Ingredientes y alimentos 156 recetas

Ingredientes, materia prima y alimentos. Los mejores alimentos y productos para sacarle partido a nuestras recetas de temporada.

Si no sabes qué comprar o qué deberías tener en tu despensa para empezar a cocinar más sano, echa un vistazo y prepara la lista de la compra. Te sacaremos de dudas sobre cualquier alimento, ingrediente o materia prima. Consejos y recomendaciones para tratar al ingrediente como se merece.

Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos. Cuando la comida es aroma.

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Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos que puedes utilizar en tu cocina. 4 tipos: bouquet garni, cebolla piqué, hierbas provenzales y finas hierbas.

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Cremor Tártaro. ¿Qué es? Usos en la cocina

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Crémor Tártaro. ¿Qué es?¿Para qué sirve?¿En qué lo podemos emplear? Todos los consejos y recomendaciones para que te salgan perfectas tus recetas.

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Vinagre o aceto balsámico. ¿Qué son y cómo diferenciarlos del resto de vinagres?

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Vinagre balsámico, un exquisito vinagre de origen italiano. Cómo cocinar con el y qué propiedades y beneficios lo hacen tan demandado

cocina italiana

Harina de arroz. Cómo hacerla en casa de forma fácil y rápida

Harina de arroz. Cómo hacerla en casa de forma fácil y rápida

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  • 0.3€/pers.

Cómo hacer harina de arroz casera. Perfecta para todo tipo de recetas que sean aptas para celíacos e intolerantes al gluten.

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Cómo sustituir harina de trigo en tus recetas. Equivalentes para cambiar una por otro tipo

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  • 4.3

Descubre cómo sustituir la harina de trigo en tus recetas para que queden espectaculares. Medidas y equivalencias, consejos y trucos.

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Coliflor. Beneficios, propiedades y usos en la cocina. Comer sano y sabroso

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Coliflor. Sus beneficios en tu salud, propiedades y usos en la cocina. Comer sano y sabroso en casa.

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Edamame. Propiedades y beneficios de este aperitivo rico, saciante y muy saludable

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Edamame. Un snack asiático ,con multitud de nutrientes y propiedades beneficiosas. ¿Quieres sabes cuáles son?

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Curso de cocina para principiantes. Los mejores trucos y recetas para convertirte en un experto

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  • 4.3

Curso de cocina para principiantes, todos los trucos que necesitas para convertirte en un experto chef desde el principio.

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Cenas rápidas y fáciles. 20 recetas para cenar sin complicarte en la cocina.

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Cenas sencillas y rápidas de preparar pero muy sabrosas. 21 recetas sin complicaciones para no tener que pensar todos los días.

Cómo medir fracciones de huevo cuando adaptas las cantidades de una receta

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Cómo medir fracciones de huevo cuando adaptas las cantidades de una receta. Consigue un postre perfecto, aun modificando las medidas iniciales.

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Verduras congeladas. ¿Son sanas? ¿Cómo cocinarlas? Errores más comunes

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  • 5

Las verduras congeladas. ¿Buenas o malas?¿Son sanas?¿Cómo las descongelo y cocino? Consejos y trucos para hacerlo correctamente.

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Proporciones básicas en repostería. Tablas de medidas y equivalencias en cocina

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  • 4.8

Cómo obtener las proporciones básicas para que las recetas en repostería salgan perfectas ,igual que la receta original.

Café arábica y robusta. Rasgos comunes y diferencias. ¿Cuál te gusta más?

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  • 5

Café arábica y café robusta, semejanzas, diferencias y todo lo que debes saber acerca de estos dos tipos de granos de café.

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Curry. Todo lo que siempre quisiste saber sobre esta especia

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  • 4.6

Qué es el curry. Cómo se hace. Cuáles son los tipos de curry y su origen. El curry en la cocina y las recetas que triunfan en casa. Fan lover del curry.

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Za’atar, la mezcla de especias que dará un toque árabe a tus recetas

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Este antiguo condimento conocido como Za,atar, Zahtar o Zataar ,es una mezcla de diferentes especias con el que puedes dar un toque especial.

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Menú de batch cooking de febrero

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Cómo cocinar en unas horas y tener la comida de toda la semana organizada y casi lista. El batch cooking de Febrero te sorprenderá. Consejos y recomendaciones.

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¿Cuánta cafeína hay en tu café?¿Es bueno para mi salud?¿Cuántos cafés puedo beber al día?

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¿Cuánta cafeína hay en tu café? ¿Cuántos cafés puedo beber al día?¿Es bueno el café para mi salud?

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Más de 100 trucos de cocina que te harán la vida más fácil en la cocina. Rechuconsejos que no sabe ni tu madre

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Desinfectar los alimentos. Cuándo y cómo debe hacerse

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Cómo y cuándo desinfectar los alimentos. Nunca está de más desinfectar los alimentos que vas a consumir en crudo .

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Alcachofas. Qué son, propiedades, beneficios y tipos

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¿Qué es la alcachofa? Una de las hortalizas con propiedades y vitaminas tan numerosas que la convierten en indispensable en nuestras cocinas.

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Quinoa. ¿Qué es? ¿Cómo hacerla correctamente? Tipos y nuestras mejores recetas

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Beneficios de la quinoa, cómo se cocina y mejores recetas de este súper alimento. Todo lo que necesitas saber de esta nutritiva semilla.

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Cómo almacenar galletas y dulces correctamente

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Cómo almacenar galletas y dulces correctamente cuando hemos hecho demasiada cantidad y no sabemos qué hacer con ellas.

Cómo cocinar gambas y langostinos a la parrilla, plancha o barbacoa. Trucos y consejos

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Qué trucos seguir para lograr hacer unas gambas y langostinos espectaculares, logrando que queden dorados por fuera y hechos por dentro

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Cómo hacer harina bizcochona o harina con levadura incorporada

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Cómo hacer harina bizcochona o harina con levadura incluida en casa. La harina que lleva un impulsor perfecta para cocinar dulces y postres.

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Polvorones o mantecados. ¿Son lo mismo?

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  • 4.7

¿Sabrías diferenciar entre un mantecado y un polvorón? Cuáles son los principales trucos que nos permiten diferenciarlos.

Cómo descongelar carne rápida y fácilmente

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Cómo descongelar carne de forma rápida y sencilla, sin poner en peligro tanto las calidad como la textura y el sabor del producto.

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Cómo descongelar correctamente un alimento

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Cómo descongelar los alimentos, consiguiendo que conserven todo su sabor, textura y nutrientes como si fuesen frescos. Consejos, recomendaciones y modos de descongelado.

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Alimentos congelados. Cómo cocinar con ellos sin estropearlos

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Como cocinar los alimentos congelados sin estropearlos y que resulten exquisitos como si fuesen frescos. Consejos y trucos de cocina.

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¿Qué comprar y comer en Diciembre? Alimentos de temporada

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  • 3.9

Diciembre es un mes muy bueno para las verduras, los cítricos están en su mejor momento y en pescados empiezan a estar de temporada todos los mariscos.

Hojaldre. Tutorial con todo lo que necesitas saber para que te quede perfecto

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Cómo hacer hojaldre casero. Tutorial para hacer hojaldre en casa perfecto. Todo lo que necesitas saber, consejos y trucos para ganar en sabor y calidad en tus recetas con hojaldre.

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