Superfácil 
5 min 
Por Ismael Galiana
Para 1
1.7€/pers.
110kcal/100g
Ingredientes
- 40 ml de ginebra
- 30 ml de Cointreau
- 20 ml de zumo de limón
- Hielo
- Twist de limón para decorar
El cóctel White Lady es de esos tragos limpios y directos que se preparan en un momento y quedan finos sin esfuerzo. Lleva ginebra, un toque de Cointreau y limón recién exprimido, y ya con eso tienes un combinado suave, equilibrado y con ese puntito cítrico que espabila sin abrumar. Es el típico cóctel que te saca del apuro cuando quieres algo elegante sin montar un circo en la cocina.
Este clásico nació en Londres, vinculado a una época en la que combinar ginebra con cítricos estaba de moda en las barras de hotel. Con el tiempo, la mezcla se asentó como uno de los cócteles más equilibrados de su familia: ni demasiado dulce, ni demasiado ácido, ni demasiado alcohólico. Lo justo para que funcione a cualquier hora sin caer en exageraciones. De ahí que haya sobrevivido década tras década entre los grandes de la coctelería.
Dentro del mundo de los cócteles cítricos y sencillos aparece el gimlet, una mezcla directa de ginebra y lima que entra suave y fresca; también encaja el americano, un combinado con vermut y bitter que funciona cuando buscas algo ligero; y el whisky sour, que mezcla limón y whisky con una espuma fina que queda de maravilla en copa.
Receta casera de cóctel White Lady
Preparación paso a paso
- Enfriamos una copa de cóctel llenándola con hielo mientras preparamos la mezcla.
- Llenamos una coctelera con hielo hasta la mitad para que todo se enfríe bien.
- Vertemos los 40 ml de ginebra sobre el hielo.
- Añadimos los 30 ml de Cointreau para aportar un toque dulce y aromático.
- Incorporamos los 20 ml de zumo de limón recién exprimido.
- Cerramos la coctelera y agitamos con energía unos 10–12 segundos hasta que esté bien fría.
- Vaciamos la copa y colamos la mezcla, dejando que caiga limpia y sin restos de hielo.
- Decoramos con un twist de limón para darle un aroma fresco justo al servir.
El resultado es un cóctel elegante, con equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y frescor.
Consejos para una White Lady de rechupete
- Usa una ginebra suave para no tapar el equilibrio del Cointreau.
- El zumo de limón debe ser natural, no de botella, para que quede más vivo.
- Agitar bien marca la diferencia: cuanto más fría, más limpia llega la mezcla.
- Si te gusta un punto más dulce, sube unos mililitros el Cointreau.
- Sirve siempre en copa fría para que no pierda frescura al primer sorbo.
Curiosidades de rechupete
Este cóctel siempre ha tenido fama de “discreto”, pero eso es parte de su encanto. No destaca por colores llamativos ni decoraciones exageradas: su fuerza está en el equilibrio y el sabor limpio. Por eso se ha mantenido como uno de los favoritos en barras clásicas y hoteles de medio mundo.
Algunas dudas que os pueden surgir en la receta. Contestando vuestros emails
A veces preocupa el equilibrio entre dulce y ácido: si queda muy fuerte de limón, basta con añadir un toque más de Cointreau. También surge la duda de si se puede usar triple sec en lugar de Cointreau; se puede, pero la mezcla pierde parte de su finura.
Y es común preguntar si admite hielo en la copa: no, siempre se sirve sin hielo para mantener la textura y el equilibrio del trago.
El Cóctel White Lady es perfecto cuando buscas un trago elegante, fresco y fácil de preparar sin meterte en líos. Se monta en un momento, queda impecable y tiene ese toque clásico que nunca falla cuando quieres algo bien hecho.
Última revisión: 27 febrero 2026
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