Cada vez más personas buscan recetas rápidas pero nutritivas para su rutina diaria. La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en muchas cocinas, ya que permite elaborar platos con menos grasa, de forma práctica y con resultados deliciosos.
Consciente de esta tendencia, desde entrantes hasta platos principales sin renunciar al sabor. Además,
Os dejamos con una selección de recetas sencillas y equilibradas, pensadas para cocinar con Air Fryer, platos sabrosos y prácticos que demuestran que comer bien también puede ser fácil y delicioso.
Recetas fáciles y saludables para air fryer
Boniatos asados
Los boniatos o batatas son un guarnición ideal para muchos platos, no siempre vamos a preparar patatas asadas o fritas, el clásico puré de patatas, el arroz blanco o la siempre socorrida ensalada mixta. Ya te conté cómo preparar los boniatos al horno y en este artículo te voy a contar cómo prepararlos de forma más rápida y con menor consumo eléctrico en nuestra freidora de aire.
Calabaza asada
Como seguro que sabes, la calabaza es una hortaliza perfecta para tomarla durante todo el otoño, más allá de esa única fecha que todos tenemos en la cabeza, más allá de Halloween. Podemos disfrutar de ella durante todo el año.
Chips de calabacín
¿Cómo podemos usar este calabacín? La manera más fácil, como guarnición de carnes o pescados, para la cena, como parte de una ensalada, o incluso como aperitivo acompañado de una salsa para dippear. Y la combinación de especias la podemos hacer a nuestro gusto.
Setas crujientes
Ya preparamos en otra ocasión unas setas al horno que nos quedaron exquisitas, en la receta de este artículo vamos a preparar unas setas crujientes con freidora de aire, mucho más rápido que en el horno y con mayor ahorro de energía.
Champiñones rellenos
Ya preparamos al horno una receta de champiñones rellenos de jamón y queso. Una receta parecida a los champiñones rellenos de carne o los champiñones en versión vegetariana (rellenos de verduras). En esta receta, vamos a preparar los champiñones rellenos en freidora de aire.
Espárragos trigueros con jamón
Voy a contarte cómo preparar unos espárragos trigueros con jamón en una freidora de aire para que te queden crujientes por fuera y tiernos por dentro, una receta de hortaliza muy saludable y rápida de preparar. Además, el jamón le va a dar un toque de jamón riquísimo, como si se tratase de bacon crujiente.
Coliflor en freidora de aire
Esta receta de verdura emparentada con el brécol, se prepara en muy poco tiempo en nuestra freidora de aire y, además, tiene un toque picante que le va a dar mucha personalidad al plato. Una receta sencilla, saludable y rápida de preparar, ¿qué más podemos pedir?
Champiñones en freidora de aire
Hay muchas ideas que podemos hacer con estos champiñones. Desde tacos de setas vegetales, añadirlas a una ensalada para una comida o cena saludable, mezclarlos con pasta o fideos, como guarnición junto a carnes, quedan estupendos sobre un lecho de nachos con queso, o incluso sobre hamburguesas o como relleno de un sándwich o bocadillo.
Alitas de pollo en freidora de aire
La cocción tan solo nos tomará unos 20 minutos, más del doble de rápido que un horno convencional, y sin necesidad de precalentar gracias a la freidora de aire. Lo que hace que, además de rápido, este modo de cocinarlas nos resulte bastante más económico.
Tomate cherry confitado
Los tomates cherris son un guarnición ideal para muchos platos, no siempre vamos a preparar patatas asadas o fritas, el clásico puré de patatas, o el siempre socorrido arroz blanco. Y no solo eso, sino que esta receta de tomates Cherris confitados es perfecta como complemento de tu ensalada favorita o con unas tostas, como aperitivo.
Salmón al papillote
En esta ocasión te enseñaremos una receta deliciosa de salmón al papillote, pero en freidora de aire, aunque en el blog tienes la receta de salmón al papillote al horno. Es una receta para cuidar la línea y disfrutar al mismo tiempo de todo el sabor que este pescado nos ofrece cuando le añadimos papillote, ya que, se cocina haciendo uso de sus propios vapores, y más si se hace en freidora de aire.
Nuggets de pollo
Hechos con ingredientes totalmente naturales, jugosos en su interior y crujientes por fuera, estoy seguro de que os encantarán. No tienen nada que envidiar en sabor a los que podemos encontrar en los establecimientos de comida rápida.
Alcachofas rebozadas
La temporada de las alcachofas se encuentra entre el mes de octubre hasta marzo, por eso es recomendable que se consuman aquellas que se hayan producido en esta época. Aun así, podemos encontrarlas durante el resto del año en los supermercados y mercados sin ningún tipo de problema. Esta receta es idónea para sacar el máximo partido a esta verdura elaborando un plato saludable y muy muy ligero.
Sandwich en freidora de aire
El sándwich es un invento inglés del siglo XVIII, atribuido al conde de Sandwich, que prefería comer con las manos para no interrumpir sus partidas de cartas. Desde entonces se ha convertido en un clásico internacional que admite mil versiones. En este caso, la innovación llega gracias a la freidora de aire, un electrodoméstico que se ha colado en todas las cocinas por su capacidad de dorar y tostar sin apenas grasa.
Pastel de calabacín, jamón y queso
Esta receta súper sabrosa de verdura es muy sencilla de hacer utilizando la freidora de aire. Podrías hacerla al horno, pero con la freidora es mucho más rápido y ahorras electricidad. Este plato de pastel de calabacín puedes tomarlo caliente o frío. Se trata de una especie de quiche versionada muy sencilla de preparar y que queda deliciosa.
Empanadillas de verdura
Ya preparamos en otra ocasión unas empanadillas de verduras al horno que nos quedaron exquisitas, en la receta de este artículo vamos a prepararlas utilizando la freidora de aire, mucho más rápido que en el horno y con mayor ahorro de energía. Una receta sencilla y rápida de preparar, ¿qué más podemos pedir?
Castañas asadas
Nos apetecen enormemente ahora que el otoño se nos está echando encima y por eso hoy os traemos la opción de utilizar nuestra freidora de aire. En definitiva, este electrodoméstico de cocina constituye un horno en tamaño más reducido y el resultado será el mismo que si lo estuviésemos haciendo con nuestro horno común.
Patatas paja en freidora de aire
Es un tipo de patata frita muy crujiente, pues al ser tan finitas se deshidratan muy rápidamente con la fritura, quedando crujientes por fuera y por dentro, de rechupete. Con un punto de sal adecuado tendréis unas patatas con una textura crujiente y un sabor irresistible, que triunfa entre grandes y pequeños.
Picatostes caseros o croutons
Los picatostes, también denominados crutons o tostones son pequeños dados de pan tostado que se utilizan a menudo como guarnición de potajes o cremas, y también como uno de los ingredientes de ciertas ensaladas. Mucha gente los compra ya hechos, pero después de descubrir esta receta, te darás cuenta de que no tienen el mismo sabor.
Pastel de manzana y papel de arroz
Una de mis más recientes pruebas ha sido este pastel de manzana y papel de arroz que se prepara en cero coma y queda riquísimo. ¿Se podría hacer en un horno convencional? Sí, pero tardaríamos más tiempo y gastaríamos más electricidad, pues es un habitáculo más grande que necesita de un tiempo de precalentamiento.
Fingers de pollo
Ya os hablé de la afición que tenemos en casa a las recetas con pollo, sobre todo alas alitas de pollo, ya sean crujientes o con salsa barbacoa en las sesiones de cine o fútbol con los amigos. Hoy os traigo otra de nuestras opciones recurrentes, una receta súper fácil de preparar con una salsa para chuparse los dedos: fingers o tiras de pollo crujientes de rechupete.
Torrijas de Semana Santa
La introducción de la freidora de aire ha permitido adaptar este postre a métodos de cocción más saludables sin sacrificar su esencia. Una forma distinta de preparación a las clásicas fritas, mi versión favorita. Aunque ya sabéis que el blog las encontraréis hechas en el horno, microondas o incluso cocidas en caramelo.
Con estas recetas, basadas todas ellas en la freidora de aire, podemos comer rico sin renunciar a comer saludable. Ya veis que la tecnología está de nuestro lado.
Categorías: Recetario de cocina Recetas para freidora de aire Recetas por técnica
