Las empanadas gallegas son de los productos más apreciados y conocidos fuera y dentro de Galicia. Su variedad de compangos o rellenos, tipos de masa y modos de elaboración hacen que la empanada gallega sea en realidad el compendio de muchas, todas englobadas bajo una sola denominación pero donde la variedad de cada zona hace las delicias de cualquier persona que venga por esta tierra.

Un plato que une a la vez tradición e innovación, pues aunque la receta básica ha pasado a través de los siglos sin grandes cambios hoy en día se podemos probar con todos los rellenos que se nos ocurran. Son fantásticas para comer dentro o fuera de casa, se puede llevar y comer con facilidad en un picnic o degustarla recién sacada del horno y aún calentita en una reunión familiar.

En este libro digital, hemos reunido nuestras mejores recetas de empanadas gallegas, pensadas para que puedas hacerlas en casa aunque estés lejos de Galicia.

PDF de recetas de empanadas

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