Superfácil 
5 min 
Por Ismael Galiana
Para 1
1.8€/pers.
180kcal/100g
Ingredientes
- 60 ml de vodka
- 30 ml de crème de menthe blanca
- Hielo
- Hoja de menta fresca (opcional, para decorar)
El cóctel White Spider es uno de esos cócteles que demuestran que en coctelería muchas veces menos es más. Con apenas dos ingredientes principales —vodka y licor de menta— se consigue una bebida sorprendentemente aromática, fresca y con un carácter muy particular. A primera vista parece un combinado moderno, pero en realidad está muy ligado a la tradición clásica de la coctelería.
Este cóctel se considera una variante del Stinger, un combinado histórico que mezclaba brandy con crème de menthe y que ya aparecía en libros de coctelería de principios del siglo XX. Cuando se sustituye el brandy por vodka, nace lo que hoy conocemos como White Spider.
La clave del White Spider está en su simplicidad y en el contraste de sabores. El vodka aporta un fondo limpio y neutro, mientras que la crème de menthe blanca introduce ese frescor mentolado que recuerda a caramelos de menta o incluso a un toque de chocolate fresco si el licor está bien equilibrado.
Otra de las razones por las que este cóctel White Spider llama la atención es su aspecto. Al utilizar licor de menta transparente, el resultado final tiene un color blanco translúcido muy elegante, de ahí su nombre. Cuando se agita con hielo, el líquido adquiere un aspecto ligeramente opalescente que le da un aire muy sofisticado en copa de cóctel.
Es un cóctel digestivo perfecto para después de cenar, para quienes disfrutan de bebidas frescas con carácter alcohólico marcado pero sin complicaciones. Y además tiene algo muy atractivo: se prepara en menos de cinco minutos.
Receta casera del cóctel White Spider
Preparación paso a paso
- Enfría previamente una copa de cóctel colocándola unos minutos en el congelador o llenándola con hielo mientras preparas la bebida.
- Llena una coctelera con hielo hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad.
- Añade el vodka y la crème de menthe blanca dentro de la coctelera.
- Cierra bien la coctelera y agita con energía durante unos 10-15 segundos hasta que el exterior esté muy frío.
- Vacía el hielo de la copa si lo utilizaste para enfriarla.
- Cuela el cóctel White Spider directamente en la copa fría utilizando un colador de coctelería.
- Si quieres darle un toque aromático, puedes añadir una pequeña hoja de menta fresca como decoración.
El resultado es un cóctel White Spider limpio, frío y con ese frescor mentolado que lo hace tan característico.
Consejos para un White Spider de rechupete
- Utiliza crème de menthe blanca, nunca la verde. La verde cambiaría el color y el carácter del cóctel.
- El vodka ideal es uno suave y neutro, para que no domine sobre el aroma de la menta.
- Enfría siempre la copa de cóctel antes de servir el cóctel. La diferencia en textura y aroma es notable.
- Agita con hielo grande para conseguir una dilución controlada y una temperatura perfecta.
- Si prefieres un perfil algo más dulce, puedes añadir 10 ml de licor de cacao blanco.
- También puedes servirlo sobre hielo picado en un vaso corto para una versión más veraniega.
Curiosidades de rechupete
Aunque hoy el White Spider se prepara normalmente con vodka y licor de menta, el origen del concepto viene del Stinger, un cóctel muy popular a principios del siglo XX. En aquella época se utilizaba brandy o coñac mezclado con crème de menthe y se servía como digestivo después de las cenas elegantes.
Con el paso del tiempo la coctelería fue experimentando con nuevas bases alcohólicas. Sustituir el brandy por vodka dio lugar a una versión más limpia y moderna del cóctel. Ese cambio hizo que la bebida ganara frescura y ligereza, algo que encajaba mejor con el gusto contemporáneo.
También existen variantes más complejas del cóctel White Spider. Algunas recetas añaden licor de cacao blanco para aportar un fondo ligeramente chocolateado, mientras que otras introducen ingredientes aromáticos como oliva verde o incluso leche vegetal para darle una textura más cremosa.
Lo curioso es que, pese a sus múltiples versiones, el espíritu del White Spider sigue siendo el mismo: una bebida corta, intensa y refrescante, pensada para disfrutarse bien fría.
Algunas dudas que os pueden surgir durante la receta. Contestando vuestros emails
Hay quien duda sobre si este cóctel debe agitarse o removerse. La realidad es que ambas técnicas aparecen en distintas recetas, pero la mayoría de bartenders prefieren agitar el White Spider en coctelera. De esta forma se enfría más rápido y se consigue esa ligera turbidez característica del cóctel.
En ocasiones se pregunta si puede utilizarse licor de menta verde en lugar de crème de menthe blanca. Poder, se puede, pero el resultado ya no sería el White Spider clásico, ya que cambiaría completamente el aspecto del cóctel y también su equilibrio visual.
A veces surge la duda de si el White Spider es un cóctel muy fuerte. La respuesta es que tiene una graduación media-alta, similar a muchos cócteles clásicos servidos en copa, aunque su frescor mentolado hace que resulte más fácil de beber de lo que parece.
También hay quien se plantea si se puede preparar el White Spider con ginebra en lugar de vodka. Técnicamente es posible, pero en ese caso el cóctel ya se acerca más a otras familias de combinados y pierde ese perfil limpio que define al White Spider original.
Última revisión: 27 marzo 2026
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