Aprende a cocinar 305 recetas

Aprende a cocinar en nuestra escuela de cocina con todos los cursos gratis que tenemos. Encontrarás técnicas de cocina, recetas básicas, y todo lo necesario para triunfar con tus platos. Además te contamos todos los truquillos y secretos que te ayudarán a ahorrar tiempo a la vez que tus recetas saldrán perfectas.

Descubre las técnicas básicas y trucos sorprendentes, los más innovadores pero también los de toda la vida que utilizan nuestras madres y abuelas ¡Para que seáis unos auténticos ninjas de la cocina!

Cómo deshuesar cerezas fácilmente y dejarlas enteras

Cómo deshuesar cerezas fácilmente y dejarlas enteras

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Cómo deshuesar cerezas fácilmente y dejarlas enteras, sin que pierdan ningún jugo,para utilizarlas en deliciosos postres.

Pimientos de Padrón o Herbón. Cómo cocinarlos y qué son

Pimientos de Padrón o Herbón. Cómo cocinarlos y qué son

  • 4.3

Pimientos de Padrón o Herbón. Dicen que los pimientos más famosos de Galicia, que pican unos y otros no... os aconsejo que leáis este artículo para saber un poco más sobre ellos.

pimientoscocina española

Alimentos de temporada en julio

Alimentos de temporada en julio

  • 3.8

¿Cuáles son los alimentos de temporada en julio? Te contamos las verduras, frutas y pescados que están en su mejor momento en este mes de verano.

¿Qué le pasa a tu cuerpo si consumes pipas de girasol a diario?

¿Qué le pasa a tu cuerpo si consumes pipas de girasol a diario?

  • 3.5

¿Qué le pasa a tu cuerpo si consumes pipas de girasol a diario?¿Cuántas debo comer?¿Son buenas para mi salud?

pipas de girasol

¿El queso se puede congelar? ¿Cómo descongelar queso? Almacenaje, consejos y recomendaciones

¿El queso se puede congelar? ¿Cómo descongelar queso? Almacenaje, consejos y recomendaciones

  • 3.7

Sí, el queso se puede congelar. Aunque hay muchos tipos, queso fresco, curado, semicurados... Os explico todo para que sepáis tratar bien el queso en la nevera y congelador.

queso

Cómo hacer bechamel casera para pasta, lasaña y canelones

Cómo hacer bechamel casera para pasta, lasaña y canelones

  • 3.5
  • 25 min
  • 0.4€/pers.

Prepara bechamel casera para pasta, lasaña y canelones, una salsa fácil para muchas de tus recetas. Con trucos para que salga perfecta.

leche

Risotto. Historia, curiosidades y consejos

Risotto. Historia, curiosidades y consejos

  • 4.9

El risotto italiano. Origen, historia y curiosidades de la receta universal italiana. Con la selección de nuestras mejores recetas de risotto para disfrutar de rechupete.

arrozcocina italiana

Cómo hacer verduras asadas o al horno. Consejos para que queden perfectas

Cómo hacer verduras asadas o al horno. Consejos para que queden perfectas

  • 3.4
  • 30 min
  • 0.6€/pers.

Verduras y hortalizas al horno. Cómo cocinarlas correctamente. Todos los trucos y consejos para que te queden perfectas. Ideas y recetas con verduras al horno.

verdurascocina española

Coles de Bruselas. ¿Qué son y cómo cocinarlas en casa? Propuestas e ideas

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  • 4.2

Coles de Bruselas. ¿Qué son y cómo cocinarlas en casa? Propiedades, beneficios, temporada y propuestas para triunfar con esta verdura.

Helados fáciles para niños. Nuestras mejores recetas

Helados fáciles para niños. Nuestras mejores recetas

  • 5

Cómo hacer helados fáciles y sabrosos para niños y niñas. Nuestras mejores recetas, de choco, plátano, nata, yogur...

helado

Máquinas de pasta fresca ¿Qué es? Las 5 mejores para hacer pasta en casa

Máquinas de pasta fresca ¿Qué es? Las 5 mejores para hacer pasta en casa

  • 5

Cómo funcionan las máquinas de pasta, qué tipos hay y las 5 mejores del mercado para hacerla en casa como un experto.

El limón. Remedios naturales con limón que te sorprenderán ¿Cuáles son sus beneficios?

El limón. Remedios naturales con limón que te sorprenderán ¿Cuáles son sus beneficios?

  • 5

El limón. Remedios naturales con limón que te sorprenderán ¿Cuáles son sus beneficios? Alivia la tos, las anginas, nos ayuda a concentrarnos...

limón

Cómo hacer pan rallado casero. Tipos, clases y cómo conservarlo

Cómo hacer pan rallado casero. Tipos, clases y cómo conservarlo

  • 5
  • 30 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer pan rallado casero. Tipos, clases y cómo conservarlo. Panko, crujiente, pan rallado con ajo y perejil... el pan rallado según tu receta.

pancocina española

Cómo hacer croquetas perfectas. Consejos  para que te salgan bien a la primera

Cómo hacer croquetas perfectas. Consejos para que te salgan bien a la primera

  • 3.7

Cómo hacer las mejores croquetas, con nuestra receta secreta para que te salgan unas croquetas siempre de rechupete.

cocina española

Patatas. Tipos y clases ¿Para qué se utiliza cada una?¿Cuál usar en tu receta?

Patatas. Tipos y clases ¿Para qué se utiliza cada una?¿Cuál usar en tu receta?

  • 4.2

De todas las patatas de la tienda ¿cuál escoger? Os explicamos los tipos de patata y cuál va bien con cada técnica de cocinado.

cocina española

Helados caseros. Nuestras mejores recetas

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  • 4

Helados cremosos y caseros. Todo lo que necesitas saber para preparar los mejores helados en casa. Con recetas, tipos, consejos y recomendaciones.

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Tofu. Cómo cocinarlo correctamente. Ideas, consejos y técnicas

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  • 4.3

Cómo cocinar tofu y conseguir que no resulte soso. Diferentes combinaciones con las que lograr que tus invitados adoren su textura y sabor.

tofucocina asiática

Cómo hacer las legumbres. Remojar, tiempos de cocción y consejos para cocinarlas

Cómo hacer las legumbres. Remojar, tiempos de cocción y consejos para cocinarlas

  • 3.8

Cómo remojar, cocinar y disfrutar de unas legumbres de rechupete. Tipos, clases, tiempos de remojo y cuánto tiempo tienen que cocer para que queden perfectas con nuestros consejos.

cocina española

Legumbres. Clases, tipos, mitos, verdades y beneficios

Legumbres. Clases, tipos, mitos, verdades y beneficios

  • 4.7

Legumbres. El mejor superalimento que existe. Valor nutricional excepcional que las convierte en un alimento muy completo en todas sus variantes.

Vinagre de arroz. ¿Qué es? ¿Cómo hacerlo? Usos y beneficios en la cocina

Vinagre de arroz. ¿Qué es? ¿Cómo hacerlo? Usos y beneficios en la cocina

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  • 60 min
  • 0.1€/pers.

Cómo hacer vinagre de arroz casero. El vinagre más empleado en la cocina asiática y que resulta imprescindible en sus recetas.

arrozaprender a cocinarcocina japonesa

Sushi. Consejos para hacer sushi casero cómo un profesional. Tipos y recetas

Sushi. Consejos para hacer sushi casero cómo un profesional. Tipos y recetas

  • 3.8
  • 40 min
  • 1.78€/pers.

Descubre todos los secretos del sushi, nuestro plato japonés preferido con todo lujo de detalles, consejos y trucos.

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¿Qué es el Wasabi? Todo lo que necesitas saber sobre esta raíz japonesa

¿Qué es el Wasabi? Todo lo que necesitas saber sobre esta raíz japonesa

  • 4.1

¿Qué es el Wasabi? Todo lo que necesitas saber sobre esta raíz japonesa. ¿Es realmente wasabi lo que comemos en los restaurantes?

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Cómo reemplazar o sustituir ingredientes de cocina en repostería. Levadura, mantequilla, huevos, azúcar, gelatina…

Cómo reemplazar o sustituir ingredientes de cocina en repostería. Levadura, mantequilla, huevos, azúcar, gelatina…

  • 3.8

Cómo reemplazar ingredientes en nuestras recetas, sin notar la diferencia, cuando nos quedamos sin ellos con las manos en la masa.

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Pipas de girasol. Los beneficios de este snack tan saludable

Pipas de girasol. Los beneficios de este snack tan saludable

  • 5

Pipas de girasol. Los diez beneficios de este snack que deberías tener en cuenta al comer pipas de girasol.

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Cocina a gas, vitrocerámica o inducción. Características y consejos. Ventajas e inconvenientes de cada una

Cocina a gas, vitrocerámica o inducción. Características y consejos. Ventajas e inconvenientes de cada una

  • 4.3

Cocina a gas, vitrocerámica o inducción. Características y consejos. Ventajas e inconvenientes de cada una a la hora de cocinar en casa.

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Aguacate. ¿Qué es? Propiedades, beneficios, consejos y clases que puedes encontrar en el mercado

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  • 5

El aguacate es un fruto con muy buena prensa y cada día tiene más seguidores. En los últimos años, ha llegado a ser tratado como superalimento y su consumo ha aumentado tanto que se habla del boom del aguacate. El aguacate, fruto del aguacatero, es una fruta, pero a la vez una verdura. Crece en […]

¿Qué comprar y comer en Mayo? Alimentos y recetas de temporada

¿Qué comprar y comer en Mayo? Alimentos y recetas de temporada

  • 4.2

Con este descargable sabrás de un solo vistazo cuáles son las frutas, verduras y pescados que están de temporada durante el mes de mayo. Imprímelo y ponlo en tu nevera, llévatelo a la compra o úsalo para que los peques de la casa aprendan sobre los alimentos de temporada.

20 recetas de rosquillas caseras, fritas y al horno. Postres tradicionales de toda la vida

20 recetas de rosquillas caseras, fritas y al horno. Postres tradicionales de toda la vida

  • 4.2

20 recetas de rosquillas, caseras fritas o al horno del blog. Nuestra selección de las mejores rosquillas, de las de toda la vida.

Cocinar con edulcorantes. ¿Cómo puedes usarlos y de ser así, cuál funciona mejor en frío o calor?

Cocinar con edulcorantes. ¿Cómo puedes usarlos y de ser así, cuál funciona mejor en frío o calor?

  • 5

Os vamos a hablar de cómo utilizar los edulcorantes en la cocina ¿Cómo puedes usarlos y de ser así, cuál funciona mejor?

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Cómo sustituir azúcar en nuestras recetas

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  • 4.6

El azúcar está presente en un montón de postres y dulces, pero no es la única opción. Descubre los sustitutos del azúcar perfectos.

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