Name: Cóctel Palm Beach, un clásico de la coctelería frutal
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: española
Ingredients: 30 ml de zumo de piña; 45 ml de ginebra; 450 ml de zumo de naranja; 15 ml de granadina; Hielo; Rodaja de naranja o cereza para decorar

Para 1 1.6€/pers. 120kcal/100g

Ingredientes

30 ml de zumo de piña
45 ml de ginebra
450 ml de zumo de naranja
15 ml de granadina
Hielo
Rodaja de naranja o cereza para decorar

El Cóctel Palm Beach es uno de esos combinados que salen solos: un poco de ginebra, zumo de naranja, zumo de piña y un toque de granadina que le da color y dulzor. No hace falta saber coctelería ni volverse técnico, simplemente mezclar, enfriar y servir. Es un trago suave, afrutado y con ese punto tropical que arregla cualquier tarde sin pedir permiso.

Este Palm Beach forma parte de la clásica coctelería frutal de mediados del siglo XX, cuando se ponía de moda mezclar destilados con jugos tropicales para lograr tragos más suaves y refrescantes. Las combinaciones con piña y naranja se popularizaron en hoteles y bares de costa, donde la estética veraniega era igual de importante que el sabor. El Palm Beach se quedó porque era fácil, colorido y gustaba a todo el mundo.

Para seguir en la línea de combinados frescos y con aire playero vienen de cine la piña colada, cremosa y tropical con su mezcla de ron, piña y coco; el sex on the beach, un clásico dulce y afrutado que combina vodka, licor de fruta y zumos; y el tequila sunrise, con ese color en capas y su mezcla sencilla de tequila, naranja y granadina que siempre luce bien en el vaso.

Receta casera de cóctel Palm Beach

Cóctel Palm Beach, un clásico de la coctelería frutal

Preparación paso a paso

Llenamos una coctelera con hielo hasta la mitad para enfriar bien la mezcla.
Vertemos los 45 ml de ginebra sobre el hielo.

Añadimos los 45 ml de zumo de naranja recién exprimido.
Incorporamos los 30 ml de zumo de piña, que dan ese toque tropical inconfundible.
Echamos los 15 ml de granadina, que aportan color y dulzor.
Cerramos la coctelera y agitamos fuerte unos 10–12 segundos hasta que esté bien fría.
Colamos la mezcla en un vaso alto lleno de hielo nuevo.
Decoramos con una rodaja de naranja o una cereza para darle un toque vistoso.

Y ya lo tienes: un vaso fresco, suave, frutal y con ese toque veraniego que invita a relajarse sin pensar demasiado.

Consejos para un Palm Beach de rechupete

Usa zumo de naranja natural: cambia totalmente el sabor.
La granadina puedes ajustarla según quieras más dulzor o color.
Si te apetece un toque más potente, aumenta ligeramente la ginebra sin tocar los jugos.
Para una versión más ligera, añade un chorrito de soda al final.
El hielo grande se derrite más lento y mantiene mejor el equilibrio del trago.

Curiosidades de rechupete

El Palm Beach recibió su nombre por los hoteles de estilo tropical donde empezó a servirse, buscado por su color atractivo y su sabor frutal que gustaba incluso a quienes no eran fans de la ginebra. Terminó siendo uno de esos cócteles “de vacaciones”, pensado para disfrutar sin complicaciones y con un aire de terraza junto al agua.

Dudas que pueden surgir durante la elaboración de la receta

Muchos se preguntan si se puede sustituir la ginebra por ron: se puede, pero el perfil cambia por completo. Otra duda típica es si sirve zumo de piña de brick: sí, funciona, aunque el natural hace que el cóctel sea más fresco. También es común preguntarse cuánta granadina usar: con 15 ml tienes color y dulzor sin pasarte, pero puedes ajustar según tu gusto. Y si el trago queda muy dulce, basta con subir un poco el limón o rebajar el jarabe simple si lo añades.

El Cóctel Palm Beach es de esos combinados que invitan a sentarse tranquilo, vaso en mano y sin prisas. Fácil, fresco y con un toque tropical que siempre apetece. Lo mezclas en un minuto y te acompaña el resto del rato sin exigir nada más.

Última revisión: 16 marzo 2026

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