Name: Cóctel Bronx, el clásico neoyorquino con toque de naranja
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: 45 ml de ginebra; 15 ml de vermut rojo; 15 ml de vermut seco; 20 ml de zumo de naranja recién exprimido; Hielo; Giro de piel de naranja (opcional, para decorar)

Para 1 1.8€/pers. 165kcal/100g

Ingredientes

45 ml de ginebra
15 ml de vermut rojo
15 ml de vermut seco
20 ml de zumo de naranja recién exprimido
Hielo
Giro de piel de naranja (opcional, para decorar)

El Bronx es un cóctel clásico que entra de forma limpia y sin florituras: ginebra, vermut rojo, vermut seco y zumo de naranja, todo bien frío y directo al vaso. No hace falta liarse a remover diez cosas ni tener barras de bar; lo preparas en un momento, lo sirves con hielo y piel de naranja, y ya lo tienes para disfrutar. Sabroso, fresco y con ese punto cítrico que hace que un cóctel se convierta en un plan.

Este cóctel Bronx nació a principios del siglo XX en Nueva York, aparentemente en el entorno del famoso hotel Waldorf-Astoria, y su nombre lo toma del distrito del Bronx. La mezcla de ginebra con ambos vermuts más el zumo de naranja lo convirtió en una variante moderna del martini, un cóctel que buscaba un toque frutal. Y aunque hoy no esté en todas las cartas de bar, sigue siendo un guiño al estilo de los cócteles clásicos: elegante, simple y con carácter.

Al estilo de tragos directos y con fruta hay buen acompañamiento en el tequila sunrise, ese clásico de naranja y granadina que siempre anima; la piña colada, cremosa y veraniega, perfecta para quienes buscan algo más suave; y el negroni, un combinado de ginebra, vermut y bitter que entra con fuerza y también se disfruta en copa pequeña.

Receta casera de Cóctel Bronx

Cóctel Bronx, el clásico neoyorquino con toque de naranja

Preparación paso a paso

Enfriamos una copa de cóctel llenándola de hielo durante unos segundos y luego la vaciamos para que esté bien fría.
En una coctelera ponemos hielo hasta la mitad para que enfríe bien los ingredientes.

Añadimos la ginebra, el vermut rojo y el vermut seco.
Vertemos el zumo de naranja recién exprimido.
Cerramos la coctelera y agitamos con ganas durante unos 10 segundos hasta que la mezcla esté bien fría.
Colamos la mezcla en la copa previamente enfriada sin hielo residual.
Decoramos con la piel de naranja girada sobre el vaso para liberar aroma y dejamos que repose un momento antes de servir.

Y tras estos pasos ya tienes en mano un vaso con historia, sabor y ese punto cítrico que lo hace distinto al típico trago de siempre.

Consejos para un Bronx de rechupete

Utiliza zumo de naranja natural: marca diferencia en cualquier cóctel con cítricos.
No sustituyas la ginebra por vodka si quieres conservar carácter.
Si lo sientes muy fuerte, reduce un poco la ginebra y mantén los vermuts.
La piel de naranja no es solo decoración: al girarla sobre el vaso suelta aceites que elevan el aroma.
Asegúrate de que la copa esté bien fría para que el cóctel Bronx mantenga temperatura y frescura.

Curiosidades de rechupete

El Bronx fue uno de los primeros cócteles conocidos en incorporar zumo de naranja, algo poco habitual en aquella época cuando predominaban bebidas más secas o sin frutas. Eso le dio una frescura que le permitió colarse en cartas de bares y hoteles de Nueva York, convirtiéndose en uno de los cócteles que ayudaron a popularizar el uso de cítricos en mezclas clásicas.

Dudas que pueden surgir durante la elaboración de la receta

Puede surgir la duda de si el vermut debe ser de marca premium: sí, cuanto mejor el vermut, mejor el resultado, pero uno medio funciona bien. Otra pregunta habitual es si sirve usar zumo de naranja de brick: se puede, pero perderás frescura; el recién exprimido es más recomendable.

También es típico preguntarse si debe servirse con hielo en la copa: mejor no, porque diluiría el cóctel; úsalo solo para enfriar la copa inicialmente.

Preparar el Cóctel Bronx es meterle ritmo al vaso sin complicarte. Lo sirves, lo levantas, lo saboreas y dejas que el momento fluya. Un cóctel clásico, sencillo y perfecto para disfrutar en casa sin grandes historias.

Última revisión: 27 febrero 2026

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