Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Esta semana os puedo asegurar que tengo la nevera llena con más cosas sanas y ricas del mundo, verduras, hortalizas y sobre todo un montón de fruta de la huerta de mi padre, estamos en plena temporada de peras, melocotones y pavías, ciruelas, manzanas y asoman las primeras mandarinas con mucho sabor. De todo un […]
Este caluroso verano no pueden faltar en tu nevera los famosos sorbetes, son postres fáciles, perfectos para una buena hidratación por su gran cantidad de agua y llenos de sales y vitamina al tener como base la fruta. Además en casa somos muy aficionados al té, se beben cantidades inmensas de esta bebida y me decidí […]
Si a alguno de vosotros os gusta el chocolate, este postre realmente os va a emocionar, tanto que se os caerán las lágrimas del gusto. Imagináos una mousse de chocolate negro 70% recubierta por uno de los secretos mejor guardados de los pasteleros: el chocolate espejo o el glaseado brillante, el resultado es simplemente grandioso. Podéis […]
Esponjosa y ligera como un bizcocho, pero con un sabor similar a la tarta de Santiago, aunque sorprendentemente no lleva almendras. Creo que ya os he convencido, ¿verdad? Este postre lo probé para desayunar en La Rioja, la volví a probar en Valencia con el mismo sabor, la misma textura, pero con un toque de cítricos, […]
Hace poco probé una de las mejores galletas que he tomado en mucho tiempo, ya sabéis que mis preferidas son las de avellanas y chocolate, pero os aseguro que estas no tienen mucho que envidiar. La receta es de Mer Bonilla, he seguido paso a paso su receta y salen perfectas, aunque en mi caso no […]
Cómo preparar fresas con yogurt. Este domingo es el día de la Madre, que mejor regalo que cocinar tú y dejar a tu madre que pase su día como se merece, como una reina. Seguro que diréis que no sabéis cocinar, que lleva mucho trabajo, que como ella no cocina nadie, que no me deja… […]
Este año nos ha dado por las galletas, no sólo por lo que gustan en casa sino también por el éxito que tienen fuera de ella, ahora en el trabajo o en las merendolas con los amigos/as no pueden faltar estos crujientes dulces. Hasta Omar se ha lanzado a la preparación de galletas de manera industrial (estamos pendientes […]
Después del éxito sin precedentes de las galletas de avellana, hoy ataco con una receta incluso mejor, unas cookies con mis frutos secos preferidos: almendras y pistachos. Unas galletas de postre que pueden sustituir perfectamente al turrón duro de Xixona, un poco menos empalagosas pero igual de contundentes. Y es que el sabor es muy […]
Este es un auténtico placer adulto: tarta de chocolate picante con frambuesas. No me digáis que no se os hace la boca agua, la fresca sensación de la frambuesa unida a un trozo de chocolate especiado y dulce a la vez, y si además parte de la tarta es un crujiente de galleta cítrica y […]
¡Es tiempo de torrijas! Os presento unas torrijas en forma de canutillo y rellenas, un nuevo punto de vista para las famosas torrijas de Semana Santa. Una receta a la vez original y tradicional del dulce más típico en Semana Santa. Este postre consiste en una rebanada de pan empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite […]
