Cursos de cocina 181 recetas

Aprende a cocinar en nuestra escuela de cocina con todos los cursos gratis que tenemos. Encontrarás técnicas de cocina, recetas básicas, y todo lo necesario para triunfar con tus platos. Además te contamos todos los truquillos y secretos que te ayudarán a ahorrar tiempo a la vez que tus recetas saldrán perfectas.

Descubre las técnicas básicas y trucos sorprendentes, los más innovadores pero también los de toda la vida que utilizan nuestras madres y abuelas ¡Para que seáis unos auténticos ninjas de la cocina!

Alimentos de temporada en junio

Alimentos de temporada en junio

  • 3.5

¿Cuáles son los alimentos de temporada en junio? Te contamos las verduras, frutas y pescados que están en su mejor momento en este mes de verano.

Hojaldre. Tutorial con todo lo que necesitas saber para que te quede perfecto

Hojaldre. Tutorial con todo lo que necesitas saber para que te quede perfecto

  • 3.3

Cómo hacer hojaldre casero. Tutorial para hacer hojaldre en casa perfecto. Todo lo que necesitas saber, consejos, trucos y recomendaciones.si quieres ganar en sabor y calidad en tus recetas con hojaldre.

escuela de cocina

Errores a evitar cuando hagas postres. ¿Repostero yo? Sí, tú

Errores a evitar cuando hagas postres. ¿Repostero yo? Sí, tú

  • 5

Errores que comentemos cuando nos metemos en la cocina a preparar postres. Y cómo solucionarlos... consejos y recomendaciones ¿Repostero yo? Sí, tú.

cocina española

Magdalenas. Origen e historia y nuestras mejores recetas

Magdalenas. Origen e historia y nuestras mejores recetas

  • 3.6

Magdalenas, madeleines o muffins. ¿Cuál es su historia u origen? Además de una selección de nuestras mejores recetas de magdalenas.

cocina francesa

Helados caseros. Nuestras mejores recetas

Helados caseros. Nuestras mejores recetas

  • 3.7

Helados cremosos y caseros. Todo lo que necesitas saber para preparar los mejores helados en casa. Con recetas, tipos, consejos y recomendaciones.

Cómo cocer huevos duros

Cómo cocer huevos duros

  • 2.9
  • 12 min
  • 0.2€/pers.

Cómo preparar vuestro huevo cocido perfecto. Todos los consejos y trucos con vídeo para que conseguir el huevo perfecto en vuestra casa.

huevococina española

Cómo cocer pulpo

Cómo cocer pulpo

  • 3.3
  • 40 min
  • 3.8€/pers.

Cómo cocer pulpo gallego como un profesional. Receta con todos los secretos, consejos y trucos para que te quede perfecto, como en Galicia.

pulpococina española

Cilantro. ¿No lo soportas? Tienes Cilantrofobia

Cilantro. ¿No lo soportas? Tienes Cilantrofobia

  • 5

Cilantro. O lo amas o lo detestas por encima de todo. Las personas que no soportan el sabor ni el olor del cilantro tienen cilantrofobia. Todo lo que necesitas saber sobre el cilantro.

cilantro

Por qué hacer y consumir pan con masa madre. Beneficios

Por qué hacer y consumir pan con masa madre. Beneficios

  • 3.5

Hacer pan de masa madre en casa tiene sus beneficios. ¿Los conoces? Espero que os con estos consejos os animéis a hacer y consumir pan con masa madre en casa.

cocina española

Cómo hacer masa madre

Cómo hacer masa madre

  • 3.2
  • 100 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer masa madre de forma natural en casa. Cómo hacer tu propia levadura o fermento para hacer pan casero. Paso a paso con fotos y consejos para que salga perfecta.

harinacocina española

Abrir botes de conserva sin esfuerzo. Trucos y consejos

Abrir botes de conserva sin esfuerzo. Trucos y consejos

  • 4.1

Cómo abrir fácilmente botes de cristal, cualquier frasco, bote, conservas, o bote de cristal. Consejos y trucos para no morir en el intento

cocina española

Almíbar. Cómo hacer almíbar, tipos y consejos

Almíbar. Cómo hacer almíbar, tipos y consejos

  • 3.4
  • 25 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer almíbar. Receta de distintos tipos de almíbar, caramelo claro y oscuro. Consejos y trucos para que os quede perfecto. Usos y recomendaciones.

azúcaraprender a cocinarcocina españolacurso de cocina

Recetas con carne de conejo. Saludables, ricas, baratas y muy fáciles.

Recetas con carne de conejo. Saludables, ricas, baratas y muy fáciles.

  • 3.9

Nuestras mejores recetas con conejo. Recetas saludables, ricas, baratas y muy fáciles de preparar con esta carne. Conejo guisado, conejo en salsa, conejo al horno...

cocina española

Cómo hacer pan. Consejos y trucos para empezar y triunfar

Cómo hacer pan. Consejos y trucos para empezar y triunfar

  • 3.5

Cómo hacer pan casero. Os enseñamos trucos y consejos para triunfar con tu pan en casa. Ingredientes, utensilios y pasos de preparación. Un tutorial perfecto para iniciados en el mundo del pan.

cocina española

Prefermento o Poolish para hacer pan en casa

Prefermento o Poolish para hacer pan en casa

  • 3.5
  • 10 min
  • 0.1€/pers.

Cómo hacer poolish o prefermento para preparar pan en casa. Una variedad de masa madre de las que denominan, blandas. Paso a paso con fotos y consejos para que te salga perfecta.

harinacocina española

Olla express, a presión y superrápidas. Nuestras aliadas en la cocina

Olla express, a presión y superrápidas. Nuestras aliadas en la cocina

  • 3.8

Olla express, a presión y superrápidas. Mitos y usos de un gran aliado de la cocina. Similares, pero muy diferentes y por supuesto, seguras y eficaces.

Patatas. Curiosidades y cómo conservarlas

Patatas. Curiosidades y cómo conservarlas

  • 4.2

Patatas. Todo lo que necesitas saber sobre ellas, curiosidades, cuál es su origen y cómo es la mejor forma para conservarlas. Consejos y recomendaciones.

Patatas

Sets de sartenes con buena relación calidad/precio – Guía de compra 2020

Sets de sartenes con buena relación calidad/precio – Guía de compra 2020

  • 4.4

Siempre me estáis preguntando por mis sartenes y que recomiendo comprar... mi post con las mejores (mi opinión) sartenes con buena relación calidad/precio.

¿Qué comprar y comer en Abril? Alimentos y recetas de temporada

¿Qué comprar y comer en Abril? Alimentos y recetas de temporada

  • 4

¿Qué comer en Abril?¿Cómo ahorrar en la cesta de la compra consumiendo productos de temporada? Verduras y hortalizas de primavera. Y empieza la temporada de la merluza y los boquerones.

No tirar comida. Consejos y trucos para aprovechar restos

No tirar comida. Consejos y trucos para aprovechar restos

  • 4.3

Dar otra oportunidad a los alimentos antes de tirarlos. ¿Cómo? Usando la imaginación y aprovechando nuestros consejos, trucos y recetas.

Levadura fresca o en polvo. Diferencias y curiosidades

Levadura fresca o en polvo. Diferencias y curiosidades

  • 3.9

Levaduras que deberías utilizar para hacer pan. ¿Fresca o seca? Equivalencias y medidas entre la levadura fresca prensada y seca liofilizada. Consejos y recomendaciones.

Al pan pan. Tipos de pan

Al pan pan. Tipos de pan

  • 5

Tipos de pan. Elije el que más te guste y sabréis un poco más sobre los diferentes tipos de pan que puedes encontrar actualmente en tus panaderías.

cocina española

Tipos de levadura para hacer pan

Tipos de levadura para hacer pan

  • 4.2

Diferentes tipos y sus usos de la levadura ¿Sabéis las diferencias entre una levadura de panadero y la levadura de pastelero? ¿Cuál debéis usar y en qué se emplean?

levaduracocina española

Verduras y hortalizas de Primavera

Verduras y hortalizas de Primavera

  • 3.8

Verduras y Hortalizas. Todo lo que nos trae la huerta esta primavera para comer bien, de temporada, sabroso y barato. Espárragos, judías, cebollas, pepino, endivias...

verduras

Menú semanal. Cómo planificar las comidas de la semana

Menú semanal. Cómo planificar las comidas de la semana

  • 3.2

Cómo planificar las comidas de la semana. Nuestro menú semanal es una forma de planificar, organizar y comer bien y de rechupete. Consejos y recomendaciones.

Plantilla de menú semanal para imprimir

Plantilla de menú semanal para imprimir

  • 3.1

Las plantillas de menús semanales nos ayudan a organizarnos, comer variado y equilibrado, ahorrar en la compra y todo ello teniendo en cuenta las preferencias de los miembros de la familia.

cocina española

Menú de batch cooking de marzo

Menú de batch cooking de marzo

  • 4.3
  • 240 min
  • 22€/pers.

Cómo cocinar en unas horas y tener la comida de toda la semana organizada y casi lista. El batch cooking de Marzo te sorprenderá. Consejos y recomendaciones.

cocina española

Aprender a cocinar desde cero

Aprender a cocinar desde cero

  • 3.8

Aprende a cocinar de rechupete desde cero. Técnicas de cocina, recetas básicas, consejos y todo lo necesario para triunfar y que tus recetas salgan perfectas.

aprender a cocinarcocina española

¿Qué comprar y comer en Marzo? Alimentos y recetas de temporada

¿Qué comprar y comer en Marzo? Alimentos y recetas de temporada

  • 4.5

En marzo disfruta del mejor momento de las fresas, una gran variedad de verduras (vuelven los espárragos trigueros) y es temporada de gallo en pescados

Salsas italianas para acompañar la pasta

Salsas italianas para acompañar la pasta

  • 4.3

Salsas italianas tradicionales que acompañan a la pasta. 10 tipos de las salsas más conocidas y las eleboraciones de estas recetas de salsa. Consejos, trucos e historia.

cocina italiana