Recetas de postres y dulces 495 entradas

Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.

Brazo de gitano San Valentín

Brazo de gitano San Valentín

Cómo hacer brazo de gitano San Valentín. San Valentín está a la vuelta de la esquina y nos ha parecido la excusa perfecta para preparar un postre con que celebrarlo. Una idea más para que os luzcáis con vuestros queridos o queridas en el día más romántico del año. Este brazo de gitano para San […]

Brazo de gitano de chocolate

Brazo de gitano de chocolate

Cómo hacer brazo de gitano de chocolate. Aunque esta receta parece estar hecha para los chocolateros del mundo, estamos seguros que cualquiera puede caer en sus redes. Se trata de un brazo de gitano de chocolate al que es complicado resistirse. Bizcocho de chocolate relleno de nata montada y cubierto de una fina capa de […]

Orejas de Carnaval. Receta paso a paso

Orejas de Carnaval. Receta paso a paso

Cómo hacer orejas, orellas o hojuelas de Carnaval. Seguimos con recetas de postres de Don Carnal y hoy os presento otra de las recetas del Carnaval más famosas y sencillas. Estas porciones de masa crujiente y frita, recubiertas de una fina capa de azúcar en polvo tienen un aspecto irresistible y hacen las delicias de todos/as en casa. Su […]

Torrijas de leche sin lactosa

Torrijas de leche sin lactosa

Cómo hacer torrijas de leche sin lactosa. La receta de postre que os presento hoy es la tradicional de la casa, hecha tal y como me enseñó mi madre cuando era peque, con tan sólo una variación que la leche es sin lactosa. Un postre perfecto para todos aquellos intolerantes a la lactosa y que quieren […]

Chulas de calabaza o calacú

Chulas de calabaza o calacú

Cómo hacer chulas de calabaza. Hay una época del año que me encanta y, como buen ourensano que soy, no puede ser otra más que el Carnaval o Entroido. En toda Galicia y especialmente en la provincia de Ourense siempre se ha vivido el Carnaval de forma muy intensa. Seguramente muchos habréis oído hablar de […]

Bizcocho de café con almendras

Bizcocho de café con almendras

Cómo hacer un bizcocho de café y almendra. Si hay un sabor que asocio a las meriendas en la casa de mis abuelos es el del bizcocho, que allí se hacía sobre todo en forma de roscón. Ya sabéis, con un gran agujero en el centro pero igual de delicioso. El bizcocho es un postre […]

Apple Pie. Pastel de manzana

Apple Pie. Pastel de manzana

Cómo hacer un pastel de manzana o Apple Pie. Cuando hablamos de una apple pie, estamos hablando de una tarta de manzana, pero no de una cualquiera. Se trata de una especie de empanada rellena de manzana, azúcar y especias, que hoy en día forma parte del repertorio de repostería clásica en los Estados Unidos […]

La tarta de manzana. Historia, origen y trucos

La tarta de manzana. Historia, origen y trucos

La tarta de manzana. Historia, origen, día y trucos para que te quede de rechupete. Harina, agua, mantequilla y manzanas. (¡Parece una canción de Mary Poppins!) Son solo cuatro ingredientes, pero ¿no hacen que se os haga la boca agua? Sí, amigos, me refiero a la tarta de manzana. Sea cual sea su elaboración, porque […]

Tarta de manzana

Tarta de manzana

Cómo hacer una tarta de manzana fácil y casera. Esta receta de postre es de los que existen infinidad de recetas, tantas como cocinillas que la preparan. Quizá, junto con la tarta de manzana con crema pastelera, la receta de hoy sea de las más tradicionales. Hoy os traigo una tarta de manzana clásica, de […]

Bizcocho de plátano marmolado

Bizcocho de plátano marmolado

Cómo hacer bizcocho de plátano marmolado. Si tenemos por casa unos plátanos maduros, a punto de ponerse malos este bizcocho de plátano es una buenísima opción para aprovecharlos. Si además dividimos la masa de este postre para que tenga 2 colores y un efecto marmolado, nos va a quedar una merienda de lo más resultona. […]