Aprende a cocinar 328 recetas

Aprende a cocinar en nuestra escuela de cocina con todos los cursos gratis que tenemos. Encontrarás técnicas de cocina, recetas básicas, y todo lo necesario para triunfar con tus platos. Además te contamos todos los truquillos y secretos que te ayudarán a ahorrar tiempo a la vez que tus recetas saldrán perfectas.

Descubre las técnicas básicas y trucos sorprendentes, los más innovadores pero también los de toda la vida que utilizan nuestras madres y abuelas ¡Para que seáis unos auténticos ninjas de la cocina!

Cómo comprar marisco fresco. Consejos, trucos y conservación (¿se puede congelar?)

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Todos los trucos y consejos para comprar marisco, conservarlo en condiciones y congerlar en previsión a fiestas como la Navidad.

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Cómo planificar las comidas navideñas para triunfar en estas fechas

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Consejos y trucos para tus menús de Navidad. La compra, planificación y organización para triunfar en Nochebuena, Navidad o Nochevieja.

Cómo almacenar galletas y dulces correctamente

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Cómo almacenar galletas y dulces correctamente cuando hemos hecho demasiada cantidad y no sabemos qué hacer con ellas.

¿Cómo aprender a cocinar desde cero? Triunfa en tu cocina con nuestros consejos

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Aprende a cocinar de rechupete desde cero. Técnicas de cocina, recetas básicas, consejos y todo lo necesario para triunfar y que tus recetas salgan perfectas.

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Como conseguir carne asada perfecta. Consejos para un asado de rechupete

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Como conseguir carne asada perfecta. Prepara un asado de rechupete siguiendo nuestros consejos y recomendaciones. El asado perfecto existe.

Consejos para una carne rellena, roti o rollo de carne perfecto

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Consejos, recomendaciones y trucos para una carne rellena de rechupete. Quiero que a todo el mundo le salga a la primera una carne rellena y me he propuesto daros ideas, consejos y recomendaciones para que así sea. Siguiendo todas nuestras recetas de carne rellena paso a paso y nuestros consejos estoy seguro que te convertirás […]

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Postres con castañas. 15 recetas para cocinar en Otoño

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10 recetas dulces o postres con castañas más visitados que harán las delicias de todos en casa en Otoño. Selección de rechupete para triunfar con este fruto otoñal.

Castañas. Consejos para comprar y prepararlas en casa

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Psyllium. ¿Qué es y cómo utilizarlo en tus panes sin gluten? Propiedades y beneficios

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Psyllium. ¿Qué es y cómo utilizarlo en la cocina y en tus panes sin gluten? Propiedades y beneficios.

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Cómo conservar correctamente tus castañas. En su jugo, secas, en almíbar, congeladas o al vacío

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Cómo conservar correctamente tus castañas. En su jugo, secas, en almíbar, congeladas o al vacío. Consejos y trucos de conservación.

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Harina de coco. Cómo hacerla. Propiedades, beneficios y consejos para que usar en casa

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Trucos y consejos para mejorar vuestras sopas, caldos y cremas

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Trucos y consejos para mejorar vuestras sopas, caldos y cremas en casa. Prepara las mejores recetas para la familia.

Setas Shiitake. ¿Qué son? Usos y beneficios en la cocina

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Las setas shiitake son una auténtica delicia que viene de Oriente. Descubre aquí sus propiedades, beneficios y como usarlas en la cocina.

Queso Grana Padano. Desde Italia, tradición, sabor y salud

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Queso Grana Padano DOP. Desde Italia, tradición, sabor y salud. Todo lo que siempre quisiste saber sobre este tipo de queso italiano.

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Caldos, cremas o purés. Diferencias entre ellos. Ideas y recomendaciones

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Condimento sazonador para barbacoas. La mezcla perfecta de especias para tus platos

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Hay un montón de cosas a las que debemos prestar atención a la hora de manejar una barbacoa: el encendido, como controlar las brasas… pero estos detalles no deben hacernos bajar la guardia y olvidar lo más importante: que la comida esté rica. Sin duda, darle un gusto al paladar es uno de los objetivos […]

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Empezar en el mundo de la coctelería. Consejos para lograr un buen cóctel 

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Empezar en el mundo de la coctelería. Consejos y recomendaciones para lograr un buen cóctel a la altura de un buen barman.

Cómo hacer pan. Consejos y trucos para empezar y triunfar

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Cómo hacer pan casero. Os enseñamos trucos y consejos para triunfar con tu pan en casa. Ingredientes, utensilios y pasos de preparación. Un tutorial perfecto para iniciados en el mundo del pan.

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Calabaza. Propiedades, beneficios y nuestras mejores recetas

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La calabaza. La reina del Otoño y Halloween. Todas sus propiedades, beneficios para tu salud y nuestras mejores recetas. Ideas para triunfar en casa.

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Castañas pilongas, secas y peladas, ¿cómo cocerlas? Propiedades y beneficios

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Arepas. Cómo hacer arepas, consejos y su origen

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Cómo hacer arepas. Su origen... Venezuela o Colombia, no está muy claro, lo que es verdad es que están buenísimas. Consejos, preparación, vídeo y tips.

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Postres deliciosos con pipas de girasol. ¿Cuál te gusta más?

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5 postres fáciles, saludables y muy originales. Pueden sacarte de un apuro con una visita o descubrirte nuevos sabores que no esperabas. ¿Cuál vas a preparar?

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Todo lo que debes saber si vas a buscar y cocinar setas. Con recetas deliciosas, consejos, recomendaciones y tipos.

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Níscalos o Robellones. La seta de otoño más famosa. Cómo distinguirla y sus usos en la cocina

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Los níscalos son una de las setas más consumidas en España, debido a su exquisito sabor. Descubre todos sus secretos y como cocinarlas.

Pipas de girasol ¿Qué son?¿Qué propiedades tienen? Un puñadito al día y serás más feliz

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La pipas de girasol están presentes en muchos de mis recuerdos, pero... ¿qué son? ¿cuáles son sus beneficios?¿qué cantidad podemos consumir al día?

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Encebollado. Origen, historia y tipos de esta receta ecuatoriana

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Harina de castañas. ¿Qué es? ¿Cómo se hace? Recetas con harina de castañas

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Harina de centeno. ¿Qué es y tipos de harina de centeno? Propiedades y beneficios. Todo lo que necesitas saber sobre ella.

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Tipos de harina. Más allá del trigo, 9 harinas perfectas para cocinar

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Harina. Todo lo que necesitas saber sobre la harina. Qué es, los tipos de harina que existen, clasificación por tipos de fuerza, consejos, trucos y recomendaciones.

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