Recetas de tapas y aperitivos 250 recetas

Una selección de recetas de pinchos, tapas y aperitivos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Rápidas y supersencillas, las tapas sirven tanto para picotear antes de comer como para prepararte una cena rápida ese día que no te apetece gastar tiempo en la cocina. Con fotos y explicaciones paso a paso para que puedas prepararlas en 10 minutos.

Mejillones gratinados con velouté de Albariño. Receta navideña paso a paso

Mejillones gratinados con velouté de Albariño. Receta navideña paso a paso

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Cómo hacer unos mejillones gratinados con velouté de albariño. Receta navideña paso a paso con fotos y vídeo para que te salga perfecta en casa.

cocina española

Huevos Benedict o Benedictinos caseros. Receta fácil y rápida

Huevos Benedict o Benedictinos caseros. Receta fácil y rápida

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Cómo preparar huevos benedictinos. Un clásico de los brunch tan de moda hoy en día, desayuno y comida de manera informal para los fines de semana.

huevococina inglesa

Huevos rotos o estrellados con níscalos o setas

Huevos rotos o estrellados con níscalos o setas

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Cómo hacer huevos rotos o estrellados con setas, mi recomendación, níscalos o rovellones, una delicia de otoño al alcance de todos.

níscaloscocina españolacocina gallega

Cómo hacer mayonesa japonesa estilo kewpie mayo

Cómo hacer mayonesa japonesa estilo kewpie mayo

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Cómo hacer mayonesa japonesa o Kewpie Mayo. Una salsa deliciosa famosa en Japón y que esta presente en muchas recetas de su gastronomía. Vídeo y fotos paso a paso.

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Focaccia con cebolla y queso Grana Padano. Receta tradicional italiana paso a paso

Focaccia con cebolla y queso Grana Padano. Receta tradicional italiana paso a paso

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Cómo hacer focaccia con cebolla y queso Grana Padano. Receta tradicional italiana paso a paso para que te quede perfecta en casa.

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Cómo hacer nachos con queso

Cómo hacer nachos con queso

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Cómo preparar unos nachos con queso deliciosos. Receta tex mex para un aperitivo rápido con los amigos. Muchas ideas para unos nachos perfectos.

quesoCocina mexicana

Cómo hacer arepas venezolanas con relleno de la «Reina Pepiada»

Cómo hacer arepas venezolanas con relleno de la «Reina Pepiada»

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Cómo hacer arepas rellenas de Reina Pepiada. Preparación paso a paso, masa, forma de las arepas y plancha para que queden perfectas. Historia, consejos y vídeos.

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Flamenquines caseros cordobeses

Flamenquines caseros cordobeses

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Cómo hacer flamenquines cordobeses de filetes de cerdo. Receta de flamenquines rellenos de jamón y con un toque crujiente de rebozado. Paso a paso con fotos y consejos.

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Tostas de setas Boletus y cebolla caramelizada

Tostas de setas Boletus y cebolla caramelizada

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Cómo hacer una tosta de setas boletus y cebolla caramelizada. Una receta rrresistible, simplicidad y sabor. Paso a paso con fotos y consejos de preparación.

cocina española

Tortilla de patatas con Boletus

Tortilla de patatas con Boletus

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Cómo hacer una tortilla de patatas con boletus. Una variación de la tortilla española con todo el sabor a las setas, en este caso Boletus.

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Croquetas de Boletus

Croquetas de Boletus

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Cómo hacer croquetas de boletus deliciosas y fáciles. Te quedarán unas croquetas cremosas perfectas a la primera. Paso a paso con vídeo.

Setascocina española

Cómo hacer una tortilla de patatas al estilo de Betanzos

Cómo hacer una tortilla de patatas al estilo de Betanzos

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Cómo hacer una tortilla de patatas al estilo Betanzos. Receta de tortilla gallega (dicen que la mejor de España) con paso a paso en fotos y vídeo para que te salga perfecta.

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Cómo hacer mhammara o muhammara. Crema de pimientos con nueces

Cómo hacer mhammara o muhammara. Crema de pimientos con nueces

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Cómo hacer mhammara o Muhammara. Salsa a base de pimientos siria o libanesa, famosa gracias a la cocina turca. Paso a paso con fotos y consejos.

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Momias de salchicha. Receta Halloween

Momias de salchicha. Receta Halloween

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Cómo hacer terroríficas momias de Halloween. Delicioso cuerpo de salchicha, vendas de pan crujiente y ketchup como ojos. Halloween divertido perfecto.

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Calamares en salsa americana picante con arroz blanco. Receta paso a paso

Calamares en salsa americana picante con arroz blanco. Receta paso a paso

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Deliciosos calamares en salsa americana. Descubre como hacer este delicioso plato con esta receta paso a paso, con fotos y consejos.

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Croquetas de queso Grana Padano

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Cómo hacer unas croquetas de queso Grana Padano, un queso curado que le dará un toque delicioso. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

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Cómo hacer soufflé o suflé de queso. Receta francesa paso a paso

Cómo hacer soufflé o suflé de queso. Receta francesa paso a paso

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Cómo hacer soufflé de queso delicioso y fácil. Receta francesa auténtica, perfecta para una ocasión especial. Paso a paso con fotos.

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Carpaccio de ternera. ¿Qué es y cómo presentarlo? Recetas y tipos de carpaccio

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Cómo hacer un carpaccio de ternera. ¿Qué es y cómo presentarlo? Recetas y tipos de carpaccio, recomendaciones.

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Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y miel

Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y miel

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Cómo hacer un carpaccio de ternera delicioso. Una receta sencilla y muy rápida, carpaccio de ternera con una vinagreta de miel y mostaza. Paso a paso con vídeo y fotos.

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Cómo hacer un ceviche. Receta tradicional peruana paso a paso

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Cómo preparar ceviche o cebiche peruano con pescado. Receta de uno de los platos más famosos de la cocina peruana. Paso a paso y fotos.

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Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto

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Deliciosa francesinha portuguesa. Un sorprendente y contundente sándwich XXL típico de la cocina de Oporto que no dejará indiferente a nadie.

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Bacalao al ajoarriero de Cuenca

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Cómo hacer bacalao ajoarriero. Receta fácil y deliciosa muy tradicional en Semana Santa y ocasiones especiales. Paso a paso con fotos y consejos.

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Cómo hacer alcachofas rebozadas. 2 tipos de fritura, normal y con freidora de aire

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Cómo hacer alcachofas rebozadas. 2 tipos de fritura, normal con un rebozado tipo Orly y con freidora de aire con un rebozado de pan rallado.

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Cómo hacer pasta orly. Técnica de rebozado

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Cómo hacer pasta orly fácil para tus rebozados. Te quedará un rebozado perfecto con una capa externa crujiente y un interior esponjoso. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

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Cómo hacer una Quiche Lorraine paso a paso

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Cómo hacer una quiche Lorraine. Receta de una tarta tradicional de la cocina francesa. Una tarta muy fácil, salada y abierta, elaborada con masa masa quebrada. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos de preparación para que te quede perfecta.

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Cómo hacer un Sándwich Club. Receta fácil del nuestro sándwich preferido

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Cómo hacer un Sándwich Club. Uno de los sándwiches más famosos, el club house sandwich. Doble piso y doble sabor con ingredientes de calidad.

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Papas arrugás o arrugadas con mojo picón

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Papas con mojo picón. Receta canaria muy sabrosa y de éxito asegurado en cualquier comida. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

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Cómo hacer spanakopita o pastel griego de espinacas, uvas pasas y queso feta

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Cómo hacer spanakopita o pastel griego de espinacas, uvas pasas y queso feta. Una receta deliciosa similar a la tiropita griega y que no deja de ser una receta vegetariana de rechupete.

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Hummus o crema de garbanzos. La receta tradicional y más fácil

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Cómo preparar hummus o crema de garbanzos. Receta fácil de una de las cremas más famosas, al estilo griego o árabe, deliciosa y nutritiva. Vídeo y fotos.

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Arancini di riso o croquetas italianas de arroz. Receta de arancine sicilianos

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Cómo preparar las famosas bolas o croquetas de arroz rellenas sicilianas. Arancini, arancinu o arancia, una elaboración tradicional de la cocina italiana. Os explicamos como hacerlas paso a paso y fotos

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