Aprende a cocinar en nuestra escuela de cocina con todos los cursos gratis que tenemos. Encontrarás técnicas de cocina, recetas básicas, y todo lo necesario para triunfar con tus platos. Además te contamos todos los truquillos y secretos que te ayudarán a ahorrar tiempo a la vez que tus recetas saldrán perfectas.
Descubre las técnicas básicas y trucos sorprendentes, los más innovadores pero también los de toda la vida que utilizan nuestras madres y abuelas ¡Para que seáis unos auténticos ninjas de la cocina!
De la cúrcuma a tamarindo, infinidad de ingredientes de origen asiático. Salsas, aceites, vinagres, hierbas aromáticas diferentes para darle un toque exótico a tu cocina.
cocina asiática
Cómo reemplazar ingredientes en nuestras recetas, sin notar la diferencia, cuando nos quedamos sin ellos con las manos en la masa.
curso de cocina
Pipas de girasol. Los diez beneficios de este snack que deberías tener en cuenta al comer pipas de girasol.
pipas de girasol
Cocina a gas, vitrocerámica o inducción. Características y consejos. Ventajas e inconvenientes de cada una a la hora de cocinar en casa.
aprende a cocinarescuela de cocina
El aguacate es un fruto con muy buena prensa y cada día tiene más seguidores. En los últimos años, ha llegado a ser tratado como superalimento y su consumo ha aumentado tanto que se habla del boom del aguacate. El aguacate, fruto del aguacatero, es una fruta, pero a la vez una verdura. Crece en […]
Con este descargable sabrás de un solo vistazo cuáles son las frutas, verduras y pescados que están de temporada durante el mes de mayo. Imprímelo y ponlo en tu nevera, llévatelo a la compra o úsalo para que los peques de la casa aprendan sobre los alimentos de temporada.
20 recetas de rosquillas, caseras fritas o al horno del blog. Nuestra selección de las mejores rosquillas, de las de toda la vida.
Os vamos a hablar de cómo utilizar los edulcorantes en la cocina ¿Cómo puedes usarlos y de ser así, cuál funciona mejor?
edulcorante
El azúcar está presente en un montón de postres y dulces, pero no es la única opción. Descubre los sustitutos del azúcar perfectos.
azúcarescuela de cocina
Salsas italianas tradicionales que acompañan a la pasta. 11 tipos de las salsas más conocidas y las eleboraciones de estas recetas de salsa. Consejos, trucos e historia.
cocina italiana
El salteado perfecto existe. Todo lo que necesitas saber sobre esta técnica de cocina ¿Qué es saltear y cómo conseguirlo? Consejos y trucos
escuela de cocinatécnica de cocina
Siempre me estáis preguntando por mis sartenes y que recomiendo comprar... mi post con las mejores (mi opinión) sartenes con buena relación calidad/precio.
escuela de cocinamenaje de cocina
¿Qué puedo hacer si mi hijo se niega a comer fruta y verdura? Trucos, ideas, consejos y recetas para probar en casa.
5 panes deliciosos con pipas de girasol para disfrutar en casa. Recetas de pan casero llenos de sabor.
El arroz salvaje o arroz silvestre. ¿Qué es?¿Cuáles son sus beneficios? y ¿Cómo cocinarlo y sacarle todo su potencial?
Arroz Arborio. La variedad italiana de arroz de grano corto perfecto para tus risottos. Todo lo que necesitas saber de él, cómo cocinarlo, consejos y cómo conservarlo.
Lo que sabes y lo que todavía no sabes sobre el arroz. Origen, historia, descubrimientos, nutrición, tipos, variedades y recetas.
arroz
Cómo hacer pan casero. Os enseñamos trucos y consejos para triunfar con tu pan en casa. Ingredientes, utensilios y pasos de preparación. Un tutorial perfecto para iniciados en el mundo del pan.
cocina española
Con este menú semanal podrás organizarte y ahorrar en la compra, para comer barato pero saludable. Con platos caseros y fáciles.
Con este menú semanal podrás organizarte, ahorrar en la compra y que tu familia coma variado y saludable. Con platos caseros y fáciles.
Consejos y recomendaciones para guisar o estofar carne. Todos los trucos para hacer los mejores guisos del mundo.
terneracocina española
Consejos y recetas para hacer cenas saludables en poco tiempo, aliméntate de manera correcta sin complicarte en la cocina.
cocina española
Cómo congelar croquetas y que no pierdan su forma. Distintos métodos para aprovechar espacio de tu congelador. Consejos para freír croquetas congeladas y que no se abran.
cocina española
Las plantillas de menús semanales nos ayudan a organizarnos, comer variado y equilibrado, ahorrar en la compra y todo ello teniendo en cuenta las preferencias de los miembros de la familia.
cocina española
Alimentos para reforzar tus defensas o sistema inmunitario. Recuerda que eres lo que comes, y tu salud depende de comer bien a diario.
Descubre los mitos y verdades sobre el ajo crudo. ¿Es un antioxidante natural? ¿Ayuda a controlar la presión sanguínea? Todo al descubierto.
ajoescuela de cocina
Súperalimentos. ¿Producto del marketing o existen en realidad? ¿Alimentos milagro o productos exóticos?¿Beneficiosos para la salud? Todo lo que debes saber sobre ellos.