Name: Batido de plátano y avena casero, cremoso y lleno de energía para empezar el día con buen pie
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 300 ml de leche; 2 plátanos maduros; 40 g de copos de avena; 1 cucharada de miel; 1 pizca de canela molida

Para 2 0.80€/pers. 110kcal/100g

Ingredientes

300 ml de leche
2 plátanos maduros
40 g de copos de avena
1 cucharada de miel
1 pizca de canela molida

Las mañanas pueden ser un pequeño campo de batalla entre las prisas, el despertador y las ganas de quedarse cinco minutos más en la cama. En ese contexto, tener a mano algo rápido, contundente y que no sea un bollo industrial marca la diferencia. Aquí entra en escena el batido de plátano y avena, una mezcla sencilla que resuelve desayunos, meriendas y hasta cenas ligeras sin complicarse la vida.

No todos los batidos son iguales ni saben igual. Aquí tienes una selección de las mejores recetas de batidos caseros.

La costumbre de mezclar fruta con cereales triturados no es nueva, aunque ahora lo veamos hasta en el vaso del gimnasio. En muchos países de Centroamérica el plátano machacado con cereales o harinas ha sido durante décadas una base energética barata y efectiva. Con el tiempo, la batidora hizo su magia y esta combinación se coló en cocinas de medio mundo como una opción práctica, saciante y fácil de adaptar a lo que haya en la despensa.

Para quienes disfrutan de bebidas frescas y fáciles, en la web se pueden encontrar propuestas muy en la línea, como el batido de fresa, cremoso y clásico, el batido de oreo, más con sabor chocolate, el batido de kiwi, el batido de mango o el batido de piña, perfecto para los más golosos. Con estas ideas en mente, pasamos directamente al paso a paso.

Receta casera de batido de plátano y avena

Batido de plátano y avena casero, cremoso y lleno de energía para empezar el día con buen pie

Preparación paso a paso

Empezamos pelando los plátanos y cortándolos en trozos medianos, lo justo para que la batidora no sufra y trabaje cómoda. Conviene que estén bien maduros, ya que así aportan más dulzor y textura sin necesidad de añadir azúcar.
Añadimos los copos de avena al vaso de la batidora, procurando repartirlos por el fondo para que se integren mejor con el resto de ingredientes.

Incorpora los trozos de plátano al vaso de la batidora.
Vertemos la leche poco a poco, cubriendo primero la avena y el plátano para facilitar el triturado. Este detalle evita que la mezcla quede demasiado espesa o que la batidora se quede atascada al arrancar.
Incorporamos la cucharada de miel y la pizca de canela, que aportan un toque aromático y redondean el sabor sin robar protagonismo a la fruta. Aquí no hace falta pasarse, mejor quedarse corto y ajustar después.
Trituramos todo a velocidad media durante unos 30 segundos y luego subimos la potencia hasta obtener una textura fina y homogénea. Paramos, probamos y ajustamos de dulzor o de líquido según nos guste más ligero o más espeso.
Servimos el batido recién hecho en vasos grandes, aprovechando toda su cremosidad y aroma. En este punto ya estaría listo, aunque también se puede enfriar unos minutos en la nevera si apetece más refrescante.

Este batido de plátano y avena es de esos comodines que siempre vienen bien y que se adaptan a casi cualquier momento del día. No tiene misterio, no necesita ingredientes raros y se prepara en lo que tardas en encontrar las llaves. Dale una oportunidad y verás cómo acaba entrando en la rotación habitual de tu cocina.

Consejos para un batido de plátano y avena perfecto

Conviene prestar atención a la proporción entre líquido y sólidos, ya que la avena espesa bastante con el reposo.
Para una textura más bebible se puede añadir un chorrito extra de leche o incluso un poco de agua fría.
Quienes busquen una versión sin lactosa pueden usar bebidas vegetales como la de avena o almendra, que encajan de maravilla con el sabor del plátano.
A la hora de acompañarlo, funciona genial con unas tostadas integrales o un puñado de frutos secos si se toma como desayuno completo.

Algunas dudas que te pueden surgir. Contestando vuestros mails

Es habitual preguntarse si se puede preparar con antelación, y la respuesta es que sí, aunque lo ideal es consumirlo en el día.
Al reposar, la avena sigue absorbiendo líquido y la textura cambia, pero removiendo bien o añadiendo un poco más de leche se soluciona sin problema.
Otra consulta frecuente es si se puede hacer sin miel, y la realidad es que con plátanos bien maduros no hace ninguna falta añadir edulcorante.

Última revisión: 9 julio 2026

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