Recetas de tapas y aperitivos 257 recetas

Una selección de recetas de pinchos, tapas y aperitivos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Rápidas y supersencillas, las tapas sirven tanto para picotear antes de comer como para prepararte una cena rápida ese día que no te apetece gastar tiempo en la cocina. Con fotos y explicaciones paso a paso para que puedas prepararlas en 10 minutos.

Cómo hacer arepas venezolanas con relleno de la «Reina Pepiada»

Cómo hacer arepas venezolanas con relleno de la «Reina Pepiada»

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  • 35 min
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Cómo hacer arepas rellenas de Reina Pepiada. Preparación paso a paso, masa, forma de las arepas y plancha para que queden perfectas. Historia, consejos y vídeos.

pollococina venezolana

Flamenquines caseros cordobeses

Flamenquines caseros cordobeses

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  • 25 min
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Cómo hacer flamenquines cordobeses de filetes de cerdo. Receta de flamenquines rellenos de jamón y con un toque crujiente de rebozado. Paso a paso con fotos y consejos.

jamóncocina andaluzacocina cordobesacocina española

Tostas de setas Boletus y cebolla caramelizada

Tostas de setas Boletus y cebolla caramelizada

  • 4.2
  • 15 min
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Cómo hacer una tosta de setas boletus y cebolla caramelizada. Una receta rrresistible, simplicidad y sabor. Paso a paso con fotos y consejos de preparación.

cocina española

Tortilla de patatas con Boletus

Tortilla de patatas con Boletus

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Cómo hacer una tortilla de patatas con boletus. Una variación de la tortilla española con todo el sabor a las setas, en este caso Boletus.

Setascocina española

Croquetas de Boletus

Croquetas de Boletus

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Cómo hacer croquetas de boletus deliciosas y fáciles. Te quedarán unas croquetas cremosas perfectas a la primera. Paso a paso con vídeo.

Setascocina española

Cómo hacer una tortilla de patatas al estilo de Betanzos

Cómo hacer una tortilla de patatas al estilo de Betanzos

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Cómo hacer una tortilla de patatas al estilo Betanzos. Receta de tortilla gallega (dicen que la mejor de España) con paso a paso en fotos y vídeo para que te salga perfecta.

huevoscocina española

Cómo hacer mhammara o muhammara. Crema de pimientos con nueces

Cómo hacer mhammara o muhammara. Crema de pimientos con nueces

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Cómo hacer mhammara o Muhammara. Salsa a base de pimientos siria o libanesa, famosa gracias a la cocina turca. Paso a paso con fotos y consejos.

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Momias de salchicha. Receta Halloween

Momias de salchicha. Receta Halloween

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Cómo hacer terroríficas momias de Halloween. Delicioso cuerpo de salchicha, vendas de pan crujiente y ketchup como ojos. Halloween divertido perfecto.

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Calamares en salsa americana picante con arroz blanco. Receta paso a paso

Calamares en salsa americana picante con arroz blanco. Receta paso a paso

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Deliciosos calamares en salsa americana. Descubre como hacer este delicioso plato con esta receta paso a paso, con fotos y consejos.

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Croquetas de queso Grana Padano

Croquetas de queso Grana Padano

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Cómo hacer unas croquetas de queso Grana Padano, un queso curado que le dará un toque delicioso. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

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Cómo hacer soufflé o suflé de queso. Receta francesa paso a paso

Cómo hacer soufflé o suflé de queso. Receta francesa paso a paso

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Cómo hacer soufflé de queso delicioso y fácil. Receta francesa auténtica, perfecta para una ocasión especial. Paso a paso con fotos.

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Carpaccio de ternera. ¿Qué es y cómo presentarlo? Recetas y tipos de carpaccio

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Cómo hacer un carpaccio de ternera. ¿Qué es y cómo presentarlo? Recetas y tipos de carpaccio, recomendaciones.

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Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y miel

Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y miel

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Cómo hacer un carpaccio de ternera delicioso. Una receta sencilla y muy rápida, carpaccio de ternera con una vinagreta de miel y mostaza. Paso a paso con vídeo y fotos.

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Cómo hacer un ceviche. Receta tradicional peruana paso a paso

Cómo hacer un ceviche. Receta tradicional peruana paso a paso

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Cómo preparar ceviche o cebiche peruano con pescado. Receta de uno de los platos más famosos de la cocina peruana. Paso a paso y fotos.

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Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto

Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto

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Deliciosa francesinha portuguesa. Un sorprendente y contundente sándwich XXL típico de la cocina de Oporto que no dejará indiferente a nadie.

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Cómo hacer alcachofas rebozadas. 2 tipos de fritura, normal y con freidora de aire

Cómo hacer alcachofas rebozadas. 2 tipos de fritura, normal y con freidora de aire

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Cómo hacer alcachofas rebozadas. 2 tipos de fritura, normal con un rebozado tipo Orly y con freidora de aire con un rebozado de pan rallado.

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Cómo hacer pasta orly. Técnica de rebozado

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Cómo hacer pasta orly fácil para tus rebozados. Te quedará un rebozado perfecto con una capa externa crujiente y un interior esponjoso. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

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Cómo hacer una Quiche Lorraine paso a paso

Cómo hacer una Quiche Lorraine paso a paso

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Cómo hacer una quiche Lorraine. Receta de una tarta tradicional de la cocina francesa. Una tarta muy fácil, salada y abierta, elaborada con masa masa quebrada. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos de preparación para que te quede perfecta.

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Cómo hacer un Sándwich Club. Receta fácil del nuestro sándwich preferido

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Cómo hacer un Sándwich Club. Uno de los sándwiches más famosos, el club house sandwich. Doble piso y doble sabor con ingredientes de calidad.

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Cómo hacer spanakopita o pastel griego de espinacas, uvas pasas y queso feta

Cómo hacer spanakopita o pastel griego de espinacas, uvas pasas y queso feta

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Cómo hacer spanakopita o pastel griego de espinacas, uvas pasas y queso feta. Una receta deliciosa similar a la tiropita griega y que no deja de ser una receta vegetariana de rechupete.

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Arancini di riso o croquetas italianas de arroz. Receta de arancine sicilianos

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Cómo preparar las famosas bolas o croquetas de arroz rellenas sicilianas. Arancini, arancinu o arancia, una elaboración tradicional de la cocina italiana. Os explicamos como hacerlas paso a paso y fotos

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Scones o panecillos fáciles. Receta inglesa para meriendas y brunch

Scones o panecillos fáciles. Receta inglesa para meriendas y brunch

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Cómo hacer un scone o panecillo al estilo inglés. Receta famosa en el Reino Unido para desayunos, brunch y la hora del te o merienda.

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Tapenade o tapenada. Paté de aceitunas negras casero paso a paso

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Cómo hacer olivada o tapenade casera de aceitunas negras. Receta de una crema perfecta para untar, aliño de ensaladas, pescado o verduras a la plancha.

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Cómo hacer croquetas caseras de jamón. Receta fácil con consejos

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Cómo preparar croquetas de jamón, una de las recetas más famosas de España que triunfan en cualquier comida. Paso a paso, vídeo y consejos

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Tempura de verduras con todos los trucos para que te quede perfecta, fina y crujiente

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Cómo hacer una tempura de verduras. Receta tradicional japonesa de su rebozado fino y crujiente más famoso con todo tipo de trucos. Paso a paso con fotos y vídeo.

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Patatas revolconas, meneás o removidas

Patatas revolconas, meneás o removidas

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Cómo preparar unas patatas revolconas, meneás, meneadas, revueltas o removidas. Receta de la tapa más famosa de Ávila. Paso a paso, consejos y fotos.

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Bienmesabe o cazón en adobo. Receta andaluza paso a paso

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Cazón en adobo o adobado. Disfruta en tu casa de esta deliciosa tapa tradicional de Cádiz. Receta fácil con vídeo, consejos y fotos.

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Huevos rellenos de atún y mayonesa. Receta casera fácil paso a paso

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Como preparar los clásicos huevos rellenos. Un entrante muy fácil de preparar, perfectas para servir como entrante o aperitivo. Hay muchas variedades, rellenos de atún, con mahonesa,...

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Pastel de atún frío con pan de molde. Receta de un aperitivo fácil y rápido

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Cómo hacer un pastel de atún con pan de molde. Receta fácil y original de un aperitivo perfecto para una cena de verano.

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Cómo hacer patatas bravas. La tapa auténtica más madrileña

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Cómo hacer patatas bravas, patatas con salsa picante. Receta auténtica de una de las tapas más famosas de Madrid. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

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