Todas las Recetas de postres y dulces Hay 466 recetas en esta categoría

Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.

Bizcochos de soletilla

Bizcochos de soletilla

Los bizcochos de soletilla son unas pastas dulces, ligeras y abizcochadas que se hornean con forma de dedo. Podemos tomarlos como parte de desayunos o meriendas pero lo más tradicional es que se empleen como base de otras preparaciones de pastelería. La receta de hoy es una de esas que está presente en el repertorio […]

Cantucci o galletas italianas de almendra

Cantucci o galletas italianas de almendra

Si queréis preparar una sobremesa espectacular probad la receta de estas galletas italianas, los cantucci, cantuccini o biscotti di Prato. Os aseguro que serán una de vuestras recetas favoritas de galletas, son muy fáciles de hacer y no requieren de mucho tiempo de elaboración. Y es que a los italianos les encantan las pastas y galletas, […]

Cronuts caseros. Receta paso a paso

Cronuts caseros. Receta paso a paso

He caído, lo reconozco, no he podido evitar sumarme a la última fiebre, locura o fenómeno repostero de los últimos años, he preparado cronuts. Para los que no sepáis de qué estoy hablando os cuento, se trata de la ultimísima moda en New York, un híbrido entre cruasán y donuts que se fríe en abundante […]

Tarta charlota de chocolate

Tarta charlota de chocolate

La tarta charlota, carlota o Charlotte, es un postre de origen francés del tipo clásico. Se trata de una tarta fría que aparecerá forrada con bizcochos de soletilla y rellena de una crema bávara o bavarois, generalmente de limón. La crema bávara es un dulce en el que se combinan la crema inglesa, gelatina y […]

Cañas rellenas de queso Ricotta (Cannoli siciliani)

Cañas rellenas de queso Ricotta (Cannoli siciliani)

Los cannoli, plural de la palabra cannolo del italiano, que significa pequeño tubo, son uno de los dulces más típicos de la región de Sicilia en Italia. Estos cannoli siciliani consisten en unas cañas elaboradas con una masa frita aromatizada con vino Marsala, rellena de una crema de queso ricotta con frutas escarchadas. Aunque originariamente eran […]

Galletas o cookies de chocolate

Galletas o cookies de chocolate

¿Queréis pasar un rato divertido con vuestros hijos? ¿Queréis sorprender a unos amigos con un regalo o una merienda especial? Pues vamos a preparar Cookies de chocolate o Chocolate Crunch Cookies. Su origen llegó en la década de 1930, de la mano de Ruth Graves Wakefield quien,  de manera accidental, por no disponer de chocolate […]

Polvorones de almendra sin horno

Polvorones de almendra sin horno

Uno de los postres estrella de las fiestas navideñas son, sin duda, los polvorones. Se trata de unas pequeñas porciones dulces elaboradas con manteca, harina, azúcar y almendra que nunca pueden faltar en las mesas navideñas junto con los turrones de todo tipo y los mazapanes. Lo especial de estos polvorones es que no han […]

Galletas de Navidad caseras

Galletas de Navidad caseras

La gastronomía navideña tiene innumerables tradiciones y todas ellas son entrañables y perfectamente adaptables a nuestras mesas. En estas fiestas cocinamos galletas de Navidad. Hay múltiples recetas, algunas de mis favoritas son las famosas galletas de jengibre muy típicas en Alemania o Bélgica, o las deliciosas galletas de mantequilla Spritz, que se preparan también en […]

Panna cotta o panacota de turrón de Jijona

Panna cotta o panacota de turrón de Jijona

Si no sabes que preparar de postre esta Navidad, no tienes tiempo o incluso estas empezando en esto de la cocina, tengo tu receta, pannacotta de turrón de Jijona. En solo 15 minutos de cocina tendrás listo un postre que gustará a todo el mundo, super fácil de preparar y que puedes acompañar con un […]

Creme brulé de turrón de Xixona con arándanos

Creme brulé de turrón de Xixona con arándanos

En muchas ocasiones, optar por un clásico a la hora de elegir un postre, conlleva el éxito garantizado. Este es el caso, en mi opinión, de la receta de hoy, la crême brûlée. El origen de esta receta es incierto. Suele atribuirse a la cocina francesa la autoría de esta receta, parece ser que la primera […]