Recetas de tapas y aperitivos 233 recetas

Una selección de recetas de pinchos, tapas y aperitivos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Rápidas y supersencillas, las tapas sirven tanto para picotear antes de comer como para prepararte una cena rápida ese día que no te apetece gastar tiempo en la cocina. Con fotos y explicaciones paso a paso para que puedas prepararlas en 10 minutos.

Samosas fritas y rellenas de verduras, patata y guisantes

Samosas fritas y rellenas de verduras, patata y guisantes

  • 3.6
  • 60 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer samosas vegetales o vegetarianas. Receta hindú de estas empanadillas triangulares rellenas de verduras y especias. Plato fácil y barato.

patatacocina hindú

Fajitas mexicanas de pollo con verduras. Chicken fajitas

Fajitas mexicanas de pollo con verduras. Chicken fajitas

  • 3.6
  • 25 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar unas fajitas deliciosas con pollo y verduras salteadas de manera casera, fácil y rápida. Receta mexicana Tex-Mex. Vídeo, fotos y trucos

pollo

Pizza Caprichosa

Pizza Caprichosa

  • 3.2
  • 20 min
  • 1.8€/pers.

Cómo preparar una pizza casera caprichosa, quizás una de mis pizzas preferidas, a tope de ingredientes. Receta con un montón de sabores para sorprender

alcachofacocina italiana

Burritos de carne con salsa San Fernando. Receta mexicana

Burritos de carne con salsa San Fernando. Receta mexicana

  • 4.2
  • 35 min
  • 1.6€/pers.

Cómo preparar burritos de carne mexicanos. Una receta de la cocina mexicana “Tex-Mex” Como los tacos, fajitas, nachos y enchiladas. Paso a paso y fotos

polloCocina mexicana

Anguriñas al ajillo con champiñones

Anguriñas al ajillo con champiñones

  • 2.8
  • 25 min
  • 2.2€/pers.

Cómo preparar unas anguriñas al ajillo, una receta acompañada de champiñones, fácil y barata. Perfecta una cena informal o una ocasión especial.

cocina española

Ensaladilla de salmón ahumado

Ensaladilla de salmón ahumado

  • 4.2
  • 35 min
  • 1.9€/pers.

Cómo preparar un entrante perfecto para una ocasión especial. Una receta de ensaladilla rusa con salmón ahumado que triunfará en verano como en Navidad

salmóncocina española

Tortilla de patatas con boletus

Tortilla de patatas con boletus

  • 3.7
  • 45 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar una tortilla de patatas con boletus. Esta es una variación de la tortilla española con todo el sabor a las setas, en este caso Boletus.

Setascocina española

Calabaza con guacamole. Receta Halloween

Calabaza con guacamole. Receta Halloween

  • 4
  • 20 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar un aperitivo o entrante original y de rechupete para Halloween. Una calabaza de la que sale una fuente de guacamole mexicano, una receta perfecta para todos tus invitados.

aguacateCocina mexicana

Muffins salados con tomate seco

Muffins salados con tomate seco

  • 5
  • 30 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar muffins salados para una merienda o bruch, incluso como entrante fácil. Tomate seco, queso parmesano y orégano, todo el sabor de Italia.

tomatecocina italiana

Pastel sueco de queso. Västerbottenostpaj

Pastel sueco de queso. Västerbottenostpaj

  • 3.5
  • 60 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar uno de los pasteles más famosos de Suecia, su Västerbottenostpajel. Un delicioso, cremoso y sabroso pastel de queso Västerbotten, delicioso

quesococina sueca

Tosta de bacalao ahumado

Tosta de bacalao ahumado

  • 4.2
  • 25 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar una deliciosa y sencilla tosta con una base de brandada con unos lomos de bacalao ahumado y aromatizada con aceite de perejil. Aperitivo o entrante fácil y rápida de preparar.

bacalaococina españolacocina vasca

Pastel o tarta de setas. Boletus Edulis y níscalos

Pastel o tarta de setas. Boletus Edulis y níscalos

  • 4.3
  • 40 min
  • 2€/pers.

Un clásico del otoño. Una tarta o pastel de setas muy fácil, salada y abierta, elaborada con masa masa quebrada rellena con este ingrediente de temporada. Preparación paso a paso y fotos.

cocina española

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

  • 3.4
  • 60 min
  • 3.9€/pers.

Pulpo a la gallega o la feira, una de las recetas más importante de la cocina gallega. Preparación paso a paso, fotografía, trucos y ingredientes.

pulpococina españolacocina gallega

Mejillones con trampó

Mejillones con trampó

  • 20 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar esta receta mallorquina de mejillones al trampó. Un aperitivo perfecto para pasar el verano. Fusión de Galicia y Mallorca. Preparación paso a paso y fotos.

cocina española

Cómo preparar una tortilla vegetal o con verduras

Cómo preparar una tortilla vegetal o con verduras

  • 5
  • 45 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar una tortilla de rechupete, la combinación de la tortilla española de patatas de toda vida con la de vegetales. Un dúo ganador en cualquier competición. Preparación paso a paso y fotos.

huevococina española

Sándwich Croque-Monsieur

Sándwich Croque-Monsieur

  • 3.3
  • 25 min
  • 0.7€/pers.

Cómo preparar este clásico francés, el sándwich “Croque-Monsieur”, un delicioso emparedado. Bocado perfecto para el aperitivo, la hora de la merienda o una cena sencilla. Preparación paso a paso y fotos.

jamóncocina francesa

Alitas de pollo crujientes al horno

Alitas de pollo crujientes al horno

  • 3.3
  • 30 min
  • 1.8€/pers.

Receta de alitas de pollo crujientes al horno, distinta a las fritas, igual de sabrosas y jugosas, pero con un toque crujiente que hará las delicias de grandes y pequeños. Preparación paso a paso y vídeo.

pollococina española

Bocaditos de jamón con setas y tomate

Bocaditos de jamón con setas y tomate

  • 4
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Una tapa con forma de bocadito pequeño y fácil de comer. Masa de pan y trocitos de jamón, un aliño de tomate y albahaca para darle jugosidad al pan y coronado por una lámina de Boletus Edulis confitado y jamón ibérico de Bellota Cinco Jotas.

jamóncocina española

Albóndigas de queso, frutos secos y tallarines de judía verde

Albóndigas de queso, frutos secos y tallarines de judía verde

  • 3.5
  • 45 min
  • 3.5€/pers.

Cada persona hace las albóndigas a su manera, receta de su madre o abuela, muchos estilos, más o menos huevo, con miga de pan, con pan rallado, con o sin ajo, con perejil, con comino, tomate, vino tinto, blanco... y todas de rechupete. Preparación paso a paso y fotografía.

terneracocina española

Huevos rotos o estrellados con tomate y queso Idiazabal

Huevos rotos o estrellados con tomate y queso Idiazabal

  • 5
  • 25 min
  • 1.9€/pers.

Esta receta incorpora ingredientes muy sencillos, su base es todo un clásico de la cocina, huevos y patatas; que acompañaremos con todo el sabor de un buen tomate de huerta y uno de los quesos que más me gusta, el queso Idiazabal.

cocina españolacocina gallega

Cebiche Nikkei de corvina y pulpo. Cocina peruana

Cebiche Nikkei de corvina y pulpo. Cocina peruana

  • 3.6
  • 20 min
  • 5€/pers.

Cómo preparar un auténtico cebiche Nikkei. Receta fusión de cocinas del mundo y delicioso sabor. Cocina peruana con preparación paso a paso y fotos.

corvinacocina peruana

Ensaladillo (Ensalada + Bocadillo) de pimientos y atún

Ensaladillo (Ensalada + Bocadillo) de pimientos y atún

  • 5
  • 60 min
  • 1.1€/pers.

Ensalada y bocadillo a la vez, ensaladillo, super original. Muy sencillo, fácil de preparar y muy rico. Para los amantes de un buen bocadillo y que les guste la ensalada. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

pimientococina española

Tosta de huevos rotos o estrellados con jamón

Tosta de huevos rotos o estrellados con jamón

  • 4.4
  • 45 min
  • 0.3€/pers.

Tostas, una de las tapas más famosas de la cocina española. En este caso de huevos de codorniz, patatas confitadas, cebolla caramelizada y jamón...de rechupete. ¿Quién se resiste?

huevococina españolacocina vasca