Recetas de tapas y aperitivos 204 recetas

Una selección de recetas de pinchos, tapas y aperitivos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Rápidas y supersencillas, las tapas sirven tanto para picotear antes de comer como para prepararte una cena rápida ese día que no te apetece gastar tiempo en la cocina. Con fotos y explicaciones paso a paso para que puedas prepararlas en 10 minutos.

Ensaladilla. Receta de mi madre Rosa

Ensaladilla. Receta de mi madre Rosa

  • 4.4
  • 30 min
  • 1.7€/pers.

Cómo preparar ensaladilla o ensalada rusa. La receta infalible de mi madre para que disfrutes de la mejor ensaladilla del mundo. Fotos y consejos..

cocina española

Pulpo con gambas al ajillo

Pulpo con gambas al ajillo

  • 3.3
  • 60 min
  • 5.8€/pers.

Una combinación perfecta de sabores, pulpo y gambas. 1 tapa de primera con sabor a mar. Presentación, preparación paso a paso, fotografía y truquillos.

pulpococina españolacocina gallega

Empanadillas o empanadas fáciles y rápidas

Empanadillas o empanadas fáciles y rápidas

  • 4.7
  • 45 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer empanadas o empanadillas fáciles y perfectas para una comida rápida. Empanadas al horno, crujientes, jugosas, baratas y fáciles de hacer.

puerrococina española

Mejillones en salsa de Ribeiro

Mejillones en salsa de Ribeiro

  • 3.6
  • 20 min
  • 1.6€/pers.

Cómo hacer mejillones a la gallega o á feira. Receta de mejillones en salsa de vino con patatas cocidas. Consejos, fotos y vídeo para que salga perfecto.

cocina españolacocina gallega

Ensaladilla fácil

Ensaladilla fácil

  • 3.7
  • 30 min
  • 0.9€/pers.

Cómo hacer la ensaladilla más fácil del mundo. Una ensaladilla con sólo 5 ingredientes con 2 texturas y mucho sabor. Fácil, sabrosa y barata, qué más se puede pedir.

cocina española

Patatas asadas al estilo Jamie Oliver

Patatas asadas al estilo Jamie Oliver

  • 3.1
  • 60 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar unas sencillas patatas asadas, una receta de patatas fáciles y perfectas para acompañar cualquier receta, al estilo del famoso cocinero.

cocina inglesa

Tortilla de bacalao

Tortilla de bacalao

  • 3.6
  • 20 min
  • 1.45€/pers.

Cómo preparar este clásico pintxo de las sidrerías vascas. Una tortilla jugosa que podemos hacer con bacalao o incluso con merluza. Fácil y rápida. Preparación paso a paso y fotos.

bacalaococina españolacocina vasca

Croquetas de queso

Croquetas de queso

  • 3.4
  • 35 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer croquetas de queso. Pequeños bocados de gloria con todo el sabor al queso que más te guste. Paso a paso con fotos y consejos para tus croquetas perfectas.

quesococina francesa

Albóndigas de sepia o choco. Receta andaluza

Albóndigas de sepia o choco. Receta andaluza

  • 4
  • 70 min
  • 5.2€/pers.

Cómo hacer albóndigas de sepia o choco. Receta tradicional andaluza que triunfan en Cádiz y Huelva. Cocina tradicional sencilla para triunfar en casa. Paso a paso con vídeo y fotos.

sepiacocina española

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

  • 3.1
  • 150 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer pimientos rellenos de bacalao. Receta deliciosa con un relleno sabroso y fácil de preparar. Paso a paso con fotos y consejos para que os queden perfectos.

bacalao

Samosas de patata. Empanadillas hindús

Samosas de patata. Empanadillas hindús

  • 3.5
  • 90 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer samosas de patata vegetarianas. Receta hindú de empanadillas muy típicas en la India, sabrosas y crujientes. Paso a paso con fotos y consejos.

cocina hindú

Bocata de chipirones

Bocata de chipirones

  • 3.5
  • 20 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer un bocadillo de chipirones o calamares pequeñitos. Receta del bocata que triunfa en el centro de Madrid. Pan esponjoso y fritura de calamar crujiente.

Buñuelos de bacalao y patata

Buñuelos de bacalao y patata

  • 3
  • 60 min
  • 1.3€/pers.

Cómo hacer buñuelos de bacalao y patata. Receta de buñuelos de Semana Santa básicos, deliciosos y fáciles de preparar. Paso a paso con fotos y consejos.

bacalaococina española

Tosta de lomo y verduritas con salsa barbacoa

Tosta de lomo y verduritas con salsa barbacoa

  • 3.6
  • 45 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar un pintxo o aperitivo de nivel. Una tosta con un pisto de verduras, carne de lomo de cerdo y una estupenda salsa barbacoa. Un pincho de calidad y con mucho sabor.

cerdococina española

Cómo hacer huevos escalfados o huevos poché

Cómo hacer huevos escalfados o huevos poché

  • 3.1
  • 5 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer un huevo escalfado o poché. Una buena alternativa a los huevos fritos en el caso de que deseemos cocinarlos sin grasa y de forma saludable.

huevococina española

Arepas fritas rellenas de huevo

Arepas fritas rellenas de huevo

  • 3.8
  • 35 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer arepas fritas rellenas de huevo. Receta colombiana de las arepas más famosas y crujientes de La Guajira. Paso a paso con vídeo, fotos y consejos.

maizcocina colombiana

Riñones guisados al Jerez

Riñones guisados al Jerez

  • 2.8
  • 45 min
  • 3.6€/pers.

Cómo hacer un guiso de riñones al vino blanco, en este caso con Jerez. Receta de una tapa exquisita. Un entrante, aperitivo o primero con unas patatas perfecto.

corderococina española

Soufflé de queso

Soufflé de queso

  • 2.8
  • 45 min
  • 1.5€/pers.

Cómo preparar un soufflé de queso delicioso y fácil. Una receta francesa auténtica, perfecta para una ocasión especial. Preparación paso a paso y fotos.

quesococina francesa

Cebiche clásico peruano

Cebiche clásico peruano

  • 3.8
  • 25 min
  • 5€/pers.

Cómo preparar ceviche o cebiche peruano con pescado. Receta de uno de los platos más famosos de la cocina peruana. Paso a paso y fotos.

corvinacocina peruana

Cómo hacer sepia al ajillo

Cómo hacer sepia al ajillo

  • 3.3
  • 15 min
  • 0€/pers.

Cómo hacer sepia al ajillo. Receta fácil y rápida para no complicarte en la cocina. Una de las tapas más famosas de España y todos los bares de tapas. Paso a paso con consejos de preparación.

sepiacocina española

Tortilla con grelos y chorizo

Tortilla con grelos y chorizo

  • 4.5
  • 30 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer una tortilla de grelos y chorizo. La tortilla española más gallega del mundo, al estilo Betanzos. El resultado inmejorable, paso a paso con fotos.

huevococina españolacocina gallega

Croquetas de setas

Croquetas de setas

  • 3
  • 45 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer croquetas de setas. Receta deliciosa y fácil de croquetas, donde te quedarán unas croquetas cremosas perfectas a la primera. Paso a paso con vídeo.

Setascocina española

Empanadillas de pollo y setas

Empanadillas de pollo y setas

  • 4.5
  • 90 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer empanadillas o empanadas de pollo. Receta con un relleno delicioso, con pollo y setas. Una combinación de éxito. Paso a paso con fotos.

pollococina españolacocina gallega

Mejillones en escabeche caseros

Mejillones en escabeche caseros

  • 3.1
  • 45 min
  • 2.5€/pers.

Cómo hacer mejillones en escabeche. Una de las tapas gallegas más famosas. Fáciles, baratos y deliciosos. Preparación paso a paso y fotos.

cocina españolacocina gallega

Empanadillas de jamón y queso

Empanadillas de jamón y queso

  • 2.9
  • 25 min
  • 2.9€/pers.

Cómo hacer empanadillas de jamón y queso caseras. Receta de empanada muy fácil y barata. Perfectas para un aperitivo o sorprender a tus invitados. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

jamóncocina española

Empanadillas fritas de pollo

Empanadillas fritas de pollo

  • 3.9
  • 40 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer empanadillas caseras fritas. Receta muy fácil con un relleno delicioso de pollo. Paso a paso con fotos y consejos para que te queden de rechupete.

pollococina españolacocina gallega

Pimientos rellenos de morcilla

Pimientos rellenos de morcilla

  • 3.7
  • 70 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer pimientos de piquillo rellenos de morcilla. Una combinación deliciosa para sorprender a tus invitados. Perfectos como entrante, aperitivo o plato único.

pimientoscocina española

Arepas rellenas con pollo

Arepas rellenas con pollo

  • 3.6
  • 30 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar unas clásicas arepas rellenas de pollo, aguacate y plátano, un relleno muy famoso en Colombia. Deliciosa y fabulosa cena familiar.

pollococina colombiana

Papas arrugadas con mojo picón

Papas arrugadas con mojo picón

  • 3.1
  • 40 min
  • 0.6€/pers.

Papas con mojo picón. Receta canaria muy sabrosa y de éxito asegurado en cualquier comida. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

cocina canariacocina española

Empanadillas caseras de atún

Empanadillas caseras de atún

  • 4.3
  • 60 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer empanadillas de atún al horno. Receta sana de empanadillas sin la grasa que le aportaría la fritura y con un estupendo sabor. Un éxito asegurado.

atúncocina española