Superfácil 
2 min 
Por Ismael Galiana
Para 1
1.7€/pers.
80kcal/100g
Ingredientes
- 50 ml de vodka
- 100 ml de zumo de arándanos rojos
- 50 ml de zumo de pomelo
- Hielo
- Rodaja de lima o pomelo para decorar
El cóctel Sea Breeze es uno de los cócteles largos más populares cuando llegan los meses de calor. Refrescante, ligeramente ácido y muy fácil de preparar, forma parte de la familia de combinados de vodka con zumos de fruta que dominaron las barras de medio mundo desde los años setenta.
Su combinación de sabores es muy sencilla: la suavidad del vodka, el toque ligeramente dulce del zumo de arándanos y el punto ácido del pomelo. Esa mezcla crea un equilibrio muy agradable entre dulce y ácido que lo convierte en una bebida muy fácil de beber.
El Sea Breeze pertenece a la familia de cócteles conocida como “Cape Cod”, es decir, bebidas basadas en vodka y zumo de arándanos. De hecho, se considera una evolución del famoso Cape Codder, al que se le añadió zumo de pomelo para aportar más frescura. Hoy es uno de los combinados clásicos reconocidos oficialmente por la International Bartenders Association, lo que confirma su lugar dentro del repertorio de cócteles clásicos.
Su preparación no puede ser más sencilla: se mezclan los ingredientes directamente en el vaso con hielo. No hace falta coctelera ni técnica complicada, por lo que es una bebida ideal para preparar en casa.
Si te ha gustado esta receta, hay otros cócteles del mismo estilo que también merecen mucho la pena. El Harvey Wallbanger va en una línea muy apetecible si te gustan los tragos con vodka y un perfil más cítrico y amable, con ese punto entre clásico y resultón que siempre funciona. El Singapore Sling juega otra partida, más tropical, más colorida y con una mezcla de sabores mucho más exuberante, de esos cócteles que entran por los ojos antes incluso del primer sorbo. Y si te van los combinados con un aire más elegante y algo distinto, el cóctel Caruso es una opción muy interesante, con la ginebra y la menta como protagonistas y ese toque sofisticado que lo convierte en un trago con mucha personalidad. Entre los tres tienes un buen recorrido: uno más cítrico, otro más exótico y otro con un punto clásico y refinado.
Receta casera de Sea Breeze
Preparación paso a paso
- Llena un vaso alto tipo highball con abundante hielo.
- Añade 50 ml de vodka sobre el hielo.
- Incorpora 90–100 ml de zumo de arándanos rojos.
- Añade 40–50 ml de zumo de pomelo recién exprimido o envasado.
- Remueve suavemente con una cuchara de bar para integrar bien los ingredientes.
- Decora con una rodaja de lima o pomelo.
- Sirve inmediatamente bien frío.
El método tradicional consiste en construir el cóctel directamente en el vaso con hielo y remover suavemente.
Consejos para un Sea Breeze de rechupete
- Utiliza zumo de pomelo recién exprimido si es posible; aporta más frescura al cóctel.
- El zumo de arándano tipo cranberry cocktail suele funcionar mejor que el puro, porque es menos ácido.
- Usa hielo grande y abundante para que el cóctel se mantenga frío sin diluirse demasiado rápido.
- Si te gusta más ácido, aumenta ligeramente el pomelo; si prefieres más dulzor, añade un poco más de arándano.
- Una piel de lima exprimida sobre el vaso aporta un aroma cítrico muy agradable.
- Es un cóctel perfecto para servir en reuniones o barbacoas, ya que se prepara en segundos.
Curiosidades de rechupete
El Sea Breeze tiene una historia curiosa porque la receta actual no es la original. Las primeras versiones del cóctel aparecieron en los años veinte y eran bastante diferentes.
En aquel momento la bebida llevaba ginebra y granadina, e incluso en algunas versiones aparecían licor de albaricoque y zumo de limón. Con el paso del tiempo la receta fue evolucionando hasta convertirse en la mezcla de vodka y zumos que conocemos hoy.
El gran cambio llegó en la segunda mitad del siglo XX, cuando el zumo de arándanos empezó a popularizarse como mezclador en cócteles. La cooperativa estadounidense Ocean Spray promocionó este ingrediente en bebidas alcohólicas, lo que ayudó a crear toda una familia de combinados con vodka.
El Sea Breeze alcanzó gran popularidad en los años setenta y ochenta y desde entonces se mantiene como uno de los cócteles más sencillos y refrescantes del repertorio clásico.
Algunas dudas que os pueden surgir durante la receta. Contestando vuestros emails
Muchos lectores preguntan si el Sea Breeze se puede preparar sin vodka. En ese caso ya no sería el cóctel original, aunque puedes hacer una versión sin alcohol usando solo los zumos.
Hay quien duda si es mejor usar zumo de pomelo blanco o rosado. Ambos funcionan bien, aunque el pomelo rosado suele resultar algo más suave y aromático.
Algunos comentarios plantean si se puede preparar en coctelera. Es posible, pero no es necesario; la forma tradicional es mezclarlo directamente en el vaso con hielo.
También surge la duda de si el zumo de arándanos debe ser natural o tipo cóctel. Lo más habitual es usar cranberry cocktail, ya que el zumo puro puede resultar demasiado ácido.
En algunos correos aparece la pregunta de si se puede hacer una versión más ligera. Basta con añadir un poco de soda o agua con gas para aligerar el cóctel.
Última revisión: 21 marzo 2026
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2 min. cocinando, 30 min. para hacer y editar las fotos, 45 min. para redactar y 35 min. para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales.
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