Name: Cóctel Apple Martini. Appletini, perfecto para cualquier ocasión
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: española
Ingredients: 45 ml de vodka; 30 ml de licor de manzana; 15 ml de Cointreau o triple sec; 10 ml de zumo de limón recién exprimido; Hielo; Lámina fina de manzana para decorar

Para 1 1.8€/pers. 130kcal/100g

Ingredientes

45 ml de vodka
30 ml de licor de manzana
15 ml de Cointreau o triple sec
10 ml de zumo de limón recién exprimido
Hielo
Lámina fina de manzana para decorar

Estábamos el otro día intentando aclarar qué beber para arrancar la tarde sin liarla demasiado, y alguien soltó que hacía años que no se preparaba un Apple Martini. Aquello bastó para que la conversación se animara, aparecieran botellas sobre la mesa y termináramos montando un cóctel verde, ácido y con un punto dulce que alegra hasta al más dormido. Una mezcla directa, rápida y con ese toque de manzana verde que siempre te saca una sonrisa.

Este cóctel nació en los años noventa, cuando la moda consistía en crear tragos llamativos y frutales que entrasen fácil. El licor de manzana verde le dio una identidad propia que lo convirtió en un éxito en barras de medio mundo. Con el tiempo se ha mantenido entre los preferidos de quienes quieren un cóctel fresco y con color sin meterse en técnicas complicadas ni historias interminables.

En esta misma línea de tragos frutales y resultones encajan a la perfección el sex on the beach, un cóctel suave que combina vodka con zumos de fruta; el tequila sunrise, con su color característico y su mezcla de naranja y granadina; y el mojito, refrescante y aromático cuando apetece algo ligero pero con buen sabor.

Receta casera de cóctel Apple Martini

Preparación paso a paso

Enfriamos una copa de cóctel llenándola con hielo mientras montamos la mezcla.
Llenamos la coctelera con hielo hasta la mitad.

Vertemos los 45 ml de vodka como base del cóctel.
Añadimos los 30 ml de licor de manzana verde, responsable del color y el sabor afrutado.
Incorporamos los 15 ml de Cointreau o triple sec.
Echamos los 10 ml de zumo de limón, recién exprimido para darle brillo y equilibrio.
Agitamos durante unos 10–12 segundos hasta que la mezcla quede bien fría.
Retiramos el hielo de la copa para que no agüe el cóctel.
Colamos la mezcla para que caiga limpia y sin restos de hielo.
Decoramos con una lámina de manzana fina para darle un aroma fresco justo al servir.

Con esto tienes un cóctel verde, brillante y equilibrado, perfecto para abrir boca.

Consejos para un Apple Martini de rechupete

Elige un licor de manzana verde con sabor intenso; los baratos suelen quedar demasiado artificiales.
El zumo de limón natural es clave para que el cóctel no quede plano.
Si quieres un sabor más suave, reduce el vodka y sube un poco el licor.
Enfría bien la copa para mantener el frescor desde el primer trago.
Una rodaja fina de manzana empapada ligeramente en limón evita que se oxide.

Curiosidades de rechupete

Durante su época dorada, el Apple Martini era el cóctel favorito en fiestas donde buscaban algo llamativo, de color vivo y fácil de beber. Su mezcla de vodka y manzana verde lo convirtió en símbolo de los tragos frutales de finales de los noventa, y desde entonces sigue siendo un fijo cuando se busca un sabor reconocible y moderno.

Algunas dudas que os pueden surgir. Contestando vuestros emails

Hay quien pregunta si se puede sustituir el licor de manzana por zumo: no, porque el cóctel perdería potencia y carácter.

También existe la duda de si usar triple sec en vez de Cointreau cambia mucho la mezcla: funciona igual, aunque el Cointreau deja un acabado más limpio.

Y otra duda típica es si se puede servir con hielo en la copa; no, porque se aguará en pocos minutos y la mezcla perderá su equilibrio.

El cóctel Apple Martini es ideal cuando buscas algo fresco, afrutado y fácil de preparar sin llenar la encimera de trastos. Se monta en un momento, queda vistoso y tiene ese toque ácido-dulce que hace que apetezca repetir.

Última revisión: 27 febrero 2026

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