Recetas de tapas y aperitivos 245 recetas

Una selección de recetas de pinchos, tapas y aperitivos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Rápidas y supersencillas, las tapas sirven tanto para picotear antes de comer como para prepararte una cena rápida ese día que no te apetece gastar tiempo en la cocina. Con fotos y explicaciones paso a paso para que puedas prepararlas en 10 minutos.

Pimientos de Herbón rellenos de queso en tempura. Receta gallega con toques japoneses

Pimientos de Herbón rellenos de queso en tempura. Receta gallega con toques japoneses

  • 4.3
  • 30 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer pimientos de Herbón rellenos de queso en tempura. Receta gallega con toques japoneses, paso a paso con fotos y vídeo.

pimientococina española

Cómo hacer un cebiche tradicional peruano paso a paso

Cómo hacer un cebiche tradicional peruano paso a paso

  • 3.9
  • 25 min
  • 5€/pers.

Cómo preparar ceviche o cebiche peruano con pescado. Receta de uno de los platos más famosos de la cocina peruana. Paso a paso y fotos.

corvinacocina peruana

Tigres o croquetas de mejillón

Tigres o croquetas de mejillón

  • 3.6
  • 65 min
  • 0.6€/pers.

Mejillones rellenos. Deliciosa masa de bechamel con mejillones, una de las tapas más famosas de España. Receta paso a paso con fotos de los ingredientes y de la elaboración. Trucos y consejos para hacer Tigres de rechupete.

cocina española

Berenjenas rellenas de jamón y queso

Berenjenas rellenas de jamón y queso

  • 3.5
  • 30 min
  • 2.3€/pers.

Cómo hacer berenjenas rellenas de jamón y queso. Receta de un San Jacobo o sandwich de berenjena diferente, original y muy sabroso perfecto para niños/as en casa.

berenjenacocina española

Patatas asadas Hasselback con Grana Padano

Patatas asadas Hasselback con Grana Padano

  • 4
  • 60 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer patatas asadas Hasselback con queso Grana Padano. Receta de guarnición fácil muy sabrosa paso a paso con fotos y vídeo.

patatacocina italianacocina sueca

Sardinas asadas. Cómo hacerlas en el horno de casa sin olores

Sardinas asadas. Cómo hacerlas en el horno de casa sin olores

  • 3.5
  • 45 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar unas deliciosas sardinas asadas sin humos ni olores en tu cocina. Un plato muy económico que huele a verano y a fiesta de San Juán. Preparación paso a paso, fotos, trucos y consejos.

cocina españolacocina gallega

Cómo hacer pan de ajo y queso gratinado al horno

Cómo hacer pan de ajo y queso gratinado al horno

  • 3.8
  • 20 min
  • 0.35€/pers.

Cómo hacer pan de ajo. Receta de un pan de ajo crujiente gratinado con queso que queda increíble. Perfecto para un aperitivo. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

pancocina española

Muffins salados con tomate seco

Muffins salados con tomate seco

  • 5
  • 30 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar muffins salados para una merienda o bruch, incluso como entrante fácil. Tomate seco, queso parmesano y orégano, todo el sabor de Italia.

tomatecocina italiana

Tacos de cochinita Pibil. Receta mexicana

Tacos de cochinita Pibil. Receta mexicana

  • 3.5
  • 150 min
  • 1.9€/pers.

La cochinita pibil es uno de los platos más importantes de la cocina mexicana, basado en carne de cerdo cocida a presión en marinada de achiote con chiles habaneros y zumo de naranja. Preparación paso a paso y fotos.

cerdoCocina mexicana

Buñuelos de bacalao caseros. Receta tradicional de Semana Santa

Buñuelos de bacalao caseros. Receta tradicional de Semana Santa

  • 3.9
  • 60 min
  • 1.3€/pers.

Cómo hacer buñuelos de bacalao de Semana Santa. Receta similar a los buñuelos de viento, dorados y crujientes por fuera y tiernos y jugosos por dentro.

bacalaococina española

Bacalao al ajoarriero de Cuenca

Bacalao al ajoarriero de Cuenca

  • 3.6
  • 25 min
  • 2.45€/pers.

Cómo hacer bacalao ajoarriero. Receta fácil y deliciosa muy tradicional en Semana Santa y ocasiones especiales. Paso a paso con fotos y consejos.

bacalaococina española

Mejillones a la marinera. Receta fácil y rápida para triunfar en casa

Mejillones a la marinera. Receta fácil y rápida para triunfar en casa

  • 3.4
  • 25 min
  • 2.4€/pers.

Cómo preparar los famosos mejillones a la marinera y al estilo gallego. Receta fácil y deliciosa, como en Galicia. Paso a paso, consejos y fotos.

cocina españolacocina gallega

Croquetas de cocido o puchero caseras

Croquetas de cocido o puchero caseras

  • 3.4
  • 45 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer croquetas de cocido caseras, receta con una masa muy jugosa gracias a la bechamel cremosa. Paso a paso con fotos y consejos.

jamóncocina española

Fajitas mexicanas de pollo con verduras. Chicken fajitas

Fajitas mexicanas de pollo con verduras. Chicken fajitas

  • 3.5
  • 25 min
  • 0.9€/pers.

Cómo hacer fajitas deliciosas con pollo y verduras salteadas de manera casera, fácil y rápida. Receta mexicana Tex-Mex. Vídeo, fotos y trucos

polloCocina mexicana

Cómo hacer croquetas perfectas. Consejos  para que te salgan bien a la primera

Cómo hacer croquetas perfectas. Consejos para que te salgan bien a la primera

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Cómo hacer las mejores croquetas, con nuestra receta secreta para que te salgan unas croquetas siempre de rechupete.

cocina española

Cómo hacer un Sándwich Club. Receta fácil del nuestro sándwich preferido

Cómo hacer un Sándwich Club. Receta fácil del nuestro sándwich preferido

  • 4
  • 18 min
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Cómo hacer un Sándwich Club. Uno de los sándwiches más famosos, el club house sandwich. Doble piso y doble sabor con ingredientes de calidad.

pollococina americanacocina EEUU

Nuggets de pollo caseros. Receta fácil perfecta para niños

Nuggets de pollo caseros. Receta fácil perfecta para niños

  • 3.6
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  • 1.6€/pers.

Cómo hacer nuggets de pollo caseros especial para niños. Con ingredientes totalmente naturales, jugosos en su interior y crujientes por fuera. Paso a paso con fotos.

pollococina americana

Ensaladilla fácil con solo 5 ingredientes. Receta paso a paso

Ensaladilla fácil con solo 5 ingredientes. Receta paso a paso

  • 3.8
  • 30 min
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Cómo hacer la ensaladilla más fácil del mundo. Una ensaladilla con sólo 5 ingredientes con 2 texturas y mucho sabor. Fácil, sabrosa y barata, qué más se puede pedir.

patatacocina española

Cómo hacer maki sushi y nigiri de atún

Cómo hacer maki sushi y nigiri de atún

  • 4.5
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Cómo hacer maki sushi y nigiri de atún. Receta del sushi japonés que más nos gusta en casa, con aguacate y pepino, wasabi y mayonesa.

atúncocina japonesa

Tacos de verduras asadas y crema de aguacate. Tacos saludables al estilo mexicano

Tacos de verduras asadas y crema de aguacate. Tacos saludables al estilo mexicano

  • 4.6
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Cómo hacer tacos con verduras asadas y aguacate al estilo mexicano sencillos, sin complicaciones, perfectos tanto para tomar calientes como fríos.

aguacateCocina mexicana

Cómo hacer riñones guisados al Jerez

Cómo hacer riñones guisados al Jerez

  • 3.3
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  • 3.6€/pers.

Cómo hacer un guiso de riñones al vino blanco, en este caso con Jerez. Receta de una tapa exquisita. Un entrante, aperitivo o primero con unas patatas perfecto.

corderococina española

Cómo hacer salmorejo cordobés

Cómo hacer salmorejo cordobés

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El salmorejo es una receta rica y sencilla, imprescindible en verano. Te saldrá riquísimo con nuestro paso a paso, fotos, vídeo y trucos.

tomatecocina andaluzacocina española

Empanadillas caseras de atún

Empanadillas caseras de atún

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Cómo hacer empanadillas de atún al horno. Receta sana de empanadillas sin la grasa de la fritura y con un estupendo sabor. Éxito asegurado.

atúncocina española

Faláfel casero con salsa de yogur. Receta fácil y auténtica paso a paso

Faláfel casero con salsa de yogur. Receta fácil y auténtica paso a paso

  • 3.6
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El faláfel es un plato hecho con garbanzos o habas, muy típico de la cocina árabe. Una receta vegetariana, 100% libre de gluten, saludable y muy fácil de preparar.

cocina libanesa

Cómo congelar, almacenar y freír croquetas congeladas

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Cómo congelar croquetas y que no pierdan su forma. Distintos métodos para aprovechar espacio de tu congelador. Consejos para freír croquetas congeladas y que no se abran.

cocina española

Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto

Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto

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Deliciosa francesinha portuguesa. Un sorprendente y contundente sándwich XXL típico de la cocina de Oporto que no dejará indiferente a nadie.

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Arepas rumberas o arepas rellenas de pernil

Arepas rumberas o arepas rellenas de pernil

  • 4.3
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Cómo hacer unas arepas rumberas o rellenas de pernil de cerdo asado. Receta venezolana deliciosa que acompañada con nuestra salsa de naranja alucinarás. Vídeo, fotos y consejos.

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Cómo hacer arepas venezolanas con relleno de la «Reina Pepiada»

Cómo hacer arepas venezolanas con relleno de la «Reina Pepiada»

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Cómo hacer arepas rellenas de Reina Pepiada. Preparación paso a paso, masa, forma de las arepas y plancha para que queden perfectas. Historia, consejos y vídeos.

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Migas manchegas

Migas manchegas

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Cómo hacer unas tradicionales migas manchegas, castellanas o migas ruleras. Una receta de la Mancha que lleva siglos en nuestra cocina. Paso a paso con fotos y consejos.

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Mejillones con trampó

Mejillones con trampó

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Cómo preparar esta receta mallorquina de mejillones al trampó. Un aperitivo perfecto para pasar el verano. Fusión de Galicia y Mallorca. Preparación paso a paso y fotos.

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