Aprende a cocinar 321 recetas

Aprende a cocinar en nuestra escuela de cocina con todos los cursos gratis que tenemos. Encontrarás técnicas de cocina, recetas básicas, y todo lo necesario para triunfar con tus platos. Además te contamos todos los truquillos y secretos que te ayudarán a ahorrar tiempo a la vez que tus recetas saldrán perfectas.

Descubre las técnicas básicas y trucos sorprendentes, los más innovadores pero también los de toda la vida que utilizan nuestras madres y abuelas ¡Para que seáis unos auténticos ninjas de la cocina!

30 postres o dulces típicos y tradicionales de España

30 postres o dulces típicos y tradicionales de España

  • 4.2

Selección de los mejores postres y dulces españoles. Las recetas más tradicionales de nuestra tierra, que a todos nos saben a infancia.

Polvo de cinco especias chinas ¿Qué es y cómo se hace?

Polvo de cinco especias chinas ¿Qué es y cómo se hace?

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  • 15 min
  • 0.78€/pers.

Cómo hacer polvo de cinco especias chinas. Descubre los beneficios de esta mezcla de especias china y como hacerlo en casa sin problemas.

aníscocina china

Antocianinas ¿Qué son y por qué son tan saludables? Alimentos con antocianinas

Antocianinas ¿Qué son y por qué son tan saludables? Alimentos con antocianinas

  • 4.2

Antocianinas ¿Qué son y por qué son tan saludables para nuestra salud?¿Qué alimentos con antocianinas encontrarás en el mercado?

Postres asturianos. Los mejores dulces y postres tradicionales de Asturias

Postres asturianos. Los mejores dulces y postres tradicionales de Asturias

  • 4.5

¿Conoces todos los postres asturianos? Aquí encontraréis los mejores dulces y postres tradicionales de Asturias.

cocina española

Baharat ¿Qué es y cómo se hace? Propiedades y usos en la cocina

Baharat ¿Qué es y cómo se hace? Propiedades y usos en la cocina

  • 4.3
  • 15 min
  • 0.74€/pers.

El baharat es una mezcla de especias de la cocina árabe. Descubre como hacer baharat casero y da un toque exótico a tus recetas.

cardamomococina árabe

Panch poron o PanchPhoron ¿Qué es y cómo se hace? Propiedades y usos en la cocina

Panch poron o PanchPhoron ¿Qué es y cómo se hace? Propiedades y usos en la cocina

  • 4.7
  • 10 min
  • 0.57€/pers.

el panch poron es un conjunto de especias tradicional de la región de Bengala, en India. Descubre cómo hacerlo en casa de manera fácil.

hinojococina hindú

Leyendas urbanas que te has creído al cocinar. Verdades o mentiras en la cocina

Leyendas urbanas que te has creído al cocinar. Verdades o mentiras en la cocina

  • 4.7

Leyendas urbanas que te has creído al cocinar. ¿Cuántas veces las leyendas han condicionado tu forma de cocinar y alimentarte?

curso de cocinaescuela de cocina

Chaat Masala ¿Qué es y cómo se hace? Propiedades y uso en la cocina

Chaat Masala ¿Qué es y cómo se hace? Propiedades y uso en la cocina

  • 2.8
  • 15 min
  • 0.79€/pers.

El chaat masala es una mezcla de especias proveniente de India perfecta para aderezar platos. Descubre como hacerlo en casa de manera fácil.

cominococina india

Tandoori masala ¿Qué es y cómo se hace? Propiedades y usos en la cocina

Tandoori masala ¿Qué es y cómo se hace? Propiedades y usos en la cocina

  • 4.3
  • 15 min
  • 0.82€/pers.

El tandoori masala es una combinación de especias proveniente de India y Pakistán. Descubre como hacerlo en casa de forma fácil.

cardamomococina india

Alimentos de temporada en junio

Alimentos de temporada en junio

  • 3.7

¿Cuáles son los alimentos de temporada en junio? Te contamos las verduras, frutas y pescados que están en su mejor momento en este mes de verano.

Mandolina de cocina ¿Qué es y para que sirve?¿Cuál debemos comprar?

Mandolina de cocina ¿Qué es y para que sirve?¿Cuál debemos comprar?

  • 5

La mandolina es una herramienta de cocina que nos hace la vida mucho más fácil. Descubre qué es y por qué necesitas una en tu cocina.

escuela de cocina

¿Hay alguna diferencia entre la pasta seca y la pasta fresca?

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  • 4.8

La pasta seca y la pasta fresca son dos ingredientes que se utilizan mucho en la cocina, pero no son iguales. Descubre sus diferencias.

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Trucos y consejos para hornear con moldes Nordic Ware y desmoldar un Bundt Cake

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Los moldes Nordic Ware son geniales para hacer bizcochos maravillosos. Descubre los secretos de su horneado y como desmoldar un bundt Cake.

Calamares, chipirones, sepia… ¿Cuál es mejor?¿Cuál elegir para tus recetas?

Calamares, chipirones, sepia… ¿Cuál es mejor?¿Cuál elegir para tus recetas?

  • 3.8

Muchas veces nos parecen lo mismo, pero en realidad hay diferencias entre los calamares, los chipirones y la sepia. Descubre cuáles son aquí.

sepia

Calamares ¿Cómo limpiarlos y cocinarlos?

Calamares ¿Cómo limpiarlos y cocinarlos?

  • 4.3
  • 15 min
  • 4.5€/pers.

Los calamares son un ingrediente delicioso muy fácil de limpiar. Descubre como hacerlo en 5 minutos sin complicarte demasiado la vida.

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Pota y calamar ¿Son lo mismo?

Pota y calamar ¿Son lo mismo?

  • 4.6

¿Son lo mismo la pota y el calamar? Es una pregunta que todos nos hemos hecho y no, no son lo mismo. Descubre aquí sus diferencias.

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¿Cómo sustituir el huevo en una receta?

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  • 4.2

No siempre podemos usar huevos, pero eso no quiere decir que no haya alternativas. Descubre el sustituto del huevo que más va contigo.

Almíbar. Cómo hacer almíbar, tipos y consejos

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  • 3.6
  • 25 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer almíbar. Receta de distintos tipos de almíbar, caramelo claro y oscuro. Consejos y trucos para que os quede perfecto. Usos y recomendaciones.

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Calamares ¿Qué son?¿Marisco o pescado? Recetas con calamares

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  • 4.8

Siempre nos ha entrado esa duda. ¿Los calamares son marisco o pescado? Descubre aquí si los calamares son pescado o son marisco.

Cantidad de masa o crema para cada molde de tarta o bizcocho. Consejos y medidas

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Calcular la cantidad de masa para cada molde de tarta puede ser algo complicado. Aquí te contamos como hacerlo de manera rápida y sencilla.

Harina de garbanzos. ¿Una moda o un ingrediente para quedarse?

Harina de garbanzos. ¿Una moda o un ingrediente para quedarse?

  • 4.8

Cómo hacer harina de garbanzos . Una rica alternativa para la gente celíaca que quieren enriquecer su dieta.

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Cuajada en polvo. ¿Qué es y cómo emplearla?¿Cómo sustituir cuajada en una receta?

Cuajada en polvo. ¿Qué es y cómo emplearla?¿Cómo sustituir cuajada en una receta?

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¿Sobres de cuajada en polvo?¿dónde se puede comprar?¿cómo sustituir la cuajada? La cuajada que empleamos en muchos postres es un gelificante. Consejos y respuestas a tus preguntas

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¿Qué pasa cuándo se congela un alimento?

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¿Qué pasa cuando congelamos un alimento? Qué debemos hacer para que su consumo resulte seguro y no pierdan vitaminas.

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Rebozuelos o Cantharellus. Cómo distinguirlos, propiedades y usos en la cocina de esta seta

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Se acerca la temporada de setas y nada como unos deliciosos rebozuelos para empezar. Descubre todos los secretos de este manjar de dioses.

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Cómo hacer curry amarillo en polvo casero

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Cómo hacer curry amarillo en polvo casero. Descubre como hacer esta mezcla de especias famosa de Oriente en tu casa y sin complicaciones.

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Cómo preparar merengue italiano

Cómo preparar merengue italiano

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Cómo hacer merengue italiano. Receta paso a paso con fotografías, trucos y consejos para que te quede perfecto. El famoso merengue de la tarta de limón

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Garam masala. ¿Qué es y cómo lo hacemos en casa? Propiedades y usos en la cocina

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  • 0.8€/pers.

Qué es el garam masala. Cuáles son las propiedades de esta mezcla caliente de especias, típica de la india y países asiáticos.

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El pan. Consejos para almacenar, congelar y tostar

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Pan. Cómo tener pan en casa como recién hecho.Todos los consejos para almacenar, congelar, descongelar y tostar. Trucos para que te quede perfecto.

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Preparar los espaguetis, como si fueras italiano

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Cómo preparar espaguetis para que ni un italiano se diese cuenta. Errores mas comunes y trucos para hacer unos espaguetis al dente.

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Canela. ¿Qué es? Origen, tipos y beneficios de la canela

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Canela. ¿Qué es? Origen, tipos y beneficios de la canela. Una de las especias más antiguas y más empleadas en nuestras cocinas.

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