Recetas de tapas y aperitivos 204 recetas

Una selección de recetas de pinchos, tapas y aperitivos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Rápidas y supersencillas, las tapas sirven tanto para picotear antes de comer como para prepararte una cena rápida ese día que no te apetece gastar tiempo en la cocina. Con fotos y explicaciones paso a paso para que puedas prepararlas en 10 minutos.

Canapés con hojaldre. 5 ideas de aperitivos navideños

Canapés con hojaldre. 5 ideas de aperitivos navideños

  • 2.9
  • 120 min
  • 2.5€/pers.

Cómo hacer aperitivos navideños, 5 ideas para Navidad de canapés con hojaldre, con versión vegetariana. Perfectos para sorprender y triunfar.

hojaldrecocina española

Aceitunas. Variedades, tipos y beneficios

Aceitunas. Variedades, tipos y beneficios

  • 3.5
  • 5 min
  • 0.3€/pers.

Aceitunas, aliadas de nuestra salud. De ellas se obtiene el aceite de oliva, uno de nuestros superalimentos. Beneficios, propiedades, tipos y un poco de historia.

aceitunascocina española

Cómo hacer sándwich de huevo. 3 versiones

Cómo hacer sándwich de huevo. 3 versiones

  • 2.4
  • 30 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer el famoso sándwich de huevo. 3 recetas distintas en un mismo sándwich tierno, jugoso y saciante que arrasa en EEUU. Paso a paso con fotos y consejos.

huevococina EEUU

Patatas revolconas, meneás o removidas

Patatas revolconas, meneás o removidas

  • 2.7
  • 35 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar unas patatas revolconas, meneás, meneadas, revueltas o removidas. Receta de la tapa más famosa de Ávila. Paso a paso, consejos y fotos.

cocina española

Huevos rotos o estrellados. Origen y recetas

Huevos rotos o estrellados. Origen y recetas

  • 3.5

La historia de los huevos rotos o estrellados. Su origen Huevos rotos con jamón, con solomillo, con chorizo, con chistorra, con gulas o sin acompañamiento. Los huevos rotos son, sin duda, uno de los platos estrella en toda España. Sin embargo, a pesar de ser popular en toda nuestra geografía, parece que nos cuesta ponernos […]

huevoscocina española

Cómo hacer los mejores huevos rotos o estrellados

Cómo hacer los mejores huevos rotos o estrellados

  • 4.2
  • 30 min
  • 0.4€/pers.

Huevos rotos o estrellados. Todos los consejos y trucos para que te queden unos huevos rotos perfectos para triunfar en casa. Paso a paso con fotos y vídeo.

huevoscocina española

Empanadas venezolanas de pollo y queso

Empanadas venezolanas de pollo y queso

  • 3.1
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer empanadas venezolanas. Receta de un bocado delicioso con pollo y queso. Con vídeo y fotos para que te salgan perfectas. Con trucos y consejos prácticos.

pollococina venezolana

Mutabal o Crema de berenjenas

Mutabal o Crema de berenjenas

  • 3
  • 30 min
  • 0.7€/pers.

Crema de berenjenas, Mutabal, Mutabbal, Baba ganoush o Baba Ganuch es una crema fina, muy suave y exótica al paladar, que podemos acompañar con un poco de pan crujiente o pita recién horneada, bastoncillos de vegetales crudos como zanahorias, apio o pepino. Preparación paso a paso y fotografías.

berenjenacocina arabe

Buñuelos de coliflor

Buñuelos de coliflor

  • 3.5
  • 30 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer buñuelos de coliflor. Bocaditos de gloria sabrosos, con una textura muy suave que triunfarán en casa, incluso con los niños. Paso a paso con consejos

coliflorcocina española

Arepas venezolanas Reina Pepiada

Arepas venezolanas Reina Pepiada

  • 3.2
  • 35 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer arepas rellenas de Reina Pepiada. Preparación paso a paso, masa, forma de las arepas y plancha para que queden perfectas. Historia, consejos y vídeos.

pollococina venezolana

Paté de mejillones

Paté de mejillones

  • 3
  • 10 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer paté de mejillones. Receta de una aperitivo delicioso, barato, fácil y rápido, lo tiene todo. Sabor a mar de este paté casero con vídeo, fotos y consejos.

mejillonescocina española

Paté de salmón

Paté de salmón

  • 3.6
  • 30 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar un delicioso paté de salmón casero. Una receta perfecta para los aperitivos que puedes untar en tostaditas y canapés. Perfecto para Navidad.

salmóncocina francesa

Muhammara. Crema de pimientos con nueces

Muhammara. Crema de pimientos con nueces

  • 3.2
  • 10 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer mhammara o Muhammara. Salsa a base de pimientos siria o libanesa, famosa gracias a la cocina turca. Paso a paso con fotos y consejos.

pimientococina arabecocina siria

Fingers o tiras crujientes de pollo

Fingers o tiras crujientes de pollo

  • 3.8
  • 90 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar Fingers o tiras de pollo, caseras, rebozadas y crujientes. Una receta de pollo crujiente perfecta para cualquier ocasión. Paso a paso y fotos

pollococina EEUU

Cómo hacer un Sándwich Club

Cómo hacer un Sándwich Club

  • 3.9
  • 18 min
  • 0.9€/pers.

Cómo hacer un Sándwich Club. Uno de los sándwiches más famosos, el club house sandwich. Doble piso y doble sabor con ingredientes de calidad.

pollococina americanacocina EEUU

Sándwich submarino italiano

Sándwich submarino italiano

  • 3.1
  • 12 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer un sándwich submarino. Bocadillo famoso en el Subway de EEUU. Un bocata delicioso relleno de carnes, quesos y vegetales. Paso a paso con fotos y consejos.

cerdococina EEUU

Steak Sandwich. Bocadillo de ternera

Steak Sandwich. Bocadillo de ternera

  • 3.9
  • 12 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar un auténtico steak sándwich o bocadillo de ternera, con permiso del pepito de ternera. Este es mi bocadillo jugoso y lleno de sabor.

terneracocina inglesa

Sándwich mixto. El más famoso del mundo

Sándwich mixto. El más famoso del mundo

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Sándwich mixto. El sándwich más famoso del mundo. Origen, historia, curiosidades y cómo hacer un sándwich mixto perfecto.

jamóncocina inglesa

Huevos rotos con gulas al ajillo

Huevos rotos con gulas al ajillo

  • 3.2
  • 40 min
  • 1.4€/pers.

Cómo preparar unos huevos rotos o estrellados. Receta de huevos fritos con patatas con gulas, un plato, tapa o ración deliciosa. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.

huevoscocina española

Huevos rotos con gambas y pulpo

Huevos rotos con gambas y pulpo

  • 4
  • 90 min
  • 3.5€/pers.

Huevos rotos o estrellados con gambas al ajillo y pulpo, una base con patatas gallegas, huevos fritos, cebolla y sabor a mar auténtico. Paso a paso, trucos y fotos.

pulpococina españolacocina gallega

Pulpo gallego a la plancha o frito

Pulpo gallego a la plancha o frito

  • 2.9
  • 60 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer pulpo a la plancha. Pulpo jugoso por dentro y crujiente por fuera, con patatas y un ajoaceite delicioso. Preparación paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

pulpococina española

Cómo cocer huevos de codorniz

Cómo cocer huevos de codorniz

  • 2.9
  • 5 min
  • 0.3€/pers.

Cómo cocer huevos de codorniz para que queden perfectos. Todo lo que necesitas saber sobre este tipo de huevos. Propiedades, consejos y tipos de cocción.

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Arroz con huevos de codorniz

Arroz con huevos de codorniz

  • 4
  • 30 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer arroz con huevos de codorniz. Receta de un aperitivo fácil y barato. Arroz blanco, pimientos fritos, huevos y jamón crujiente.

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Patatas rellenas

Patatas rellenas

  • 3.5
  • 30 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer patatas rellenas, ¿De qué?¿Quién no ha abierto la nevera alguna vez y ha improvisado una comida de rechupete con cuatros ingredientes? Preparación paso a paso.

cocina española

San Jacobo casero

San Jacobo casero

  • 3.2
  • 25 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar unos San Jacobos de pollo perfectos para una cena rápida y sencilla. Receta de unos libritos de jamón york, crujientes por fuera y jugosos.

jamóncocina española

Huevos rotos con chistorra

Huevos rotos con chistorra

  • 3.9
  • 30 min
  • 1.1€/pers.

Cómo hacer unos huevos rotos o estrellados con chistorra de Navarra. Receta con una mezcla divina y muy económica. Paso a paso, trucos y fotos.

chistorracocina españolacocina gallega

Huevos escoceses. Scotch Eggs

Huevos escoceses. Scotch Eggs

  • 3.1
  • 40 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer huevos a la escocesa. Receta de uno de los platos más típicos de cocina inglesa. Huevo cocido envuelto en carne de salchicha, rebozado y frito.

huevococina inglesa

Patatas aliñadas o Papas aliñás

Patatas aliñadas o Papas aliñás

  • 3.2
  • 40 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer patatas aliñadas o papas aliñás. Una de las recetas más ricas de la cocina andaluza y sobre todo de Cádiz. Paso a paso con fotos y consejos de preparación.

Arepas rellenas de queso y huevos pericos

Arepas rellenas de queso y huevos pericos

  • 4
  • 35 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer arepas rellenas de queso acompañadas de huevos perico. Quizás uno de los desayunos más famosos de Colombia y Venezuela. Paso a paso con fotos y consejos.

huevoscocina colombiana

Ensaladilla marinera

Ensaladilla marinera

  • 3.6
  • 35 min
  • 4.8€/pers.

Cómo hacer una ensaladilla marinera. Receta muy similar a la tradicional ensaladilla rusa donde los protagonistas serán los productos del mar. Fotos con paso a paso.

langostinoscocina española