Recetas de cocina gallega
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- 1,8 Mb
- 21 recetas de platos típicos gallegos
- 52 páginas
En Galicia comer no es una necesidad sino todo un arte, la gastronomía gallega es una de las mejores de España y eso es mucho decir en un país donde se come bien en todas partes. Se caracteriza por el uso de ingredientes sanos y naturales, por la sencillez de sus platos y la abundancia con la que se sirven.
Para este recetario he seleccionado algunos de los platos más típicos de mi tierra: cocido, empanadas, pulpo, vieiras… Recetas caseras para disfrutar con familia y amigos.
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Receta de tarta de castañas y almendra “Lucrecia” 
Receta de tarta de castañas “Magostos” 
Receta de tarta de castañas con chocolate
que peligro y que de recetillas ricas ricas que has recopilado pero ese Licor de café.. jejejejejjejeje……
Alguna caerá.. tenlo muy pero que muy claro….
gracias por dejarnos compartir todas estas ricas recetas.
Que pasada!!
Que bien esta “ampliación” con el recetario, es completo del todo, hay que enmpezar a tener tiempo para seguir cocinando de verdad.
Y tienes razón cuando hablas de la cocina gallega, y que poco se sabe de sus productos cuando vemos como, por ejemplo, y con algo tan sencillo como las manzanas despreciamos y vamos a comprar las importadas¡¡¡¡¡!!!!!, o las castañas, o las nueces, o el queixo, o a verdura…. como digo yo hay que comer todo lo de temporada y do pais para ue sea de verdad ¡¡COMER!!!, inclusio e mais barato. Graciñas
Llegué aqui buscando una tarta de chocolate, que por cierto encontré, estoy deseando hacerla, me gusta este blog.
Besos!
me encanta este blog. ENHORABUENA!!! estaría bien que hicieras lo mismo con platos asturianos que aquí la gastronomía es muy buena también!!! Un beso y saludos, gracias por compartir estas recetas!
ENHORABUENA!!! estaría bien que hicieras lo mismo con platos ZAMORANOS que aquí la gastronomía es muy buena también!!! Un beso y saludos, gracias por compartir estas recetas!Que pasada!!Graciassssssssssss besotes
eu tiña fameeeeee!!!
Muchas gracias a todos, espero publicar más recetarios proximamente. Tengo medio prepararo el especial recetario del chocolate!! Creo que va a tener buena acogida!!! (Cova, tu no, ya lo sé…jeje) @Fina, la verdad es que las recetas de Zamora no las conozco muy bien, pero mándame un mail con alguna y probaremos en la cocina a ver si sale. Moitas gracias a todos/as outra vez.
Gracias por compartir tus recetas!! te acabo de descubrir y creo que engordare un poco…jejeje…ya voy pensando cual preparar!!..besicos..
@Mariamar Todo rico y abundante, y poca cantidad la cocina gallega hasta adelgaza…jeje
Menudo descubrimiento vuestra página. Enhorabuena!!
Un amigo me ha mandado tu recetario de cocina y me ha gustado muchisimo. Sobre todo el de la empanada de pan.Pues la que más
me gusta.
gracias a mi amiga susan por recomendarmelo
Una amiga me ha enviado esta página. Los postres tienen una pinta….!!!!
Pero no me puedo descargar el recetario de cocina Gallega. Se empieza a abrir el Pdf, pero acto seguido me sale un error.
No se si es un problema mio o del archivo.
Help!!!
Gracias.
@Janni te lo acabo de mandar a tu mail personal, en la web se baja perfectamente. Ahora a enviarlo a tus compis :))
Gracias por tus recetas,acabo de verlas y yá estoy deseando hacer y muchas que haré,porque me encanta la cocina,y comer sano es lo mejor animaros todos que da muchas satisfacciones..
UN CORDIAL SALUDO
que ricas las tartas pero un problema que salen mechelines
Soy hija de españoles viviendo en Estados Unidos. De pequeña recuerdo unas rosquillas maravillosas que mi madre preparaba y que desgraciadamente nunca supe la receta. Tiene alguna receta? Recuerdo que eran muy compactas y pequeñas y las freian. Eran tan ricas.