Recetas de tapas y aperitivos 240 recetas

Una selección de recetas de pinchos, tapas y aperitivos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Rápidas y supersencillas, las tapas sirven tanto para picotear antes de comer como para prepararte una cena rápida ese día que no te apetece gastar tiempo en la cocina. Con fotos y explicaciones paso a paso para que puedas prepararlas en 10 minutos.

San Jacobo casero

San Jacobo casero

  • 3.5
  • 25 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar unos San Jacobos de pollo perfectos para una cena rápida y sencilla. Receta de unos libritos de jamón york, crujientes por fuera y jugosos.

jamóncocina española

Huevos rotos con chistorra

Huevos rotos con chistorra

  • 4
  • 30 min
  • 1.1€/pers.

Cómo hacer unos huevos rotos o estrellados con chistorra de Navarra. Receta con una mezcla divina y muy económica. Paso a paso, trucos y fotos.

chistorracocina españolacocina gallega

Huevos escoceses. Scotch Eggs

Huevos escoceses. Scotch Eggs

  • 3.5
  • 40 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer huevos a la escocesa. Receta de uno de los platos más típicos de cocina inglesa. Huevo cocido envuelto en carne de salchicha, rebozado y frito.

huevococina inglesa

Patatas aliñadas o Papas aliñás

Patatas aliñadas o Papas aliñás

  • 3.5
  • 40 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer patatas aliñadas o papas aliñás. Una de las recetas más ricas de la cocina andaluza y sobre todo de Cádiz. Paso a paso con fotos y consejos de preparación.

patata

Arepas rellenas de queso y huevos pericos

Arepas rellenas de queso y huevos pericos

  • 3.9
  • 35 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer arepas rellenas de queso acompañadas de huevos perico. Quizás uno de los desayunos más famosos de Colombia y Venezuela. Paso a paso con fotos y consejos.

huevoscocina colombiana

Ensaladilla marinera

Ensaladilla marinera

  • 4.1
  • 35 min
  • 4.8€/pers.

Cómo hacer una ensaladilla marinera. Receta muy similar a la tradicional ensaladilla rusa donde los protagonistas serán los productos del mar. Fotos con paso a paso.

langostinoscocina española

Ensaladilla. Receta de mi madre Rosa

Ensaladilla. Receta de mi madre Rosa

  • 4.5
  • 30 min
  • 1.7€/pers.

Cómo preparar ensaladilla o ensalada rusa. La receta infalible de mi madre para que disfrutes de la mejor ensaladilla del mundo. Fotos y consejos..

patatacocina española

Empanadillas o empanadas fáciles y rápidas

Empanadillas o empanadas fáciles y rápidas

  • 4.6
  • 45 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer empanadas o empanadillas fáciles y perfectas para una comida rápida. Empanadas al horno, crujientes, jugosas, baratas y fáciles de hacer.

puerrococina española

Mejillones en salsa de Ribeiro

Mejillones en salsa de Ribeiro

  • 3.7
  • 20 min
  • 1.6€/pers.

Cómo hacer mejillones a la gallega o á feira. Receta de mejillones en salsa de vino con patatas cocidas. Consejos, fotos y vídeo para que salga perfecto.

cocina españolacocina gallega

Patatas asadas al estilo Jamie Oliver

Patatas asadas al estilo Jamie Oliver

  • 3.5
  • 60 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar unas sencillas patatas asadas, una receta de patatas fáciles y perfectas para acompañar cualquier receta, al estilo del famoso cocinero.

patatacocina inglesa

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

  • 3.5
  • 150 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer pimientos rellenos de bacalao. Receta deliciosa con un relleno sabroso y fácil de preparar. Paso a paso con fotos y consejos para que os queden perfectos.

bacalao

Tosta de lomo y verduritas con salsa barbacoa

Tosta de lomo y verduritas con salsa barbacoa

  • 3.6
  • 45 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar un pintxo o aperitivo de nivel. Una tosta con un pisto de verduras, carne de lomo de cerdo y una estupenda salsa barbacoa. Un pincho de calidad y con mucho sabor.

cerdococina española

Cómo hacer huevos escalfados o huevos poché

Cómo hacer huevos escalfados o huevos poché

  • 3.5
  • 5 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer un huevo escalfado o poché. Una buena alternativa a los huevos fritos en el caso de que deseemos cocinarlos sin grasa y de forma saludable.

huevococina española

Arepas fritas rellenas de huevo

Arepas fritas rellenas de huevo

  • 3.7
  • 35 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer arepas fritas rellenas de huevo. Receta colombiana de las arepas más famosas y crujientes de La Guajira. Paso a paso con vídeo, fotos y consejos.

maizcocina colombiana

Soufflé de queso

Soufflé de queso

  • 3.5
  • 45 min
  • 1.5€/pers.

Cómo preparar un soufflé de queso delicioso y fácil. Una receta francesa auténtica, perfecta para una ocasión especial. Preparación paso a paso y fotos.

quesococina francesa

Tortilla con grelos y chorizo

Tortilla con grelos y chorizo

  • 4.5
  • 30 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer una tortilla de grelos y chorizo. La tortilla española más gallega del mundo, al estilo Betanzos. El resultado inmejorable, paso a paso con fotos.

huevococina españolacocina gallega

Croquetas de boletus

Croquetas de boletus

  • 3.6
  • 45 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer croquetas de boletus deliciosas y fáciles. Te quedarán unas croquetas cremosas perfectas a la primera. Paso a paso con vídeo.

Setascocina española

Empanadillas de pollo y setas

Empanadillas de pollo y setas

  • 4.5
  • 90 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer empanadillas o empanadas de pollo. Receta con un relleno delicioso, con pollo y setas. Una combinación de éxito. Paso a paso con fotos.

pollococina españolacocina gallega

Empanadillas fritas de pollo

Empanadillas fritas de pollo

  • 3.8
  • 40 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer empanadillas caseras fritas. Receta muy fácil con un relleno delicioso de pollo. Paso a paso con fotos y consejos para que te queden de rechupete.

pollococina españolacocina gallega

Pimientos rellenos de morcilla

Pimientos rellenos de morcilla

  • 3.7
  • 70 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer pimientos de piquillo rellenos de morcilla. Una combinación deliciosa para sorprender a tus invitados. Perfectos como entrante, aperitivo o plato único.

pimientoscocina española

Arepas rellenas con pollo

Arepas rellenas con pollo

  • 3.9
  • 30 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar unas clásicas arepas rellenas de pollo, aguacate y plátano, un relleno muy famoso en Colombia. Deliciosa y fabulosa cena familiar.

pollococina colombiana

Mejillones en salsa picante o Tigres rabiosos

Mejillones en salsa picante o Tigres rabiosos

  • 3.2
  • 20 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer mejillones en salsa picante o mejillones rabiosos. Receta con mejillones gallego con una salsa de tomate picante. Tapa del bar Trafalgar.

cocina españolacocina gallega

Salmón ahumado con salsa tártara

Salmón ahumado con salsa tártara

  • 3.6
  • 20 min
  • 2.2€/pers.

Cómo hacer unas tostas de salmón ahumado y una salsa tártara de rechupete. Receta de un aperitivo perfecto para una ocasión especial. Paso a paso con vídeo.

salmóncocina española

Tabulé con atún

Tabulé con atún

  • 3.9
  • 15 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar el tabulé con atún, una adaptación de la tradicional receta de la cocina árabe, el tabulé. Una ensalada igual de fresca y muy veraniega.

atúncocina libanesa

Nachos con queso

Nachos con queso

  • 3.4
  • 20 min
  • 1.1€/pers.

Cómo preparar unos nachos con queso deliciosos. Receta tex mex para un aperitivo rápido con los amigos. Muchas ideas para unos nachos perfectos.

quesoCocina mexicana

Pizza Chicago

Pizza Chicago

  • 3.8
  • 90 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer una pizza Chicago. Receta de pizza americana con queso a raudales, masa de pan gruesa y sabrosa, el pepperoni y gran cantidad de salsa de tomate, forman un festival de sabores y olores. Paso a paso con fotos y vídeo.

quesococina americana

Pizza al pesto

Pizza al pesto

  • 4.4
  • 30 min
  • 2.2€/pers.

Cómo hacer pizza italiana al pesto. Receta de pizza original con todo el sabor del pesto genovés, las alcachofas, la rúcula y el jamón de Parma. Italia en tu cocina.

alcachofascocina italiana

Tacos de langostinos con salsa de aguacate

Tacos de langostinos con salsa de aguacate

  • 4.8
  • 25 min
  • 4.1€/pers.

Cómo hacer unos originales tacos con langostinos con una salsa de aguacate y un toque picante. Receta de tacos muy sabrosos de aperitivo para triunfar en cualquier fiesta. Paso a paso con fotos.

langostinosCocina mexicana

Tortilla de patatas Betanzos

Tortilla de patatas Betanzos

  • 4
  • 26 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer una tortilla de patatas al estilo Betanzos. Receta de tortilla gallega (dicen que la mejor de España) con paso a paso en fotos y vídeo para que te salga perfecta.

huevoscocina española

Mejillones gratinados a la panadeira

Mejillones gratinados a la panadeira

  • 4.2
  • 90 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer mejillones gratinados. Receta de mejillones a la Panadera. Un aperitivo perfecto o plato principal para una comida especial. Paso a paso y fotos.

cocina española