Cómo cocer pulpo
Cómo cocer pulpo gallego como un profesional. Receta con todos los secretos, consejos y trucos para que te quede perfecto, como en Galicia.
Aprende a cocinar en nuestra escuela de cocina con todos los cursos gratis que tenemos. Encontrarás técnicas de cocina, recetas básicas, y todo lo necesario para triunfar con tus platos. Además te contamos todos los truquillos y secretos que te ayudarán a ahorrar tiempo a la vez que tus recetas saldrán perfectas.
Descubre las técnicas básicas y trucos sorprendentes, los más innovadores pero también los de toda la vida que utilizan nuestras madres y abuelas ¡Para que seáis unos auténticos ninjas de la cocina!
Cómo cocer pulpo gallego como un profesional. Receta con todos los secretos, consejos y trucos para que te quede perfecto, como en Galicia.
Cilantro. O lo amas o lo detestas por encima de todo. Las personas que no soportan el sabor ni el olor del cilantro tienen cilantrofobia. Todo lo que necesitas saber sobre el cilantro.
Hacer pan de masa madre en casa tiene sus beneficios. ¿Los conoces? Espero que os con estos consejos os animéis a hacer y consumir pan con masa madre en casa.
Cómo hacer masa madre de forma natural en casa. Cómo hacer tu propia levadura o fermento para hacer pan casero. Paso a paso con fotos y consejos para que salga perfecta.
Cómo abrir fácilmente botes de cristal, cualquier frasco, bote, conservas, o bote de cristal. Consejos y trucos para no morir en el intento
Cómo hacer almíbar. Receta de distintos tipos de almíbar, caramelo claro y oscuro. Consejos y trucos para que os quede perfecto. Usos y recomendaciones.
Nuestras mejores recetas con conejo. Recetas saludables, ricas, baratas y muy fáciles de preparar con esta carne. Conejo guisado, conejo en salsa, conejo al horno...
Cómo hacer un buen caldo casero. Todos los trucos y consejos para hacer el caldo perfecto en casa. Ya sean caldos de pescado, de carne o de verduras. Fondos claros, oscuros o consomé.
Cómo hacer pan casero. Os enseñamos trucos y consejos para triunfar con tu pan en casa. Ingredientes, utensilios y pasos de preparación. Un tutorial perfecto para iniciados en el mundo del pan.
Cómo hacer poolish o prefermento para preparar pan en casa. Una variedad de masa madre de las que denominan, blandas. Paso a paso con fotos y consejos para que te salga perfecta.
Olla express, a presión y superrápidas. Mitos y usos de un gran aliado de la cocina. Similares, pero muy diferentes y por supuesto, seguras y eficaces.
Patatas. Todo lo que necesitas saber sobre ellas, curiosidades, cuál es su origen y cómo es la mejor forma para conservarlas. Consejos y recomendaciones.
Siempre me estáis preguntando por mis sartenes y que recomiendo comprar... mi post con las mejores (mi opinión) sartenes con buena relación calidad/precio.
¿Qué comer en Abril?¿Cómo ahorrar en la cesta de la compra consumiendo productos de temporada? Verduras y hortalizas de primavera. Y empieza la temporada de la merluza y los boquerones.
Dar otra oportunidad a los alimentos antes de tirarlos. ¿Cómo? Usando la imaginación y aprovechando nuestros consejos, trucos y recetas.
Levaduras que deberías utilizar para hacer pan. ¿Fresca o seca? Equivalencias y medidas entre la levadura fresca prensada y seca liofilizada. Consejos y recomendaciones.
Tipos de pan. Elije el que más te guste y sabréis un poco más sobre los diferentes tipos de pan que puedes encontrar actualmente en tus panaderías.
Diferentes tipos y sus usos de la levadura ¿Sabéis las diferencias entre una levadura de panadero y la levadura de pastelero? ¿Cuál debéis usar y en qué se emplean?
Verduras y Hortalizas. Todo lo que nos trae la huerta esta primavera para comer bien, de temporada, sabroso y barato. Espárragos, judías, cebollas, pepino, endivias...
Cómo planificar las comidas de la semana. Nuestro menú semanal es una forma de planificar, organizar y comer bien y de rechupete. Consejos y recomendaciones.
Las plantillas de menús semanales nos ayudan a organizarnos, comer variado y equilibrado, ahorrar en la compra y todo ello teniendo en cuenta las preferencias de los miembros de la familia.
Cómo hacer arroz blanco perfecto. Con esta receta te saldrá bien a la primera. Todos los consejos y recomendaciones para un arroz de rechupete.
Cómo cocinar en unas horas y tener la comida de toda la semana organizada y casi lista. El batch cooking de Marzo te sorprenderá. Consejos y recomendaciones.
Aprende a cocinar de rechupete desde cero. Técnicas de cocina, recetas básicas, consejos y todo lo necesario para triunfar y que tus recetas salgan perfectas.
En marzo disfruta del mejor momento de las fresas, una gran variedad de verduras (vuelven los espárragos trigueros) y es temporada de gallo en pescados
Salsas italianas tradicionales que acompañan a la pasta. 10 tipos de las salsas más conocidas y las eleboraciones de estas recetas de salsa. Consejos, trucos e historia.
Cómo cocer o hervir verduras, vegetales y hortalizas. Todos mis consejos y recomendaciones para hacerlo correctamente y que queden perfectas.
Cómo cocinar en unas horas y tener la comida de toda la semana organizada y casi lista. El batch cooking de Febrero te sorprenderá. Consejos y recomendaciones.
¿Qué comer en Febrero? Tenemos muchas verduras y hortalizas disponibles, en su mejor momento, el Invierno. Empiezan las fresas, el mes del cerdo y de la caballa.
La tarta de manzana. Historia, origen, día y trucos para que te quede de rechupete. También con nuestras mejores recetas de tarta de manzana. Todas de rechupete.