Recetas de tapas y aperitivos 243 recetas

Una selección de recetas de pinchos, tapas y aperitivos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Rápidas y supersencillas, las tapas sirven tanto para picotear antes de comer como para prepararte una cena rápida ese día que no te apetece gastar tiempo en la cocina. Con fotos y explicaciones paso a paso para que puedas prepararlas en 10 minutos.

Brandada de bacalao o bacallà

Brandada de bacalao o bacallà

  • 3.5
  • 25 min
  • 1.65€/pers.

Cómo hace brandada de bacalao. Aperitivo tradicional vasco delicioso. Una crema de bacalao desmigado, mezclado con aceite y leche. Paso a paso con fotos y vídeo.

bacalaococina española

Cómo hacer una Quiche Lorraine paso a paso

Cómo hacer una Quiche Lorraine paso a paso

  • 3.3
  • 40 min
  • 1.3€/pers.

Cómo hacer una quiche Lorraine. Receta de una tarta tradicional de la cocina francesa. Una tarta muy fácil, salada y abierta, elaborada con masa masa quebrada. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos de preparación para que te quede perfecta.

huevococina francesa

Calamares en salsa americana picante con arroz blanco. Receta paso a paso

Calamares en salsa americana picante con arroz blanco. Receta paso a paso

  • 3
  • 90 min
  • 1.27€/pers.

Deliciosos calamares en salsa americana. Descubre como hacer este delicioso plato con esta receta paso a paso, con fotos y consejos.

calamarcocina americana

Tiropita griega. Pasteles salados griegos de queso

Tiropita griega. Pasteles salados griegos de queso

  • 4.1
  • 60 min
  • 0,5€/pers.

Cómo hacer tiropita griega. Típico pastel salado de la cocina griega de queso feta envuelto en masa filo, para un rico desayuno o aperitivo.

queso feta

Cómo hacer spanakopita o pastel griego de espinacas, uvas pasas y queso feta

Cómo hacer spanakopita o pastel griego de espinacas, uvas pasas y queso feta

  • 4.1
  • 60 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer spanakopita o pastel griego de espinacas, uvas pasas y queso feta. Una receta deliciosa similar a la tiropita griega y que no deja de ser una receta vegetariana de rechupete.

espinacascocina griega

Mutabal o baba ganoush. Crema de berenjenas

Mutabal o baba ganoush. Crema de berenjenas

  • 3.5
  • 30 min
  • 0.7€/pers.

El paté de berenjenas es suave y exótico, podemos acompañarlo con un poco de pan crujiente o crudités. Preparación paso a paso y fotos.

berenjenacocina arabe

Cómo hacer soufflé o suflé de queso. Receta francesa paso a paso

Cómo hacer soufflé o suflé de queso. Receta francesa paso a paso

  • 3.5
  • 45 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer soufflé de queso delicioso y fácil. Receta francesa auténtica, perfecta para una ocasión especial. Paso a paso con fotos.

quesococina francesa

Cómo hacer tortilla de patatas al microondas. Receta rápida y más ligera que la tradicional

Cómo hacer tortilla de patatas al microondas. Receta rápida y más ligera que la tradicional

  • 3.8
  • 35 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer una tortilla al micro que se hace en un pis pas sin ensuciar tu cocina, con poco aceite y deliciosa. Perfecta para sorprender a tu familia o amigos.

Patatascocina española

Cómo hacer nachos con queso

Cómo hacer nachos con queso

  • 3.5
  • 20 min
  • 1.1€/pers.

Cómo preparar unos nachos con queso deliciosos. Receta tex mex para un aperitivo rápido con los amigos. Muchas ideas para unos nachos perfectos.

quesoCocina mexicana

Hummus o crema de garbanzos. La receta tradicional y más fácil

Hummus o crema de garbanzos. La receta tradicional y más fácil

  • 3.5
  • 10 min
  • 0.7€/pers.

Cómo preparar hummus o crema de garbanzos. Receta fácil de una de las cremas más famosas, al estilo griego o árabe, deliciosa y nutritiva. Vídeo y fotos.

garbanzoscocina arabecocina griega

Cómo hacer limones encurtidos al estilo marroquí. Hamad mraquade

Cómo hacer limones encurtidos al estilo marroquí. Hamad mraquade

  • 5
  • 15 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer limones encurtidos al estilo marroquí. Hamad mraquade. Receta marroquí paso a paso con fotos, vídeo y consejos de preparación.

limóncocina marroquí

Tomates asados sobre brioche con salsa de pesto verde

Tomates asados sobre brioche con salsa de pesto verde

  • 5
  • 30 min
  • 1.2€/pers.

Cómo hacer un aperitivo en forma de tosta de brioche con tomates asados. Receta italiana y con toques mediterráneos.

tomatecocina italiana

Cómo hacer boquerones en vinagre perfectos. Receta fácil paso a paso

Cómo hacer boquerones en vinagre perfectos. Receta fácil paso a paso

  • 3.6
  • 35 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar unos boquerones en vinagre perfectos. Receta de boquerones tiernos, jugosos y con el punto justo de acidez. Paso a paso, fotos y consejos.

cocina española

Gambas a la gabardina. Tapa de los bares españoles en tu casa

Gambas a la gabardina. Tapa de los bares españoles en tu casa

  • 3.6
  • 25 min
  • 5€/pers.

Cómo hacer gambas o camarones a la gabardina. Receta de aperitivo, una tapa española famosa en todos los bares. Fácil y rápida, paso a paso con fotos.

gambascocina española

3 hummus con pipas de girasol. La receta de hummus clásica, de remolacha y de zanahoria

3 hummus con pipas de girasol. La receta de hummus clásica, de remolacha y de zanahoria

  • 4.5
  • 45 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer 3 tipos de hummus con pipas de girasol. Versión clásica, de remolacha y de zanahoria. Paso a paso con fotos y consejos para triunfar en casa.

garbanzoscocina libanesa

Cómo hacer croquetas caseras de jamón. Receta fácil con consejos

Cómo hacer croquetas caseras de jamón. Receta fácil con consejos

  • 3.7
  • 60 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar croquetas de jamón, una de las recetas más famosas de España que triunfan en cualquier comida. Paso a paso, vídeo y consejos

jamóncocina española

Pimientos de Herbón rellenos de queso en tempura. Receta gallega con toques japoneses

Pimientos de Herbón rellenos de queso en tempura. Receta gallega con toques japoneses

  • 4.3
  • 30 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer pimientos de Herbón rellenos de queso en tempura. Receta gallega con toques japoneses, paso a paso con fotos y vídeo.

pimientococina española

Cómo hacer un cebiche tradicional peruano paso a paso

Cómo hacer un cebiche tradicional peruano paso a paso

  • 3.8
  • 25 min
  • 5€/pers.

Cómo preparar ceviche o cebiche peruano con pescado. Receta de uno de los platos más famosos de la cocina peruana. Paso a paso y fotos.

corvinacocina peruana

Tigres o croquetas de mejillón

Tigres o croquetas de mejillón

  • 3.6
  • 65 min
  • 0.6€/pers.

Mejillones rellenos. Deliciosa masa de bechamel con mejillones, una de las tapas más famosas de España. Receta paso a paso con fotos de los ingredientes y de la elaboración. Trucos y consejos para hacer Tigres de rechupete.

cocina española

Berenjenas rellenas de jamón y queso

Berenjenas rellenas de jamón y queso

  • 3.5
  • 30 min
  • 2.3€/pers.

Cómo hacer berenjenas rellenas de jamón y queso. Receta de un San Jacobo o sandwich de berenjena diferente, original y muy sabroso perfecto para niños/as en casa.

berenjenacocina española

Huevos rellenos de atún y mayonesa. Receta casera fácil paso a paso

Huevos rellenos de atún y mayonesa. Receta casera fácil paso a paso

  • 3.5
  • 20 min
  • 0.8€/pers.

Como preparar los clásicos huevos rellenos. Un entrante muy fácil de preparar, perfectas para servir como entrante o aperitivo. Hay muchas variedades, rellenos de atún, con mahonesa,...

huevococina española

Patatas asadas Hasselback con Grana Padano

Patatas asadas Hasselback con Grana Padano

  • 3.9
  • 60 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer patatas asadas Hasselback con queso Grana Padano. Receta de guarnición fácil muy sabrosa paso a paso con fotos y vídeo.

patatacocina italianacocina sueca

Sardinas asadas. Cómo hacerlas en el horno de casa sin olores

Sardinas asadas. Cómo hacerlas en el horno de casa sin olores

  • 3.5
  • 45 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar unas deliciosas sardinas asadas sin humos ni olores en tu cocina. Un plato muy económico que huele a verano y a fiesta de San Juán. Preparación paso a paso, fotos, trucos y consejos.

cocina españolacocina gallega

Cómo hacer patatas bravas. La tapa auténtica más madrileña

Cómo hacer patatas bravas. La tapa auténtica más madrileña

  • 3.7
  • 25 min
  • 0.9€/pers.

Cómo hacer patatas bravas, patatas con salsa picante. Receta auténtica de una de las tapas más famosas de Madrid. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

patatacocina española

Arancini di riso o croquetas italianas de arroz. Receta de arancine sicilianos

Arancini di riso o croquetas italianas de arroz. Receta de arancine sicilianos

  • 3.8
  • 60 min
  • 2.2€/pers.

Cómo preparar las famosas bolas o croquetas de arroz rellenas sicilianas. Arancini, arancinu o arancia, una elaboración tradicional de la cocina italiana. Os explicamos como hacerlas paso a paso y fotos

arrozcocina italiana

Cómo hacer pan de ajo y queso gratinado al horno

Cómo hacer pan de ajo y queso gratinado al horno

  • 3.8
  • 20 min
  • 0.35€/pers.

Cómo hacer pan de ajo. Receta de un pan de ajo crujiente gratinado con queso que queda increíble. Perfecto para un aperitivo. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

pancocina española

Muffins salados con tomate seco

Muffins salados con tomate seco

  • 5
  • 30 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar muffins salados para una merienda o bruch, incluso como entrante fácil. Tomate seco, queso parmesano y orégano, todo el sabor de Italia.

tomatecocina italiana

Tacos de cochinita Pibil. Receta mexicana

Tacos de cochinita Pibil. Receta mexicana

  • 3.5
  • 150 min
  • 1.9€/pers.

La cochinita pibil es uno de los platos más importantes de la cocina mexicana, basado en carne de cerdo cocida a presión en marinada de achiote con chiles habaneros y zumo de naranja. Preparación paso a paso y fotos.

cerdoCocina mexicana

Buñuelos de bacalao caseros. Receta tradicional de Semana Santa

Buñuelos de bacalao caseros. Receta tradicional de Semana Santa

  • 3.8
  • 60 min
  • 1.3€/pers.

Cómo hacer buñuelos de bacalao de Semana Santa. Receta similar a los buñuelos de viento, dorados y crujientes por fuera y tiernos y jugosos por dentro.

bacalaococina española

Bacalao al ajoarriero de Cuenca

Bacalao al ajoarriero de Cuenca

  • 3.6
  • 25 min
  • 2.45€/pers.

Cómo hacer bacalao ajoarriero. Receta fácil y deliciosa muy tradicional en Semana Santa y ocasiones especiales. Paso a paso con fotos y consejos.

bacalaococina española