Recetas de tapas y aperitivos 232 recetas

Una selección de recetas de pinchos, tapas y aperitivos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Rápidas y supersencillas, las tapas sirven tanto para picotear antes de comer como para prepararte una cena rápida ese día que no te apetece gastar tiempo en la cocina. Con fotos y explicaciones paso a paso para que puedas prepararlas en 10 minutos.

Paté de salmón

Paté de salmón

  • 3.6
  • 30 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar un delicioso paté de salmón casero. Una receta perfecta para los aperitivos que puedes untar en tostaditas y canapés. Perfecto para Navidad.

salmóncocina francesa

Muhammara. Crema de pimientos con nueces

Muhammara. Crema de pimientos con nueces

  • 3.2
  • 10 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer mhammara o Muhammara. Salsa a base de pimientos siria o libanesa, famosa gracias a la cocina turca. Paso a paso con fotos y consejos.

pimientococina arabecocina siria

Fingers o tiras crujientes de pollo

Fingers o tiras crujientes de pollo

  • 3.8
  • 90 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar Fingers o tiras de pollo, caseras, rebozadas y crujientes. Una receta de pollo crujiente perfecta para cualquier ocasión. Paso a paso y fotos

pollococina EEUU

Sándwich submarino italiano

Sándwich submarino italiano

  • 3.6
  • 12 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer un sándwich submarino. Bocadillo famoso en el Subway de EEUU. Un bocata delicioso relleno de carnes, quesos y vegetales. Paso a paso con fotos y consejos.

cerdococina EEUU

Steak Sandwich. Bocadillo de ternera

Steak Sandwich. Bocadillo de ternera

  • 3.8
  • 12 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar un auténtico steak sándwich o bocadillo de ternera, con permiso del pepito de ternera. Este es mi bocadillo jugoso y lleno de sabor.

terneracocina inglesa

Sándwich mixto. El más famoso del mundo

Sándwich mixto. El más famoso del mundo

  • 3.4

Sándwich mixto. El sándwich más famoso del mundo. Origen, historia, curiosidades y cómo hacer un sándwich mixto perfecto.

jamóncocina inglesa

Huevos rotos con gulas al ajillo

Huevos rotos con gulas al ajillo

  • 3.6
  • 40 min
  • 1.4€/pers.

Cómo preparar unos huevos rotos o estrellados. Receta de huevos fritos con patatas con gulas, un plato, tapa o ración deliciosa. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.

huevoscocina española

Pulpo gallego a la plancha o frito

Pulpo gallego a la plancha o frito

  • 3.4
  • 60 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer pulpo a la plancha. Pulpo jugoso por dentro y crujiente por fuera, con patatas y un ajoaceite delicioso. Preparación paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

pulpococina española

Cómo cocer huevos de codorniz

Cómo cocer huevos de codorniz

  • 3.3
  • 5 min
  • 0.3€/pers.

Cómo cocer huevos de codorniz para que queden perfectos. Todo lo que necesitas saber sobre este tipo de huevos. Propiedades, consejos y tipos de cocción.

huevos

Arroz con huevos de codorniz

Arroz con huevos de codorniz

  • 4
  • 30 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer arroz con huevos de codorniz. Receta de un aperitivo fácil y barato. Arroz blanco, pimientos fritos, huevos y jamón crujiente.

huevococina española

Patatas rellenas

Patatas rellenas

  • 3.4
  • 30 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer patatas rellenas, ¿De qué?¿Quién no ha abierto la nevera alguna vez y ha improvisado una comida de rechupete con cuatros ingredientes? Preparación paso a paso.

patatacocina española

San Jacobo casero

San Jacobo casero

  • 3.5
  • 25 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar unos San Jacobos de pollo perfectos para una cena rápida y sencilla. Receta de unos libritos de jamón york, crujientes por fuera y jugosos.

jamóncocina española

Huevos rotos con chistorra

Huevos rotos con chistorra

  • 4.1
  • 30 min
  • 1.1€/pers.

Cómo hacer unos huevos rotos o estrellados con chistorra de Navarra. Receta con una mezcla divina y muy económica. Paso a paso, trucos y fotos.

chistorracocina españolacocina gallega

Huevos escoceses. Scotch Eggs

Huevos escoceses. Scotch Eggs

  • 3.1
  • 40 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer huevos a la escocesa. Receta de uno de los platos más típicos de cocina inglesa. Huevo cocido envuelto en carne de salchicha, rebozado y frito.

huevococina inglesa

Patatas aliñadas o Papas aliñás

Patatas aliñadas o Papas aliñás

  • 3.6
  • 40 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer patatas aliñadas o papas aliñás. Una de las recetas más ricas de la cocina andaluza y sobre todo de Cádiz. Paso a paso con fotos y consejos de preparación.

patata

Arepas rellenas de queso y huevos pericos

Arepas rellenas de queso y huevos pericos

  • 3.9
  • 35 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer arepas rellenas de queso acompañadas de huevos perico. Quizás uno de los desayunos más famosos de Colombia y Venezuela. Paso a paso con fotos y consejos.

huevoscocina colombiana

Ensaladilla marinera

Ensaladilla marinera

  • 3.8
  • 35 min
  • 4.8€/pers.

Cómo hacer una ensaladilla marinera. Receta muy similar a la tradicional ensaladilla rusa donde los protagonistas serán los productos del mar. Fotos con paso a paso.

langostinoscocina española

Ensaladilla. Receta de mi madre Rosa

Ensaladilla. Receta de mi madre Rosa

  • 4.4
  • 30 min
  • 1.7€/pers.

Cómo preparar ensaladilla o ensalada rusa. La receta infalible de mi madre para que disfrutes de la mejor ensaladilla del mundo. Fotos y consejos..

patatacocina española

Empanadillas o empanadas fáciles y rápidas

Empanadillas o empanadas fáciles y rápidas

  • 4.6
  • 45 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer empanadas o empanadillas fáciles y perfectas para una comida rápida. Empanadas al horno, crujientes, jugosas, baratas y fáciles de hacer.

puerrococina española

Mejillones en salsa de Ribeiro

Mejillones en salsa de Ribeiro

  • 3.6
  • 20 min
  • 1.6€/pers.

Cómo hacer mejillones a la gallega o á feira. Receta de mejillones en salsa de vino con patatas cocidas. Consejos, fotos y vídeo para que salga perfecto.

cocina españolacocina gallega

Patatas asadas al estilo Jamie Oliver

Patatas asadas al estilo Jamie Oliver

  • 3.2
  • 60 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar unas sencillas patatas asadas, una receta de patatas fáciles y perfectas para acompañar cualquier receta, al estilo del famoso cocinero.

patatacocina inglesa

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

  • 3.5
  • 150 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer pimientos rellenos de bacalao. Receta deliciosa con un relleno sabroso y fácil de preparar. Paso a paso con fotos y consejos para que os queden perfectos.

bacalao

Tosta de lomo y verduritas con salsa barbacoa

Tosta de lomo y verduritas con salsa barbacoa

  • 3.6
  • 45 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar un pintxo o aperitivo de nivel. Una tosta con un pisto de verduras, carne de lomo de cerdo y una estupenda salsa barbacoa. Un pincho de calidad y con mucho sabor.

cerdococina española

Cómo hacer huevos escalfados o huevos poché

Cómo hacer huevos escalfados o huevos poché

  • 3.5
  • 5 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer un huevo escalfado o poché. Una buena alternativa a los huevos fritos en el caso de que deseemos cocinarlos sin grasa y de forma saludable.

huevococina española

Arepas fritas rellenas de huevo

Arepas fritas rellenas de huevo

  • 3.8
  • 35 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer arepas fritas rellenas de huevo. Receta colombiana de las arepas más famosas y crujientes de La Guajira. Paso a paso con vídeo, fotos y consejos.

maizcocina colombiana

Riñones guisados al Jerez

Riñones guisados al Jerez

  • 2.8
  • 45 min
  • 3.6€/pers.

Cómo hacer un guiso de riñones al vino blanco, en este caso con Jerez. Receta de una tapa exquisita. Un entrante, aperitivo o primero con unas patatas perfecto.

corderococina española

Soufflé de queso

Soufflé de queso

  • 2.8
  • 45 min
  • 1.5€/pers.

Cómo preparar un soufflé de queso delicioso y fácil. Una receta francesa auténtica, perfecta para una ocasión especial. Preparación paso a paso y fotos.

quesococina francesa

Tortilla con grelos y chorizo

Tortilla con grelos y chorizo

  • 4.3
  • 30 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer una tortilla de grelos y chorizo. La tortilla española más gallega del mundo, al estilo Betanzos. El resultado inmejorable, paso a paso con fotos.

huevococina españolacocina gallega

Croquetas de boletus

Croquetas de boletus

  • 3.1
  • 45 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer croquetas de boletus deliciosas y fáciles. Te quedarán unas croquetas cremosas perfectas a la primera. Paso a paso con vídeo.

Setascocina española

Empanadillas de pollo y setas

Empanadillas de pollo y setas

  • 4.5
  • 90 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer empanadillas o empanadas de pollo. Receta con un relleno delicioso, con pollo y setas. Una combinación de éxito. Paso a paso con fotos.

pollococina españolacocina gallega