Aprende a cocinar 281 recetas

Aprende a cocinar en nuestra escuela de cocina con todos los cursos gratis que tenemos. Encontrarás técnicas de cocina, recetas básicas, y todo lo necesario para triunfar con tus platos. Además te contamos todos los truquillos y secretos que te ayudarán a ahorrar tiempo a la vez que tus recetas saldrán perfectas.

Descubre las técnicas básicas y trucos sorprendentes, los más innovadores pero también los de toda la vida que utilizan nuestras madres y abuelas ¡Para que seáis unos auténticos ninjas de la cocina!

Empezar a cocinar con niños en casa. Modos de cocción. Técnicas básicas de cocina para niños.

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Empezar a cocinar con niños en casa. Modos de cocción perfectos y las técnicas básicas de cocina para niños.

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Cocinar con niños en casa. Consejos para que te ayuden y les guste la cocina

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Cómo empezar a cocinar con niños y niñas en casa. Todos nuestros consejos y recomendaciones para cocinar y un buen rato en familia aprendiendo y jugando.

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Cómo conservar polvorones

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Cómo conseguir que los polvorones nos duren el mayor tiempo posible en buenas condiciones e incluso poder congerlarlos.

Cómo cocinar gambas y langostinos a la parrilla, plancha o barbacoa. Trucos y consejos

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  • 4.9

Qué trucos seguir para lograr hacer unas gambas y langostinos espectaculares, logrando que queden dorados por fuera y hechos por dentro

langostinos

Menús de Nochebuena, 20 recetas para una cena perfecta

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  • 4.6

El recetario definitivo para escoger vuestro menú de Nochebuena completo. Con opciones tradicionales de carne o pescado, gourmet o baratas.

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Consejos para triunfar en Navidad con tus recetas

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Consejos, recomendaciones y selección de recetas navideñas para que no os agobiéis si este año os toca tener a toda la familia en casa.

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Cómo hacer harina bizcochona o harina con levadura incorporada

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  • 5
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  • 0.3€/pers.

Cómo hacer harina bizcochona o harina con levadura incluida en casa. La harina que lleva un impulsor perfecta para cocinar dulces y postres.

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Polvorones o mantecados. ¿Son lo mismo?

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¿Sabrías diferenciar entre un mantecado y un polvorón? Cuáles son los principales trucos que nos permiten diferenciarlos.

Cómo cocer marisco en casa y que quede perfecto

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Cómo cocer marisco. Con todos los consejos y trucos para que te quede perfecto. Con tabla de tiempos de cocción del tipo de marisco por peso.

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Cómo descongelar carne rápida y fácilmente

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Cómo descongelar carne de forma rápida y sencilla, sin poner en peligro tanto las calidad como la textura y el sabor del producto.

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Cómo descongelar correctamente un alimento

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Cómo descongelar los alimentos, consiguiendo que conserven todo su sabor, textura y nutrientes como si fuesen frescos. Consejos, recomendaciones y modos de descongelado.

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Alimentos congelados. Cómo cocinar con ellos sin estropearlos

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Como cocinar los alimentos congelados sin estropearlos y que resulten exquisitos como si fuesen frescos. Consejos y trucos de cocina.

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¿Qué comprar y comer en Diciembre? Alimentos de temporada

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Diciembre es un mes muy bueno para las verduras, los cítricos están en su mejor momento y en pescados empiezan a estar de temporada todos los mariscos.

Hojaldre. Tutorial con todo lo que necesitas saber para que te quede perfecto

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  • 3.7
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  • 0.3€/pers.

Cómo hacer hojaldre casero. Tutorial para hacer hojaldre en casa perfecto. Todo lo que necesitas saber, consejos y trucos para ganar en sabor y calidad en tus recetas con hojaldre.

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Cebolla caramelizada express o rápida. Trucos de cocina, azúcar, bicarbonato, microondas o THx

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Cómo hacer cebolla caramelizada en menos de 15 minutos. 4 consejos para acelerar el proceso, con bicarbonato, azúcar, THx o microondas.

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Chipirones. ¿Qué son y cómo los limpiamos? Recetas con chipirones

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Chipirones. ¿Qué son y cómo los limpiamos? Ideas para cocinarlos en casa y las mejores recetas, a la plancha, en su tinta, rellenos...

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Cómo planificar las comidas navideñas para triunfar en estas fechas

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Consejos y trucos para tus menús de Navidad. La compra, planificación y organización para triunfar en Nochebuena, Navidad o Nochevieja.

10 menús de Navidad para todos los bolsillos

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  • 4.4

El recetario definitivo para escoger vuestro menú navideño completo. Con opciones tradicionales, baratas, gourmet e incluso vegetarianas.

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Cómo hacer croquetas perfectas. Consejos  para que te salgan bien a la primera

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Cómo hacer las mejores croquetas, con nuestra receta secreta para que te salgan unas croquetas siempre de rechupete.

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Cómo hacer castañas asadas al horno, sartén o microondas

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Cómo asar castañas en casa. Todos los consejos para hacer castañas asadas al fuego, horno o microondas. Paso a paso con consejos para que queden perfectas.

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Postres con castañas para cocinar en Otoño

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10 recetas dulces o postres con castañas más visitados que harán las delicias de todos en casa en Otoño. Selección de rechupete para triunfar con este fruto otoñal.

Intolerancia a la fructosa. Síntomas, causas, tratamiento y alimentos prohibidos

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Fructosa. Todo lo que debes saber sobre ella. Qué es y para qué sirve

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Fructosa. Todo lo que debes saber sobre ella. ¿Qué es y para qué sirve? Beneficios y problemas de su uso. Intolerancias y consejos.

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La barbacoa perfecta ¡existe! Consejos y recomendaciones para triunfar con tu barbacoa

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Consejos para tu barbacoa perfecta. Todo lo que hay que saber sobre barbacoas, brasas, parrillas, carbones y todas sus peculiaridades.

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Alimentos y recetas de temporada en noviembre

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Descubre las frutas, verduras y pescados que están de temporada durante el mes de noviembre, y algunas de las recetas que puedes preparar este otoño

Calabaza de Halloween. Cómo diseñar y decorar tu calabaza

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Decora tu calabaza para Halloween siguiendo nuestros videos y fotos. Todas las ideas para hacer la clásica calabaza con los más peques.

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Níscalos o Robellones. La seta de otoño más famosa. Cómo distinguirla y sus usos en la cocina

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Los níscalos son una de las setas más consumidas en España, debido a su exquisito sabor. Descubre todos sus secretos y como cocinarlas.

Temporada de setas. ¿Dónde encontrarlas?Tipos, conservación y recetas

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Todo lo que debes saber si vas a buscar setas. Consejos, recomendaciones, tipos, recetas y cómo cocinarlas. Un post muy completo que te va a ayudar si vas a por setas.

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El rebozado perfecto. Si vas a rebozar hazlo bien

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Todos los consejos para una fritura perfecta. Y es que si vas a rebozar, hazlo bien. Los 10 errores que cometes al rebozar y tienes que cambiar.

Prefermento o Poolish para hacer pan en casa

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Cómo hacer poolish o prefermento para preparar pan en casa. Una variedad de masa madre de las que denominan, blandas. Paso a paso con fotos y consejos para que te salga perfecta.

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