Aprende a cocinar 281 recetas

Aprende a cocinar en nuestra escuela de cocina con todos los cursos gratis que tenemos. Encontrarás técnicas de cocina, recetas básicas, y todo lo necesario para triunfar con tus platos. Además te contamos todos los truquillos y secretos que te ayudarán a ahorrar tiempo a la vez que tus recetas saldrán perfectas.

Descubre las técnicas básicas y trucos sorprendentes, los más innovadores pero también los de toda la vida que utilizan nuestras madres y abuelas ¡Para que seáis unos auténticos ninjas de la cocina!

Alimentos para reforzar tus defensas. Recuerda que eres lo que comes

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Alimentos para reforzar tus defensas o sistema inmunitario. Recuerda que eres lo que comes, y tu salud depende de comer bien a diario.

El ajo. Mitos y verdades sobre el ajo crudo que deberías saber

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Descubre los mitos y verdades sobre el ajo crudo. ¿Es un antioxidante natural? ¿Ayuda a controlar la presión sanguínea? Todo al descubierto.

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Superalimentos. ¿Existen o son los padres?

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Súperalimentos. ¿Producto del marketing o existen en realidad? ¿Alimentos milagro o productos exóticos?¿Beneficiosos para la salud? Todo lo que debes saber sobre ellos.

Cómo hacer el bizcocho perfecto. Consejos y nuestros trucos infalibles

Cómo hacer el bizcocho perfecto. Consejos y nuestros trucos infalibles

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  • 1.1€/pers.

Haz un bizcocho perfecto siguiendo este tutorial. Un resumen de nuestros mejores trucos y consejos para que tu bizcocho salga a la primera.

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Tipos de moldes. Tamaños, material y formas. Consejos para emplear el correcto en tu tarta o bizcocho

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Tipos de moldes. Tamaños, material y formas. Consejos para emplear el correcto en tu tarta o bizcocho. Postres de rechupete con nuestros tips.

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Cómo cocinar verduras al microondas

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Cómo cocinar verduras al microondas. Podría llamarse el aliado impensado. Ése, que tiene un pitido ensordecedor hasta que le abras la puerta. Ése, que hace mucho más que calentarte el café. El microondas puede hacer mucho más por ti de lo que piensas. Y hoy, te enseñamos el poder del microondas con las verduras. Vegetales […]

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Patatas al microondas

Patatas al microondas

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Cómo hacer patatas al microondas de forma sencilla, rápida y deliciosa. Con esta receta y su vídeo os saldrán perfectas a la primera. Paso a paso con consejos.

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Olla express, a presión y superrápidas. Nuestras aliadas en la cocina. ¿Cuál debemos comprar? Guía 2022

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Olla express, a presión y superrápidas. Mitos y usos de un gran aliado de la cocina. Similares, pero muy diferentes y por supuesto, seguras y eficaces.

Batch cooking. Comer bien en el tiempo justo

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Cómo hacer un batch cooking de rechupete. Comer bien en el tiempo justo, cocinando sólo 3-4 horas y comer toda la semana. Organización y Recetas.

Aprender a cocinar. Consejos para empezar

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Aprender a cocinar desde cero. Consejos para empezar a cocinar y enamorarte de tu cocina. Disfruta como una cocinillas hasta ser una gran cocinera.

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Tipos de levadura para hacer pan

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Diferentes tipos y sus usos de la levadura ¿Sabéis las diferencias entre una levadura de panadero y la levadura de pastelero? ¿Cuál debéis usar y en qué se emplean?

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Pipas de girasol ¿Qué son?¿Qué propiedades tienen? Un puñadito al día y serás más feliz

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La pipas de girasol están presentes en muchos de mis recuerdos, pero... ¿qué son? ¿cuáles son sus beneficios?¿qué cantidad podemos consumir al día?

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Cardamomo. Origen, para qué sirve, usos en cocina, beneficios y dónde comprarlo

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Cardamomo. Cuál es el origen y principales usos de esta especia con un intenso, sofisticado y afrutado perfecto para nuestros platos.

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¿Se evapora el alcohol al cocinar con él?¿Leyenda urbana en la cocina?

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Se evapora el alcohol al cocinar con el. Pese a la creencia de que el alcohol se va al cocinarse, no siempre es cierto, te explicamos porqué.

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Alergia a la proteína de la leche de vaca. ¿Qué es y cómo saber si somos alérgicos?

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Alergia a la proteína de la leche de vaca. ¿Cuáles son los síntomas. ¿Es lo mismo que la intolerancia a la lactosa?

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Arepas. Cómo hacer arepas, consejos y su origen

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Cómo hacer arepas. Su origen... Venezuela o Colombia, no está muy claro, lo que es verdad es que están buenísimas. Consejos, preparación, vídeo y tips.

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Leche de vaca. Mitos, verdades y mentiras sobre ella. ¿Leche sí o leche no? ¿Es buena o no lo es? ¿Cuánta leche podemos consumir? ¿Contiene mucosas? ¿Antibióticos?

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¿Qué comprar y comer en Marzo? Alimentos y recetas de temporada

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En marzo disfruta del mejor momento de las fresas, una gran variedad de verduras (vuelven los espárragos trigueros) y es temporada de gallo en pescados

Menú de batch cooking de marzo

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Cómo cocinar en unas horas y tener la comida de toda la semana organizada y casi lista. El batch cooking de Marzo te sorprenderá. Consejos y recomendaciones.

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Espárragos blancos. ¿Qué son y cómo cocer correctamente los espárragos?

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Espárragos blancos. Cómo cocinar esta deliciosa verdura para que quede en su punto y podamos disfrutar de su exquisito sabor. Consejos y trucos.

Aquafaba hecho de garbanzos ¿Qué es y cómo se hace?¿Cómo montar y hacer merengue?

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La cocina vegana nos ofrece una gran cantidad de posibilidades. Una de ellas es la aquafaba, un sustitutivo perfecto para haces dulces.

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Hierbas provenzales o de la Provenza. ¿Cómo hacerlas en casa? Usos y beneficios en la cocina

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Hierbas provenzales, una explosiva mezcla de plantas culinarias no sólo por su sabor sino por su adorable aroma.

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Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos. Cuando la comida es aroma.

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Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos que puedes utilizar en tu cocina. 4 tipos: bouquet garni, cebolla piqué, hierbas provenzales y finas hierbas.

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Cremor Tártaro. ¿Qué es? Usos en la cocina

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Crémor Tártaro. ¿Qué es?¿Para qué sirve?¿En qué lo podemos emplear? Todos los consejos y recomendaciones para que te salgan perfectas tus recetas.

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Vinagre o aceto balsámico. ¿Qué son y cómo diferenciarlos del resto de vinagres?

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Vinagre balsámico, un exquisito vinagre de origen italiano. Cómo cocinar con el y qué propiedades y beneficios lo hacen tan demandado

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Harina de arroz. Cómo hacerla en casa de forma fácil y rápida

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Cómo hacer harina de arroz casera. Perfecta para todo tipo de recetas que sean aptas para celíacos e intolerantes al gluten.

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Cómo sustituir harina de trigo en tus recetas. Equivalentes para cambiar una por otro tipo

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Descubre cómo sustituir la harina de trigo en tus recetas para que queden espectaculares. Medidas y equivalencias, consejos y trucos.

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Tipos de harina. Más allá del trigo, 8 harinas perfectas para cocinar

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Harina. Todo lo que necesitas saber sobre la harina. Qué es, los tipos de harina que existen, clasificación por tipos de fuerza, consejos, trucos y recomendaciones.

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Coliflor. Beneficios, propiedades y usos en la cocina. Comer sano y sabroso

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Coliflor. Sus beneficios en tu salud, propiedades y usos en la cocina. Comer sano y sabroso en casa.

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Verduras y hortalizas de invierno

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Verduras y Hortalizas.Todo lo que nos trae la huerta este invierno para comer bien, de temporada, sabroso y barato. Acelgas, espinacas, remolacha, col, lombarda...

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