Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo hacer rosquillas caseras de nata. En Semana Santa, una vez más, se encienden los fogones de nuestras casas para preparar dulces de todo tipo. Según la región de España en la que nos encontremos podemos encontrar unas u otras recetas de postres , nuestras mesas se llenarán de torrijas de leche, monas de Pascua, los gañotes de […]
Cómo hacer unas galletas de chocolate. Una de las recetas de postre más fáciles de hacer son las galletas. Hoy os traigo la receta de un nuevo ejemplo de lo sencillo que es hacer en casa unas galletas caseras, esta vez galletas de chocolate crujientes. En el blog podréis encontrar un montón de recetas de este […]
Cómo hacer un panquemado o panquemao. En época de Semana santa y Pascua, además de procesiones y misas, nos encontramos con un sinfín de recetas tradicionales tanto dulces como saladas. Es momento de meterse en la cocina para preparar esos platos de siempre, los que nuestras abuelas preparaban y seguramente nuestras madres también. Potajes de […]
Cómo hacer torrijas de leche. Dentro de las recetas de postres más tradicionales en España, no podían faltar las torrijas de pan. Una receta tal como la suelo preparar en casa desde peque, hecha tal y como me enseñó mi madre. Con tan sólo una variación, el tipo de pan. En mi casa, como en casi todas, […]
Receta de torrijas de vino tinto. Este postre es perfecto para cualquier celebración, pero se me antoja que encajaría a las mil maravillas como una de las recetas de postre más famosas de Semana Santa, las torrijas de vino tinto. ¿A quién no le gustan las torrijas? ¿Y el vino? Pues con esta receta no […]
Cómo preparar tocinillo de cielo. En estas vacaciones hemos recargado pilas a tope, descanso y diversión por igual. Hemos tenido muy buenos momentos, uno de ellos ha sido en Colunga, un pueblecito precioso del paraíso asturiano. Paseamos por el famoso pueblo donde se grababa la serie Doctor Mateo: Lastres, tomamos aperitivo en Colunga, hicimos una ruta […]
Cómo preparar unos huesillos extremeños. Son una receta dulce propio de la zona de Extremadura que se preparan desde Todos los Santos, pasando por Carnaval hasta Semana Santa. Se trata de una receta muy antigua que nos recuerda a las rosquillas por el tipo de masa. Como indica su nombre, a este dulce se le da […]
Cómo hacer yemas dulces de Santa Teresa o Ávila. Algo por lo que muchos conventos son conocidos y dignos de peregrinación son sus variadas recetas de dulces. Postres artesanales elaborados a la antigua usanza, con amor, tiempo, mimo y buena materia prima, son difíciles de superar. Mantecados, mazapanes, buñuelos, cocadas, el famoso tocinillo de cielo y […]
Cómo hacer buñuelos de patata. Los buñuelos son una de las recetas dulces más tradicionales de nuestra rica gastronomía. Básicamente consisten en una masa esponjosa que se fríe en abundante aceite hasta dorarse. En algunas regiones se preparan buñuelos rellenos de crema y en otras incluso lo encontraremos salados, como estos buñuelos de bacalao. Es un […]
Torrijas caramelizadas. Esta una de las recetas de postre en modo de torrija que os presento este año. No es la tradicional que todos los años preparo en casa. Este año he pensado en cambiar las clásicas torrijas de Semana Santa por unas torrijas caramelizadas que han triunfado en casa de la abuela Pilar. La base […]
