Recetas de sopas, caldos y cremas 75 recetas

Descubre nuestras mejores recetas de sopas y cremas caseras, frías y calientes. Fáciles de hacer, explicadas paso a paso para que siempre salgan ricas ¡Gustarán a niños y mayores!

Cómo hacer caldo de carne o fondo oscuro

Cómo hacer caldo de carne o fondo oscuro

  • 3.6
  • 150 min
  • 1.1€/pers.

Cómo hacer el mejor caldo casero de carne. Todos los secretos y consejos para que te quede un caldo de carne o fondo de carne de rechupete.

terneracocina española

Caldo de pollo concentrado

Caldo de pollo concentrado

  • 4.4
  • 120 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer caldo de pollo casero concentrado. Siguiendo nuestra receta conseguirás el mejor caldo de pollo que hayas probado. Paso a paso con fotos y consejos.

pollococina española

Caldo verde portugués

Caldo verde portugués

  • 3.4
  • 50 min
  • 1.6€/pers.

Cómo hacer caldo verde. Receta de una de las sopas tradicionales más famosas del norte de Portugal. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te quede perfecta.

berzacocina portuguesa

Parihuela. Sopa de pescado y marisco peruana

Parihuela. Sopa de pescado y marisco peruana

  • 3.3
  • 40 min
  • 5.8€/pers.

Cómo preparar sopa parihuela. Receta peruana de sopa de pescado y marisco deliciosa muy famosa en su costa y que te saldrá perfecta con este paso a paso.

doradacocina peruana

Sopa de calamares

Sopa de calamares

  • 4.1
  • 45 min
  • 8€/pers.

Cómo hacer una sopa de calamares. Una receta muy sabrosa, sencilla y completa para alimentar a toda la familia. Sopa reconfortante con sabor a mar con paso a paso y vídeo.

cocina española

Caldo gallego. Receta tradicional gallega

Caldo gallego. Receta tradicional gallega

  • 3.6
  • 90 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer caldo gallego. Receta tradicional de cuchara gallega. Un plato que rivaliza con el pote y el cocido gallego. Ideal para el frío. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

cocina española

Crema de zanahorias y calabaza

Crema de zanahorias y calabaza

  • 3.6
  • 30 min
  • 0.6€/pers.

Las cremas de verduras nos ofrecen todas las ventajas nutricionales de estos saludables alimentos y además constituyen uno de los platos más reconfortantes con los que combatir el frío del invierno. Esta receta de hoy es doble, por una lado tenemos la versión tradicional, la de toda la vida, y por otra la evolución, una receta más moderna donde potenciamos el sabor al máximo.

cocina española

Crema de langostinos

Crema de langostinos

  • 4.1
  • 60 min
  • 2.7€/pers.

Cómo hacer una crema de langostinos, gambones o gambas. Una crema perfecta para Navidad como entrante, calentita, fácil y muy sabrosa. Paso a paso con fotos y consejos.

langostinoscocina española

Caldo blanco gallego con repollo

Caldo blanco gallego con repollo

  • 4.1
  • 100 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer el caldo gallego más humilde, el caldo blanco con repollo. Receta de caldo con patatas, alubia blanca, repollo, unto y un poquito de carne de cerdo. Paso a paso con fotos y consejos

repollo

Sopas de ajo marineras

Sopas de ajo marineras

  • 5
  • 40 min
  • 1.1€/pers.

Cómo preparar unas sopas de ajo con sabor a mar. Una receta de sopa marinera con rape y langostinos. Un plato sabroso con paso a paso, consejos y fotos.

rapecocina española

Byessar o crema de habas. Receta tradicional marroquí

Byessar o crema de habas. Receta tradicional marroquí

  • 3.8
  • 20 min
  • 0.6€/pers.

El clásico puré de habas al estilo marroquí, básico en su dieta, acompañado por unos trozos de pan de pita recién horneados o unos triángulos de khubz para mojar, que es lo que mejor le va. Preparación paso a paso.

habascocina marroquí

Vieiras gallegas sobre crema de zanahorias

Vieiras gallegas sobre crema de zanahorias

  • 3.8
  • 30 min
  • 4.5€/pers.

Cómo preparar una crema de otoño con aire de Navidad. Una textura dulzona de la zanahoria y la calabaza, sabor a marisco del caldo y las vieiras.

cocina española

Crema de espinacas

Crema de espinacas

  • 3.5
  • 40 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar una sabrosa crema de espinacas. Una receta de crema o puré de verduras, una opción súper saludable para una alimentación equilibrada y sana.

espinacascocina española

Crema de grelos gallegos. Receta paso a paso

Crema de grelos gallegos. Receta paso a paso

  • 4.2
  • 20 min
  • 0.6€/pers.

Una gran crema con todo el sabor a Galicia, fácil de digirir, suave al paladar, con todas sus buenas propiedades y vitaminas. Preparación paso a paso y fotos.

cocina española

Sopa marinera con ahumados y gambas

Sopa marinera con ahumados y gambas

  • 4.3
  • 15 min
  • 2.8€/pers.

Está siendo un invierno atípico en Madrid, algunos días hace un frío que pela y otros unas temperaturas casi primaverales, pero a pesar de todo este Enero está siendo el mes de las sopas en casa. Por la noche y como desengrase de la Navidad nos hemos propuesto cenar bien y ligero, y qué mejor […]

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