUU. Una combinación de copos de avena, frutos y miel que se hornea hasta que queda crujiente. Durante su proceso de elaboración, se remueve varias veces para que los copos se suelten y se consiga una consistencia como de […]
Cómo preparar galletas de avena. Sé que puedo parecer un poco repetitivo con eso de que esta o aquella receta de postre es muy fácil y no podéis dejar de hacerla. Y es que me da no sé qué, pero es cierto, soy de los que opino que cocinar es fácil. Muchos estaréis pensando que no, […]
Cómo hacer una bica o bizcocho de castañas. Si hay una receta dulce con castañas que triunfa en la mayoría de celebraciones gallegas, es la bica. Si hablamos de Otoño, la bica de castañas gana por goleada. La bica es uno de los postres más conocidos en Galicia. Podemos encontrarla en cualquier rincón de la comunidad, […]
Cómo hacer una tarta Sacher de chocolate. Si algo tenemos en el viejo continente son recetas de postres con historia, y la tarta Sacher es una de ellas. Se trata de un bizcocho de chocolate relleno de mermelada de albaricoque y recubierto con un glaseado de chocolate negro. Así a priori, pudiera parecer que no […]
Cómo hacer yogur casero. El proceso de hacer yogur en casa es muy sencillo, como es para consumo propio y no necesitamos transportarlo ni que dure mucho, podemos generar una fermentación de la leche y guárdalo en nuestra nevera unos 7 días sin necesidad de pasteurizar. Porque la pasterización industrial es el proceso que destruye […]
Cómo preparar un bizcocho de yogur. Si hay un bizcocho que recuerdo desde niño es el de yogur o yogurt, vamos el de toda la vida en la mayoría de los hogares de España, es uno de los dulces que completa nuestras recetas de postres. Os presento uno de los bizcochos más fáciles de preparar y […]
Cómo hacer un flan de yogur. Hoy os traigo una receta dulce de las que seguro os dejan un buen sabor de boca, flan de yogur con salsa de frambuesas. La primera vez que lo probé fue en una de las muchas comidas que mi madre prepara para su pandilla de amigas y amigos. La […]
Cómo hacer muffins de frambuesa y yogur. Hay combinaciones en repostería que, sean en el formato que sean, son un acierto siempre. Combinar frutos rojos con lácteos siempre dará un resultado perfecto, ya sea un yogur helado con frambuesas o un muffin de arándanos con crema de queso, la pareja se adapta a la perfección. […]
Cómo hacer panellets de coco y café. Desde hace unos años estamos preparando nuestros propios panellets en casa, sobre todo los clásicos panellets o empiñonados que tanto le gustan a mi chica. Pero este año hemos decidido variar un poco, además es muy fácil, con la base de los panellets se pueden preparar con un […]
Cómo hacer crepes Suzette. Os presento una de las recetas dulces más elaborada de la cocina francesa, las crepes Suzette con su crema y flambeado. Ya tenemos crepes en este blog para todos los gustos, versiones dulces con azúcar, con chocolate, de chocolate, de manzana, crema catalana… o salados con rellenos muy originales: pollo, marisco […]
